缺钙为什么会引起龋齿

龋齿俗虫蛀牙，是儿童的多发病。乳牙患龋率高峰在5岁左右，恒牙患率高峰在15岁左右。椐上海市1976--1778年调查材料证实，4岁儿童患龋率达66．14％，9岁高达90％。龋齿的发生与细菌、饮食、牙齿本身和唾液均有关系，牙釉质是牙齿最外层的一层光亮、乳白色的物质，是人体最坚硬的物质，耐腐蚀、耐腐蚀、耐摩擦，具有保护整个牙齿的作用。缺钙可造成牙釉质钙化不全，使牙本质失去了保护层，同时牙釉质和牙本质的致密度降低，抗龋能力下降，一些细菌和变形链球菌、乳酸杆菌等乘虚而入，分解食物中的碳水化合物而产生酸性物质，使牙齿硬组织脱钙，软组织崩解，逐层破坏牙釉质、牙本质，在牙上形成小洞。当小洞接近牙髓中的神经时，冷、热等刺激和食物嵌入洞内，可引起疼痛。如果儿童因为缺钙致使牙齿的钙化程度降低，就会使细菌产酸脱钙过程加快，龋齿的发展也随之加快。另外，缺钙也使唾液中的含钙量减少，促使龋齿更易发生。所以预防儿童龋齿，在注意口腔卫生的同时，还要保证充足的钙营养。     

变形链球菌生物膜生长的QCM-D原位动态研究

细菌生物膜(Bacteriabio-films,BBF)会在各种表面引起腐蚀、环境污染、难治性感染以及传染病的爆发。采用耗散型石英晶体微天平(Quartz crystal microbalance with dissipation,QCM-D)技术,实时、无损地实现对变形链球菌(Strepto-coccus mutans)的BBF生长的原位动态研究。利用持续流生物膜发生方法,通过QCM-D获取BBF生长的动态信息,包括由频率(f)变化获得BBF生长动力学信息、由能耗因子(D)变化获得BBF粘弹性质变化、由D/f获得BBF结构与性质即BBF生长成熟的实时信息等。研究结果为研究和控制BBF生长提供了理论依据。