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电感耦合等离子体质谱-离子色谱法检测食盐中的碘 总被引：1，自引：0，他引：1
1 引言
碘摄入量不足或过量摄入,对人体健康都存在负面影响.因此,准确测定加碘盐中碘的含量对保证加碘盐的质量非常重要.由于食盐的主成分为氯化钠,其对碘的检测产生干扰,所以碘盐中碘的分析一直受到关注.目前,盐碘的测定主要有容量法和催化动力学法、气相色谱法等.市场上出售的加碘食盐主要是添加碘酸钾.本实验采用离子色谱仪(IC)-电感耦合等离子质谱仪(ICPMS)联机对加碘盐中碘的形态进行分析,与离子色谱安培检测法相比,检测结果均相吻合.本方法简单快捷、检出限低、回收率好. 相似文献
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