甜菜糖蜜酒精废液生产菌体蛋白饲料初探

甜菜糖蜜酒精废液含有大量的有机物，pH值低，BOD、CDO值高，直接排和会造成环境的严重污染，又损失了一些有机物，在此废液中可直接接入酵母菌，使其大量繁殖，生产出的菌体粗蛋白含量达41．7％，CDO值降低了20％以上，减轻了环境污染。     

Biosorption of metal ions with Penicillium chrysogenum

Biosorption of metal ions with Penicillium chrysogenum mycelium is described in this article. Alkaline pretreatment was used to remove proteins and nucleic acids from cells, and this treatment increased the adsorption capacities, for Cr³⁺ from 18.6 mg g⁻¹ to 27.2 mg g⁻¹, for Ni²⁺ from 13.2 mg g⁻¹ to 19.2 mg g⁻¹, for Zn²⁺ from 6.8 mg g⁻¹ to 24.5 mg g⁻¹. The adsorption of metal ions was strongly pH dependent. The mycelium could beused for large-scale removal of Cr³⁺ from tannery wastewater. The results show that this inexpensive mycelium adsorbent has potential in industry because of its high adsorption capacity. The main chelating sites are amino groups (−NH₂) of chitosan in the mycelium. A new model is established, which describes the relation of adsorption of metal ions on pH according to amino group chelating with metal ions and H⁺. The relative errors of simulation for Cu²⁺, Ni²⁺, Zn²⁺, and Cr³⁺ are 4.66%, 5.45%, 11.55%, and 1.69%, respectively.     

鳞盖红菇（Russula lepida）菌丝体对碳氮源的利用试验

对分离自野生鳞盖红菇的纯培养菌丝体营养需求的定性试验表明，该菌对参试碳源物质中的单糖、双糖及可溶性淀粉的利用优于纤维类碳水化合物。对小分子有机氮的利用优于其他参试氮源物质。     

粪鬼伞深层发酵培养的研究

采用深层发酵培养粪鬼伞菌丝体。重点讨论影响粪鬼伞菌丝体生物量生长的主要因素,确定了深层发酵培养的最适条件。     

平菇原种培养中木屑替代玉米芯的可行性研究

为寻找平菇原种制作中可用于替代玉米芯的材料,以减轻因玉米芯供应稀缺而造成的生产压力,进行了木屑替代玉米芯的试验。结果:平菇菌丝在木屑含量不同的培养基中长速和长势存在差异,与对照相比,木屑有促进平菇菌丝生长的作用,在木屑含量在25～30%时效果最好,木屑量达40～45%时,菌丝生长情况下降,但与对照持平,木屑量再增加,达到50～60%,即几乎全部替代原种培养基中的玉米芯时,菌丝早期长势差,后期长势向好,但满瓶时间稍长。结论:一定比例的木屑代替玉米芯是可行的,亦可通过培养基中不同比例的木屑来调整原种生理成熟时间,以方便实际应用。     

利用糠醛废渣生料栽培平菇

糖醛废渣是污染环境的三废之一。为变废为宝,作者取废渣进行分析化验,并研究出糖醛废渣的中和剂及PH缓冲剂等,从理论上说明了生料栽培平菇的可行性,同时用一年多的实验,总结出最佳配方及操作方法,最后归纳了用糖醛废渣生产平菇的优点及发展前景和推广价值。     

黑曲霉菌丝球对直接耐晒翠蓝FBL的脱色特性

探讨黑曲霉(Aspergillus niger)菌丝球的生长特性,以及染料种类对其脱色特性的影响.以直接耐晒翠蓝FBL为处理对象,考察染料初始质量浓度、曲霉孢子投加量、pH值、无机盐质量分数、温度、C源和N源对黑曲霉的脱色性能的影响.结果表明,黑曲霉对多种染料有很好的去除效果.对直接耐晒翠蓝FBL的最佳脱色条件是:染料初始质量浓度低于100 mg·L-1、黑曲霉孢子投加量为2.5×104个·mL-1、染料培养基pH值为6、Nacl质量分数低于5%,培养温度在30～40℃之间,并需适量补充C源、N源.     

甘肃虫草及其人工培养菌丝体的比较研究

就甘肃省甘南藏族自治州所产虫草———甘肃虫草（Ｃｏｒｄｙｃｅｐｓｇａｎｓｕｅｎｓｉｓ）和其人工培养菌丝体的主要化学成分及红外、紫外光谱进行了比较．结果显示,两者的氨基酸、微量元素等主要化学成分相同、含量相近;红外及紫外吸收光谱一致．     

虫草菌最适培养基的正交试验研究

以三因素三水平的正交试验设计培养条件,接种量５％（Ｖ／ｖ）,ｐＨ＝６．５,１２０ｒ／ｍｉｎ,１８℃,７２ｈ,对虫草菌进行液体培养．通过对生长的菌丝体干重的测定及分析,得到该菌种生长最适培养基配方为：葡萄糖,２０ｇ／１０００ｍｌ;ＮＨ４ＮＯ３,１ｇ／１０００ｍｌ;Ｋ２ＨＰＯ４,１ｇ／１０００ｍｌ．并证明碳源为其生长的最重要营养因素     

不同无机盐对樟芝菌丝生长的影响

以生长速度和生长势为衡量指标,研究了不同浓度无机盐对樟芝菌丝生长的影响,得到适宜樟芝菌丝生长的不同无机盐最适质量浓度为 3 g/L 的 KH2PO4（I1）、1.0 g/L 的 MgSO4（I2）、1.0 g/L 的 CaCl2（I3）、0.5g/L 的 NaCl（I4）、0.1 g/L 的 FeSO4（I5）、0.05 g/L 的 MnSO4（I6）、0.05 g/L 的 ZnSO4（I7）.