榅桲籽与香梨籽中总黄酮含量的测定

三氯化铝与黄酮类化合物作用后,生成黄酮的络合物为黄色,以芦丁为标准品,使用分光光度法测定总黄酮的含量,用50％乙醇分别对榅桲籽和香梨籽中黄酮类成分进行分离及测定实验,实验结果表明,榅桲籽与香梨籽中的总黄酮含量分别为4．96％,1．38％。     

Post-Harvest Use of Ultraviolet Light (UV) and Light Emitting Diode (LED) to Enhance Bioactive Compounds in Refrigerated Tomatoes

Different strategies have been developed to increase the concentration of bioactive compounds in tomatoes during post-harvest, with ultraviolet light (UV) and light emitting diodes (LEDs) being interesting tools. The aim of this study was to evaluate the effect of ultraviolet (UVA at 366 nm and UVC at 254 nm) pre-treatment (1 kJ/m²) and red–blue LED light (25.4 µmol/m²/s) on the concentration of carotenoids, (poly)phenols and hydrophilic/lipophilic antioxidant capacity during 7 days of refrigeration storage of green tomatoes (Solanum lycopersicum L.) cultivar “Raf”. In addition, special attention was paid to quality parameters (weight loss, colour, acidity, soluble solids and ripening index). Tomatoes exposed to LED light at 6 °C for 7 days increased up to three times the total carotenoids content (mainly β-carotene and E-lycopene) compared to tomatoes refrigerated in the dark, while UV treatments alone did not significantly affect the carotenoid content. Besides, exposure to LEDs increased the hydrophilic and lipophilic antioxidant capacity of tomatoes by 30%, without affecting phenolic contents. Thus, LED treatments alone during refrigerated storage fostered ripening and improved the nutritional value of tomatoes, without compromising quality parameters. Further studies must be carried out to evaluate the impact on sensory attributes and consumer acceptance.     

灰枣和酸枣叶绿体trnL-trnF基因序列分析

以灰枣和酸枣叶片为材料,用改良的CTAB法提取总DNA,用通用引物对枣叶绿体trnL基因内含子和trnL-trnF间隔区进行PCR扩增,得到了trnL基因内含子和trnL-trnF间隔序列片段,并对trnL-trnF间隔序列片段回收测序,测序结果符合植物叶绿体基因trnL-trnF间隔序列特征,用DNAMAN软件进行同源性分析,结果表明灰枣和酸枣trnL-trnF基因序列同源性为94．78％.枣和酸枣的分类学地位是一个长期争议的问题,初步开展了灰枣和酸枣叶绿体基因序列分析的研究,为研究枣和酸枣分子系统进化提供参考.     

超声雾化提取法测定3种香料中的挥发性成分

用超声雾化提取法提取,气相色谱法检测八角茴香和小茴香中反式茴香醚以及花椒中柠檬烯的含量.最佳提取条件为100 mg样品加入15 mL正己烷提取液,在35 W的超声功率下提取5 min(八角茴香和小茴香)或30 min(花椒).测定反式茴香醚的回收率在90.9%～100.7%之间,柠檬烯的回收率在90.0%～98 6%之间.将所建立的超声雾化提取法与常用的超声辅助提取法和索氏提取法进行了比较,证明所建立的方法具有提取时间短、效率高、设备简单且没有噪音污染等优点.     

骏枣的多糖提取及其蛋白脱除研究

以和田骏枣为原料,利用响应面法优化水提法提取红枣多糖的工艺条件,对比多糖蛋白的3种脱除方法,确定脱除多糖蛋白最终方法。以红枣多糖的提取率为参考指标,研究料液比、提取时间、提取温度等3个因素对红枣多糖提取率的影响。在单因素实验的基础上,利用响应面试验,考察了料液比、提取时间和提取温度对红枣多糖提取率的影响。结果表明:提取红枣多糖的较佳工艺条件为红枣的质量与水的体积比为1∶30(g/mL)、提取时间3h、提取温度80℃,在此条件下,红枣多糖的提取率为45.86%。采用Seveage法、三氯乙酸法和CaCl₂法3种方法对红枣多糖进行了脱蛋白效果的对比研究,结果表明,三氯乙酸法对红枣多糖中蛋白质的脱除效果最好、多糖损失率最低,多糖蛋白的脱除率为82.08%,多糖损失率为15.21%。     

西门子PLC在太钢不锈钢冷轧厂的应用

以山西省太钢不锈钢冷轧厂管理系统为例,介绍了西门子PLC在监控与管理系统中的应用,阐述了WINCC软件与SIMATICS7-400的使用情况,得出该系统投入使用后运行状况稳定的结论。     

臭椿初生结构中分泌道的发育解剖学研究

系统地研究了臭椿初生结构中分泌道的发生发育、结构及分布规律．结果表明,分泌道为裂生腔隙,只分布于茎和叶中;分泌道原始细胞起源于基本分生组织;分泌道原始细胞团裂隙的扩大靠鞘细胞的插入和上皮细胞自身的切向伸长;成熟的分泌道呈圆形或椭圆形,由一层上皮细胞和其外的１ ～２ 层鞘细胞包被．在茎中,分泌道分布于髓和髓射线中,且呈一圈排列;在总叶柄和叶柄中,分泌道的分布除了与茎中的一样外,在髓维管束近旁也有分泌道的存在．在小叶片中,分泌道分布于叶片基部主脉的初生木质部近旁的薄壁组织中．     

番茄吸收和积累Zn能力的品种间差异

以番茄为对象,探讨Zn污染对策品种(Zn-Pollution Safe Cultivar,简称Zn-PSC)存在的可能性和PSC育种的可行性,以防止污染物经食物链危害人类健康。通过盆栽试验研究了32个番茄品种不同器官在Zn污染的土壤中积累Zn能力的差异。研究表明:①在Zn胁迫(552 m.gkg-1)和对照中,番茄根、茎、叶和果实Zn吸收积累规律均为:根>茎>叶>果实,番茄所有器官Zn质量分数均存在极显著的品种间差异(P<0.01),其中果实Zn质量分数的变异范围分别为1.58~5.83 m.gkg-1和0.29~0.78 m.gkg-1;②在Zn胁迫下,供试品种的果实Zn质量分数超标率仅为9.4%,说明番茄是不易受Zn污染的农作物种类,存在番茄的Zn-PSC;③番茄果实Zn质量分数品种效应的极显著性以及果实Zn质量分数的形态特征关联性初步表明番茄果实的Zn积累特性具有一定的遗传基础,因而证明PSC育种是可行的。     

苹果受粉前后子房的生化变化

本文报道了苹果受粉前后子房内Ｐｒ／ＲＮＡ、蛋白水解酶活性及过氧化物同工酶的变化．花开后６ｄ，受粉子房Ｐｒ／ＲＮＡ维持在较高水平，未受粉子房则是在花开３ｄ时比值升高，到６ｄ时该比值又降低；蛋白水解酶活性的变化相似于Ｐｒ／ＲＮＡ值在上述两种材料中的变化情况；与未受粉子房相比，受粉子房在受粉后新出现了两条大分子量的过氧化物同工酶带．本文还对受粉与否所引起不同的发育途径及蛋白水解酶活性、过氧化物同工酶变化与子房发育的关系作了初步探讨．     

Facile conversion of 23-hydroxyspirosolane into pregnane

Two novel reactions with regard to steroidal alkaloid sapogenols obtained from ripe tomato have been found. These reactions have been attained by simple facile method in only refluxing with pyridine and water. One is isomerization of a spirosolane derivative, isoesculeogenin A (2), into a rare solanocapsine derivative, esculeogenin B (3), disclosing a chemical correlation between isoesculeogenin A and esculeogenin B. Another is conversion of a 23-hydroxyspirosolane derivative, esculeogenin A (1), into a pregnane derivative (4), presenting an epoch-making method for derivation of steroidal hormone material.