表面活性剂对可食性葛根淀粉膜性能的影响

以葛根淀粉为基材,丙三醇为增塑剂,吐温20和司盘80为表面活性剂,采用流延法制备可食性葛根淀粉膜,并考察表面活性剂对葛根淀粉膜液及膜的结构与力学性能的影响.结果表明：2种表面活性剂均能够有效降低膜液的表面张力,可与葛根淀粉发生络合反应而形成单螺旋V型结晶,降低淀粉膜的拉伸强度、提高其断裂伸长率;吐温20可以增强淀粉膜液在玻璃及石蜡基材上的润湿性,使淀粉膜更加平整光滑,提高了淀粉膜的水溶性;司盘80可以增加膜的表面粗糙度,但降低了其透湿性;相比单一表面活性剂,混合表面活性剂的加入未能有效改善淀粉膜的力学性能.     

毛细管电泳电化学检测葛根和葛藤中几种黄酮类化合物

用毛细管电泳电化学检测法测定了葛根和葛藤中葛根素、大豆甙元和芦丁含量.以碳圆盘电极为检测电极,电极电位为0.90V(vs.SCE),在50mmol/L硼酸盐缓冲液(pH9.0)中,使用长40cm熔融石英毛细管,当分离电压为9kV,上述三组分在12min内完全分离.葛根素、大豆甙元和芦丁浓度与电泳峰电流分别在2.5×10-6～1.0×10-3,1.0×10-6～1.0×10-3和5.0×10-6～1.0×10-3mol/L范围内呈良好线性,检出限(S/N=3)分别为3.4×10-7,2.4×10-7和5.1×10-7mol/L.7次测定葛根素、大豆甙元和芦丁的混合标准溶液,峰高的相对标准偏差分别为2.71%,2.47%和4.21%.     

微柱高效液相色谱法测定葛根中的几种黄酮类成分

研究了用微柱高效液相色谱法测定葛根中的四种黄酮类成分。样品中的黄酮用甲醇超声振荡提取,然后用WatersXteraTMRP18(50×1.0mm,3.5μm)微柱吸附,以1%的乙酸溶液和甲醇为流动相梯度洗脱分离,用紫外二极管阵列检测器检测,结果满意。     

微波法提取葛根黄酮的研究

采用微波技术提取葛根黄酮，并运用了均匀设计方法研究了葛根黄酮的提取试验，考察了微波强度、浸提时间、提取液的醇度及料液比等因素对提取结果影响。通过回归数学模型确定了微波提取葛根黄酮的最佳工艺条件：微波功率0．63kW，浸提时间15min，料液比(体积)1：25，醇度20％。     

葛根中有效成份连续化提取工艺研究

采用水浸泡匀浆，沉淀分离得葛根淀粉，水提液经大孔吸咐树脂分离，乙醇梯度洗脱得葛根黄酮，葛根黄酮柱层析后经醋酸反复结晶可得纯度97％的葛根素。     

葛根总黄酮的两种不同提取方法比较

对超声波和回流法两种不同提取葛根中总黄酮方法进行了探讨,测定了葛根中总黄酮的质量百分含量.试验结果表明,超声波提取方法较回流法提取率高,乙醇做溶剂提取效果好.超声波提取总黄酮的最佳操作条件是95%乙醇,时间25 min,温度5 ℃,3次.     

葛根甙元的电化学行为及其应用研究

葛根甙元在０．１ｍｏｌ·Ｌ－１Ｈ２ＳＯ４底液中，出现一灵敏的示波极谱导数峰。峰电位为－１．１０Ｖ（ｖｓ．ＳＣＥ），峰电流与葛根甙元浓度在５．０×１０－７～６．０×１０－６ｍｏｌ·Ｌ－１范围内成线性关系，检出限为３．０×１０－７ｍｏｌ·Ｌ－１．用于片剂的测定，回收率９７．５％～１０５．０％，用吸附伏安法，当富集时间为６０ｓ时，峰电流与葛根甙元浓度在２０×１０－９～１．０×１０－８，１．０×１０－８～１．０×１０－７ｍｏｌ·Ｌ－１范围内呈线性关系，检出限可达５．０×１０－１０ｍｏｌ·Ｌ－１．用多种电化学手段研究体系的电化学行为，测得电极反应电子数ｎ＝１．电子转移因数α＝０．４５。体系具有吸附性，并符合Ｆｒｕｍｋｉｎ吸附等温式，吸附因数β＝１．３３×１０５，吸引因数α＝０．９５．实验表明，葛根甙元的还原为不可逆两步单电子电极反应过程。     

基于特征碎裂片段的葛根保健品中功效成分非定向筛查方法构建

通过超高效液相色谱-四极杆-静电场轨道阱高分辨质谱联用(UPLC-Q-Orbitrap HRMS),采用数据依赖采集模式对葛根保健品中15种功效成分的标准品进行分析,建立相应的标准谱库;对功效成分的断裂机理进行研究,得到其特征碎裂片段,并以数据非依赖型采集模式快速筛查葛根保健品中已知和未知的功效成分。15种功效成分在相应质量浓度范围内线性关系良好,相关系数(r~2)均大于0.99;不同加标水平下的回收率为83%～110%,相对标准偏差(RSD)为2.1%～8.6%。将该方法应用于实际样品分析,共筛查到16种功效成分,其中4种为所建标准谱库外的功效成分,表明所建方法可用于葛根保健品中功效成分的筛查。     

葛根总黄酮对耐力运动后大鼠糖原恢复的影响

通过动物实验，观察葛根总黄酮对大强度耐力训练后大鼠的肝糖原和肌糖原恢复的影响。选用SD大鼠20只，随机分为大强度耐力训练组(A)，大强度耐力训练十服药组(B)。B组每日灌服葛根提取液一次。两组大鼠均进行7周大强度耐力训练。第8周第1天称重，轻度麻醉后断髓处死，测定肝、骨骼肌糖原含量，结果表明葛根总黄酮能明显促进耐力运动后糖原的恢复。     

小檗碱/β-环糊精包合物在中药配伍中抑菌效果研究

以葛根芩连汤为研究对象,其中葛根、黄芩、甘草与黄连配伍时,易产生沉淀,黄连中的小檗碱含量降低,药效下降.采用小檗碱/β-环糊精包合物与葛根、黄芩、甘草配伍,配伍后的沉淀明显减少,并通过对大肠杆菌的抑菌实验表明,小檗碱/β-环糊精包合物参与配伍后抑菌效果明显提高.