于拴仓:给大白菜找个好“父母”

于拴仓博士,北京市农林科学院蔬菜研究中心副研究员,白菜细胞与分子育种实验室负责人。长期从事蔬菜种质资源、遗传育种和细胞与分子育种研究。先后主持或参加了863、国家科技支撑、国家国际科技合作项目、国家自然科学基金、北京市重大科技项目、北京市自然科学基金等重要研究课题20多项,在大白菜分子遗传     

碘放射性核素在土壤－蔬菜系统中的转移系数

人工引入核电站排放的关键核素￣（１３１）Ｉ，采用γ能谱和总β计数两种方法确定核素在土壤－蔬菜系统中的转移系数。测得核素不同迁移时间、不同生长期的蔬菜、以及土壤中不同核素浓度等各种情况下的转移系数。给出转移系数的频数分布及变异性。γ能谱法测得的￣（１３１）Ｉ在广东土壤－蔬菜系统中转移系数的观察值范围为１．２８×１０￣（－２）～２．１０×１０￣（－１），几何平均值为５．０５×１０￣（－２），几何标准偏差为１．９６．实验中观察到蔬菜棵株大小、不同气候条件等因素对转移系数的影响。     

浅议高寒地区发展蔬菜生产有效途径

在发展“二高一优”农业生产和实现“菜篮子工程、搞活市场经济中，解决淡季蔬菜极为关键。它是高寒地区发展蔬菜生产的有效途径。蔬菜是人民生活中不可缺少的副食品，又是重要的保健食品和特殊商品。不论男女老幼，不分民族地域信仰，日日餐餐都离不开蔬菜。特别是市镇居民对蔬菜市场的供应状况好环反应最为敏感。“菜蓝子工程”的蔬菜生产关系到国计民生的商品生产。尤其地处祖国边题与俄罗斯等国相邻的边境高寒地复和内地的高寒地区市镇居民，广大农村农民对蔬菜的需求极为重要。地处该区的东北、西北、内蒙、华北北部，青藏高原及部分高…     

采用常温化学气调贮藏保鲜果蔬技术的研究

本文根据果蔬的生理学和生物化学特性,总结了试验结果,采用了在常温下利用保鲜袋和保鲜剂的技术,对局部环境中影响果实寿命的几种主要化学成分的含量进行控制,达到了抑制果实呼吸、延缓果实成熟期,並起到防霉、杀菌的作用,采用此项技术聍藏保鲜的果实可达5～6个月以上,最大烂果率低于5％,果实风味正常,方法简单,投资少,有显著的经济效益。     

寒区温室蔬菜灌溉技术

温室大棚生产蔬菜的优势是以超时令、反季节生产为手段．满足人们冬季对新鲜蔬菜的需求．并创造可观的经济效益，是城郊农民的一条致富途径。目前在我国北方高寒地区温室大棚种植蔬菜逐年增加．有的地区形成规模、特色，茄果类蔬菜在冬季也能成批生产，效益可观。但能够在冬季连续生产的为数不多。因为温室大棚最关键的技术是保温措施与灌溉技术，这两项措施直接关系温室大棚的连续生产和产量品质。