甘肃甘南蕨麻中矿物元素含量的测定

用浓硝酸-高氯酸混合酸对蕨麻样品进行消化,采用空气-乙炔火焰原子吸收光谱法测定了样品中矿物元素含量。结果表明,蕨麻中Fe、Mg含量较高,还含有Zn、Cu、Mn、Co等人体必需微量元素,有较高营养价值,测定结果的相对标准偏差在1．738％-17．372％之间。     

不同取代度山药醋酸淀粉的合成及表征

以山药淀粉为原料, 浓硫酸作催化剂, 冰醋酸和醋酸酐为改性剂, 合成了不同取代度的山药醋酸淀粉. 用傅立叶红外(FTIR)、扫描电子显微镜(SEM)、差示扫描量热(DSC)、热重法(TG)和X射线衍射(XRD)测试对山药醋酸淀粉的结构、形貌、热性质和结晶性进行表征. 结果表明随着山药醋酸淀粉取代度的提高, 其结晶度从36.10%降到10.96%, 分解温度从325℃提高到372℃, 熔融温度从273℃降至226℃.