Fractionation and purification of antioxidant peptides from Chinese sturgeon (Acipenser sinensis) protein hydrolysates prepared using papain and alcalase 2.4L

Protein hydrolysates have the potential to be natural and safer sources of bioactive peptides. In this study, two proteases were used to hydrolyze Chinese sturgeon (Acipenser sinensis) protein, and the hydrolysates were then purified to yield antioxidant peptides. The degree of hydrolysis of 23.56 % and 18.14 % was obtained using papain and alcalase 2.4L, respectivly, and hydrolysates had 96.80 % and 87.24 % total amino acid content, respectivly. The papain hydrolysate (PH) and alcalase 2.4L hydrolysate (AH) showed good antioxidant activity against DPPH^? (IC₅₀ of 3.64 and 3.15 mg/mL) and ABTS^?+ (IC₅₀ of 1.92 and 1.58 mg/mL), respectively. The low-molecular-weight (<1000 Da) fraction of both hydrolysates demonstrated the highest antiradical activity (IC₅₀ of 2.59 and 2.31 mg/mL, DPPH) and (IC₅₀ of 1.54 and 1.36 mg/mL, ABTS), respectively. Nine peptides were separated from both hydrolysates using reverse phase high performance liquid chromatography (RP-HPLC). The IC₅₀ for ABTS^?+ scavenging activity of peptide P5 with valine, glycine and asparagine (MW of 282.13 Da) from PH, and peptide P3 with histidine, glycine and alanine (MW of 302.74 Da) from AH was 0.89 and 0.72 mg/mL, respectively. The fractions and purified peptides obtained from Chinese sturgeon hydrolysates could be utilized as natural antioxidant substitutes in pharmaceuticals and food products.     

WO3粉在高速层间剪切条件下的颗粒破碎特征

研究了WO3粉和W粉的剪切破碎时间对WO3粉和W粉的沉降曲线、平均粒度、BET比表面及松装密度的影响.用TEM和SEM对剪切破碎前后的粉末进行了直接观察.结果表明:新型剪切破碎机能有效地粉碎微米级WO3等脆性粉末,同时可以破坏超细W粉中的桥接团粒,使W粉和WO3粉的松装密度增加1倍以上,但对比表面积影响不大.     

铅烟除尘特性研究

简述静电除尘的电晕放电、尘粒荷电、尘粒运动与捕集的基本原理;重点讨论了铅烟高压静电发生器的绝缘结构、电场特性、低压回路、高压回路、本体设计等.通过研究得出结论:铅烟除尘器本体可采用直径800 mm圆柱形宽极间距结构,其高压绝缘可采用3 240与3 260环氧玻璃布作为主绝缘体,高压采样系统宜采用高压电阻直接取样方式,响应快,控制灵活.     

从硅谷的成功看产学研合作中大学与科技园的关系

大学科技园是产学研合作的重要载体，对加速高校科技成果转化为生产力，促进产、学、研相结合，增强大学自我发展能力，提高办学效益发挥了重要的作用。众所周知，美国的硅谷是大学科技园的成功典范。本文拟从斯坦福大学与硅谷的关系分析，对比我国大学产学研合作中的实际做法，得出一些在高新技术产业化进程中可供借鉴的方法。     

Fresnel圆孔衍射研究

Frosnel圆孔衍射是光学中的重要内容之一，目前大多讨论的是单色发散点光源经小孔后衍射会聚波在轴线上的光强分布规律，较多使用半波法和矢量图解法．本文从惠更斯-菲涅尔原理出发，并对单色发散球面波和单色会聚球面波入射经小孔后会聚衍射光波和发散衍射光波的衍射规律作了研究，得出了一些有意义的结论.     

如何实现应变传感器的高精度检测

应变传感器的信号非常微弱,其幅度甚至小于干扰信号,因而必须通过精密检测电路抑制干扰。应变传感器信号具有其物理极限,利用载频技术实现了信号最大化。通过作为感应信号源的高精度感应分频器和自动校准的周期数可得到很高的增益稳定性。采用高精度检测单元和通用宽频带放大器系统可以高分辨率、高稳定性、有效地抑制和衰减干扰信号与不期望的动态信号,实现高精度检测。     

对优秀男子跳高运动员成绩的相关性分析

通过文献资料和数理统计法，搜集了湖南省11名优秀男子跳高运动员的专项素质指标，找出对跳高成绩影响较大的几项身体素质指标并进行相关性分析研究．从跳高运动员身体素质训练的角度。分析论证优秀男子跳高运动员30米跑、立定跳远和纵跳等三项身体素质的训练对运动员成绩的影响，从而着重说明优秀男子跳高运动员在全面提高运动员专项素质的同时，要强化对30米跑、立定跳远和纵跳三项身体素质的训练。达到提高运动成绩的目的．     

碳纤维布提高高强混凝土柱抗震能力评估方法

针对利用碳纤维布加固既有建筑中的高强混凝土柱，以及加固后抗震性能的评估问题，对7根高强混凝土柱进行试验研究，分析了碳纤维布约束高强混凝土的影响因素和约束机理．通过理论推导和统计回归的方法．提出了碳纤维布加固高强混凝土柱位移延性比的理论计算方法和基于两个回归公式的简化计算方法．两种计算方法概念清晰，简便适用，分析结果与试验值的相对误差控制在20％左右，可以满足抗震加固设计的要求．两个回归公式的决定系数R^2分别为0．97和0．99，具有很高的拟合精度，可用于碳纤维布约束混凝土柱的相关研究．     

浅谈高职学生体育课兴趣的培养

兴趣是积极认识某种事物或从事某种活动的心理倾向，培养高职学生对体育课的兴趣是高等职业院校实施学生全面发展的关键．重视体育教学地位和作用、制定科学的教学计划、转变教学观念、改革教学方法、提高体育课对学生的吸引力是培养学生对体育课兴趣的有效途径．     

高初结合在数学教学中几个应用及其教学对策

在目前的数学教学中,高初结合越来越受到重视.通过高初结合在数学教学中的几个应用,说明加强高初结合不仅可以提高数学解题能力,还可以指导数学教学和提高数学应用能力,并提出了如何加强高初结合的几个教学建议.