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1.
抗氧剂对植物油氧化稳定性影响的高压差示扫描量热法评价
总被引:7,自引:0,他引:7
张雁燕
李久盛
王大璞
益美蓉
《分析测试学报》
2000,19(6):14-17
利用高压差示扫描量热法(PDSC)研究了二烷基二硫代氨基甲酸锌(VAZ)、2,2′-亚甲基双(4-甲基-6特丁基苯酚)(2246)、苯江三唑(BTZ)和二烷基对苯二胺(DBA)4种抗氧添加剂对菜子油氧化稳定性的影响,得到了它们抗氧化作用的大小顺序。别外,根据队仑尼乌斯公式计算了不同油样氧化反应的活化能,证明了PDSC是一种快速简便评价基础油氧化稳定性的方法,适用于抗氧添加剂配方的设计工作。
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