一种新型生物聚合物的分子组成及特性研究

由鞘氨醇单胞菌(Sphingomonas sp.)NX02合成了一种具有增稠性、假塑性、成凝胶特性和乳化活性的新型生物聚合物. 定性分析表明, 聚合物由糖类、脂类和多肽构成, 其所占比例分别为34.8%, 63.1%和1.5%. 用凝胶渗透色谱-多角度激光光散射联用法测得聚合物的重均分子量和数均分子量分别为408000和382000, 分子量分布Mw/Mn为1.07. 该聚合物的单糖组成为葡萄糖、甘露糖、鼠李糖和葡萄糖醛酸, 脂类由十六碳及十八碳脂肪酸组成. 由于在聚合物的氨基酸组成中天冬氨酸和谷氨酸两种酸性氨基酸占23.3％, 因此可以采用酸沉法提取, 从而大幅度降低其生产成本.     

核盘菌多糖的构象及其构象变化的研究

研究了一种由Ｓｃｌｅｒｏｔｉｎｉａｓｃｌｅｒｏｔｉｏｒｕｍｓｓ－００１产生的具有潜在抗肿瘤活性的微生物胞外多糖──核盘菌多糖的溶液行为及构象变化．通过对其在不同离子强度和不同ｐＨ值下［η］值的考察，发现其在不同离子强度下和一定的ｐＨ范围内溶液行为稳定．但当ｐＨ＞１２．３６时其［η］值急剧变小．利用透射电镜对样品在不同条件下分子形貌的研究表明，这种溶液行为的变化是由分子构象的变化产生的