健康食品企业聚焦营养早餐

营养保健品企业正在把产品融入日常生活场景,推动产品的快消化。近些年,随着减肥代餐食品的火爆销售,代餐食品的营养均衡问题开始被人们所重视,包括奶昔、麦片、蛋白粉等代餐食品的配方纷纷向营养均衡的方向改进。与此同时,营养早餐概念被健康食品企业再次关注,还涌现出一些新锐品牌。康宝莱是最早主打营养均衡和体重控制的保健品品牌之一,其在中国市场最早也是以“营养早餐”的概念进行市场推广,效果卓著。2020年,王饱饱、好麦多等新兴麦片品牌借力营养早餐概念和创新配方成为网红品牌,而来自美国的VIIVA品牌也趁机布局中国并掀起一股营养早餐的风潮。除此之外,2021年1月,老牌营养保健品牌安利纽崔莱也推出“定制营养餐”,以营养早餐概念推动健康生活方式。     

蔬菜营养调和面条的研制

以营养调和面粉为研究对象,添加菠菜粉、芹菜粉和胡萝卜粉,制成蔬菜营养调和面条专用粉,研制出满足人们营养需求的蔬菜调和面条.通过对面条的感官特性和面条的熟断条率及吸水率的测定,利用单因素实验和正交实验,确定最优的蔬菜调和面粉的配方.结果表明,面粉中添加菠菜粉7％,芹菜粉6％,胡萝卜粉10％,制成的面条感官品质好,营养丰富,耐煮爽口、有咬劲.     

美提出婴儿米粉无机砷含量限制标准

正不久前,美国食品和药物管理局提议,应采取措施减少市场上销售的婴儿米粉无机砷的含量。米粉常被称为婴儿的第一口辅食,是婴儿可能摄入砷的一个来源。美药管局在一份声明中说,按体重单位进行比较,美国婴儿食用的稻米量,比成年人要多出3倍。全美饮食统计数据还显示,按体重单位计算,美国民众吃米最多的年龄,大约     

膳食纤维及其生产新途径

膳食纤维又叫食用纤维,它包括植物性的纤维素、半纤维素、木质素和果胶,以及动物性的甲壳素和胶原等,可分为水溶性和非水溶性两大类.     

一种新型蛇酒的设计与研制

提出一种蛇酒的加工工艺，并对蛇酒的功效机理作了讨论。实验证明，该酒富含多种氨基酸、维生素及微量元素，营养丰富，能起到清肝明目，行气化痰，祛风湿，补肾健脾，提神键脑，调节生理平衡，提高肌体免疫力，抗炎、扶正之功益。     

植壮素的研制及应用试验

植壮素是利用植物材料废弃物制取干馏液,并加入植物必需营养元素制成的活性态有机物,多元复合植物叶面营养剂,既具有调节植物生长,又具有促进植物生长的作用.该成果具有较好的理论基础,适用于多种作物,是一种广谱性的植物叶面营养制剂, 同时还有一定的改善作物品质、防病和驱虫作用.     

早熟脱毒马铃薯温室栽培技术

马铃薯是人们喜吃爱种的作物，适应性广，病虫危害少，耐贮藏，其营养丰富，单位面积产量高，不但可以作为粮食和蔬菜，也可以作食品加工、化工原料及饲料等，开发应用前景十分广阔，尤其早熟早上市马铃薯对迎合市场发展的需要更为重要。     

广州博仕奥集团

<正>广州博仕奥集团是一家致力于安全饲料、饲料添加剂与食品添加剂的研究、开发与生产应用的技术密集型科技企业。目前集团旗下拥有以下四家子公司和一个研究所:广州市博仕奥生化技术研究有限公司主要从事动物营养研究     

不同个性学生的培养及与微量元素的关系

根据美国ＤＩＳＣ模型理论，将学生将为４种不同个性类型，并从引导方式和微量元素角度分别讨论了对它们的培养问题。     

小麦膳食纤维在饼干中的应用

将小麦加工剩余产品麦麸经适当处理加工成高品质小麦膳食纤维,用于小麦膳食纤维饼干生产,通过正交试验,对影响高品质小麦膳食纤维饼干的因素进行研究,得到最佳的生产工艺和配方。