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溴甲酚绿分光光度法测定牛血清白蛋白 总被引：2，自引：0，他引：2
在pH 3.3的Britton-Robinson (B-R)缓冲溶液中, 对溴甲酚绿(BCG)与牛血清白蛋白(BSA)相互作用的吸收光谱进行了初步研究. 结果表明: BCG与BSA作用在室温下能迅速结合成复合物, 并且随着BSA的浓度增大, 在444 nm处的吸收峰降低, 618 nm处吸收峰升高并红移至628 nm. 在此波长下测定其复合物的吸光度, 其吸光度的增加值(ΔA)与BSA的质量浓度在8～260 μg/mL范围内呈良好的线性关系(r=0.9996), 检出限为4 μg/mL. 该方法应用于鲜奶粉和液态纯牛奶样品中总蛋白的测定, 回收率分别为92.7%, 95.5%, 结果与考马斯亮蓝G250法基本一致. 相似文献
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