基于“1+X”证书的中职食品生物工艺专业分析化学活页式教材的开发与探索——以分光光度计的使用为例

“1+X”证书制度与活页式教材是中国特色现代职业教育体系建设的重点和方向,企业工作任务导向和职业技能等级标准是活页式教材的开发与设计的关键。以中职食品生物工艺专业中的典型工作任务分光光度计的使用为例,提供了基于“1+X”证书的活页教材开发设计流程、基本思路和样板,总结了基于“1+X”证书的活页教材教学亮点。