蓖麻籽饼粕营养成分的研究

蓖麻属于大戟科植物,由于其适应能力强,分布较为广泛,在我国各地均有栽培.蓖麻是一种经济价值很高的非食用油料作物,蓖麻籽的含油量约50%,蓖麻油是一种重要的工业原料,广泛应用于优质润滑油、油漆、涂料、纺织、医药、化工等行业.蓖麻籽脱脂后的饼粕中含有丰富的营养物质,富含多种氨基酸、微量元素,尤其是蛋白质含量较高.但由于蓖麻籽饼粕中含有蓖麻毒蛋白、蓖麻碱、变应原等毒素,对牲畜有较强的毒性,故蓖麻籽及榨油后的饼粕不能直接做饲料.但脱毒后的蓖麻籽饼粕可作为畜禽的优良饲料.内蒙古是我国蓖麻的主要种植地区,种植面积占全国1/4,因此对蓖麻籽饼粕进行营养成分研究,将为蓖麻籽及蓖麻籽饼粕的开发利用提供依据.