中甘11号结球甘蓝高产喷肥模式化初探

依据系统工程理论的原理和方法，研究了Ｓｒ、Ｂ、Ｚｎ、Ｍｏ、Ｃｕ五种微显元素对中甘１１号结球甘蓝产量、品质的影响及各因子间的复合效应。试验结果表明，各因子对中甘１１号产量的作用是：Ｓｒ＞Ｂ＞Ｚｎ＞Ｃｕ＞Ｍｏ。获得了中甘１１号亩产在６０００ｋｇ以上的优化组合方案是：Ｓｒ０．０５４％～０．０６１％，Ｂ０．０３５％～０．０４２％，Ｚｎ０．０４７％～０．０５７％，Ｍｏ０．０３２％～０．０３８％，Ｃｕ０．０５０％～０．０５６％，为微量元素在蔬菜上的应用提供了科学依据．     

气相色谱-质谱大体积进样法测定蔬菜、水果中17种农药残留

建立了GC—MS／SIM与大体积进样技术结合测定蔬菜、水果中包括有机磷类、氨基甲酸酯类、有机氯类、菊酯类在内的17种农药的方法。样品经丙酮提取，OASIS HLB固相萃取小柱净化后，采用GC—Ms的选择离子模式和大体积进样技术进行测定，能够使相对检出限降低1～2个数量级。大多数农药的线性范围为0．05～10mg／kg，相关系数为0．9943—0．9996，相对标准偏差为3．5％-10．3％，回收率范围在77％～107％之间．方法能满足果蔬中17种农残限量的的检测要求，具有灵敏、快速、重复性好的特点。     

凉州区蔬菜产业发展战略研究

通过对凉州区蔬菜产业的现状调查，总结了凉州区蔬菜产业发展的经验、优势和不足，提出实现由蔬菜大区向蔬菜强区跨越的对策。     

榆中县南部二阴山区冷凉型蔬菜生产现状、存在问题及发展对策

在对榆中县南部二阴山区冷凉型无公害蔬菜生产现状与存在问题分析的基础上，提出利用当地优势，抓住机遇，增加农业收入，进一步促进农民增收，加大科技培训力度，提高农民科技意识，建立规模化生产，规范蔬菜市场，实现优质优价，进行政府宏观调控的发展对策。     

蔬菜生产中农药残留量的速测及可靠性分析

以黄瓜为试材，介绍一种速测蔬菜中有机磷农药残留方法，结果表明，该方法对敌敌畏、氧化乐果、甲胺磷的回收率分别是97.78%，70.50%和86.00%；标准偏差0.037，多次平行测定变异系数为3.7%，小于4％，可以满足半定量分析的要求。     

通辽地区春季上市蔬菜农药残留速测与分析

采用CL-l残留农药测定仪，对通辽市科尔沁区春季上市蔬菜进行定性速测与分析．结果表明：该区春季上市的蔬菜，阳性率为18．0％．科尔沁区4个蔬菜销售市场，阳性率为18．2％，其中黄瓜、茄子、豆角、芹菜农药残留阳性率相对其它蔬菜较高．蔬菜基地成菜为167％，芹菜等叶菜类的叶片农药残留量显著本区的蔬菜相对区外的低些并对蔬菜农药残留问题提出建议.     

蔬菜低盐腌制工艺及袋装产品的研究

6种蔬菜品种在不同食盐浓度下，配合化学合成和天然复合防腐剂，采用初腌、复腌、转池、保鲜等工序。使得在50g／kg食盐浓度条件下蔬菜腌制工艺获得成功。     

宁波地区出口蔬菜农残监测报告

对宁波地区出口蔬菜20余种298个样品进行了农残监测,检测结果发现,有机磷检出阳性的比例为检测项次的3.2%;氯氰菊酯、氰戊菊酯的检测结果表明,直接判定为不合格的只有6个样品,占2.6%;BHC、DDT的检测结果均未超过国内外有关限量标准的要求.     

NFT栽培下不同营养液对提高蔬菜营养的作用

在营养液膜技术（ＮｕｔｒｉｅｎｔＦｉｌｍＴｅｃｈｉｎｉｑｕｅ简称ＮＦＴ）栽培下，研究不同营养液配方对蔬菜的生理效应和提高某些元素的作用．试验结果表明，在一定的浓度范围内增加营养液中的氮素营养，可促使植株氮素的吸收，加速氮素代谢，促进硝酸还原酶的活力及叶片总氮量的增加．适当增加营养液中Ｚｎ，Ｆｅ，Ｃａ的含量，可促进植株对Ｚｎ，Ｆｅ，Ｃａ的吸收，从而提高植株内人体所必需的微量元素含量，培养优质、富营养卫生的保健蔬菜．