聚天冬氨酸脱除贝肉匀浆液中的重金属镉

以四角蛤蜊贝肉匀浆液为材料,利用聚天冬氨酸(PASP)对镉的优良结合能力来脱除贝肉匀浆液中的重金属镉。考察了PASP浓度、p H、脱除时间、料液比对贝肉匀浆液中镉脱除率的影响,并在单因素试验基础上通过正交试验确定了脱除镉的优化条件。在PASP浓度0.05mol/L,p H 3.0,反应时间3h,料液比1∶10条件下,重金属镉的脱除率可达89.77%。因此,PASP可用于脱除贝肉匀浆液中的重金属镉。