1993-2002年兰州市软饮料市场的卫生细菌学调查

为了解软饮料的卫生状况，我们于1993－2002年连续10年对兰州市的软饮料市场进行了调查，结果共检测软饮料887份，合格率分别为：含乳饮料95．24％（40／42），碳酸饮料91．63％（208／227）蔬果汁饮料87．7％（129／147），固体饮料82．50％（33／40），纯水和矿泉水77．44％（302／390），植物蛋白饮料54．90％（28／51），并且样品的产地和包装情况对样品的检测结果有极显著影响，此次调查中采样方式对检测结果无显著影响。     

食品真空冷冻干燥技术——2001年国家火炬计划项目、国家重点新产品

一、食品冻干的理论基础 人类在很久以前就认识了水(H2O)有三种相态：固态的冰，液态的水，气态的蒸汽。这3种相态常用“三相图”来表示：在温度一气压(蒸汽压力)平面中，冰、水、汽各占一个区域，这3个区域由曲线OA、OB和OC分开。在OA线上冰与水共存，在OB线上水与汽共存，在OC线上冰与汽共存。在3线相交的O点上，冰、水、汽共存，此点称为“三相点”。纯水(H2O)在三相点的温度为0．01℃，气压为610．5Pa．     

北京猿人洞穴堆积气候地层的再研究(英文)

周口店第一地点洞穴40余米厚的堆积层自下而上共分17层，新近测量的年代推前了近20万年，对堆支所含哺乳动物化石和孢粉资料进行聚类统计和因子分析，结合风化系数和微量元素含量等古气候代用指标，重新定量地描绘它所记录的古气候波动旋回，根据第2层TIMS测年为41万年BP，第14层上部是磁性地层测量的B／A界线，可以将该洞穴堆积层1－4层对比于深海岩芯δ^18O气候曲线的11－19段或中国黄土－－古土壤序列S4－S7，并且古气候旋回内的次级波动也可进行一定程序的对比。     

油桐,千年桐和石栗的木材比较解剖

对大戟科的油桐。千年桐和石栗的木材进行了比较解剖学研究。根据这３种大戟科植物的木材解剖学特征讨论了油桐属和石栗属的分类地位问题。     

简论我国经济发展与后十年经济战略

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2002年菲尔兹奖和奈凡林那奖得主及成就介绍

20 0 2年菲尔兹奖和奈凡林那奖于 8月 2 0日北京时间下午三时在 2 0 0 2国际数学家大会开幕式上颁发 .菲尔兹奖是数学领域的世界最高成就奖 ,奈凡林那奖则是对理论计算机科学方面成就的国际最高奖 .二者均由国际数学联合会 ( IMU)主持评定 .国际数学家大会每四年举行一次 ,是最重要的全球数学学术会议 .而菲尔兹奖和奈凡林那奖的颁发 ,则是世界数学界最翘首以待的事件 .国际数学联合会主席帕力斯 ( Jacob Palis)指出 :“菲尔兹奖和奈凡林那奖获得者们的成就显示出高度的创造性和深刻性 ,他们所选择的问题、使用的方法和获得的结果互不相同…     

Inauguration Ceremony for Newly Named Peking Union Medical College, Tsinghua University

The newly re-named Peking Union Medical College, Tsinghua University was officially introduced to the press and the public at the Great Hall of the People on September 5, 2006. The government of China in recent years has pursued aggressively a policy to d…     

河南省星火计划项目指南(2004年度)

<正> 2004年度,为贯彻国家《"十五"星火计划发展纲要》和全国星火计划工作会议精神,河南省星火计划继续围绕农业增效,农民增收总目标,以市场为导向,以产品为龙头,以技术为依托,以效益为中心,积极培育农村新的经济增长,发展新兴产业,加速农村经济结构调整,培育产业化龙头企业,努力探索和推进传     

热分析谱图的微型计算机检索

热分析能作为独立检测或为其它检测方法的辅助手段以鉴定化合物。我们在去年引进了一台匈牙利MOM型热分析仪。该仪器带有1500℃高温炉,并具有同时测定TG、DTG、DTA的性能。按常规,热分析的定性方法是将实验得到的热谱图与标准曲线图谱资料对照。这种