女性更年期高血压营养膳食治疗

女性患高血压病(更年期)的比例不断上升,严重影响着女性的正常工作、生活及身体健康,雌激素水平低下是其罹患心血管疾病增加的主要原因。采取膳食结构合理的同时限制总热能、适当地补充矿物质、节制膳食、食物预防,服用单胺氧化酶抑制剂等方法可有效预防。激素补充治疗能降低心血管系统疾病及高血压发生的风险,采用中医辩证治疗比单纯降压疗效更持久,更有意义。     

Q＆A

Q：吃蛋黄为什么容易被噎着？A：人体的食道是一个可以单向蠕动的管子。吃东西的时候，食物在口腔中经过咀嚼被唾液润湿，从而可以很容易地通过食道。如果食物很干，就会被“卡”住而难以通过。这就是通常所说的“噎着”了。这里说的食物是干还是湿，是指经过口腔之后的状态，而不是吃进嘴里的状态。蛋黄实际上是一种乳化剂包裹的脂肪微粒，具有很强的吸水能力。     

怎样吃更健康

吃东西，如何能摄入更多营养？首先要明白一个道理，并不是吃10种食物就一定比吃5种食物摄入的营养更多更好。只要吃对了方法，有可能5比10大。     

合理营养可促进儿童身体健康和智力发育

正确理解健康概念,合理膳食可以保证合理营养。合理营养可促进儿童的生长发育,提高儿童智力,营养健康已经成为人类生活的重要内容。     

关注松鼠对核桃产业的危害

很多人喜欢吃核桃，因为其营养丰富，富含蛋白质、亚油酸、亚麻酸以及多种维生素和微量元素，是世界著名的“四大干果”之一。核桃是重要的经济树种，广布于北美洲、欧洲和亚洲的多个国家和地区，在我国24个省（市、区）有栽种，其中，云南、陕西、山西、四川I和河北等省为主要的核桃生产大省。目前，我国的核桃栽种面积和产量均居世界首位，其...     

纳豆真的很有营养吗？

纳豆是日本的传统发酵食品，有很多人都超级喜欢。同时也有不少人接受不了纳豆那独特的黏度和气味。那么这黏黏的东西究竟是什么呢？如今，纳豆被当作健康食品，广受推崇，它究竟有什么样的效果？     

大学生膳食结构与肥胖的关系

为了了解大学生膳食结构与肥胖的关系,我们从晋中学院生物科学与技术学院随机抽取60名学生,进行为期一周的膳食调查,主要通过对进餐次数、进餐量与个人饮食习惯喜好的考察,利用卡方检验与相关性分析对大学生中膳食结构与肥胖的关系进行分析研究.发现大学生肥胖与每日进餐次数、进餐摄入能量以及饮食习惯有关.而不吃早餐、喜欢在晚上加餐、每天主食等的摄入量过多以及喜食＂三高＂食品等是导致肥胖发生的重要因素.     

林木菌根研究进展

本文主要从菌根营养、菌根对苗木生长以及菌根对植物体耐胁迫的影响三个方面对林木菌根的研究进展进行综述。研究结果显示,接种菌根可以提高林木养分吸收效率,促进林木的生长,提高林木的耐胁迫特性,但是也有部分研究不支持这一观点。同时,本文提出了研究中存在的问题,以期为今后的研究提供参考。     

我国食品安全指标将兼顾国际惯例和中国国情

<正>不久前,国家卫生计生委食品司司长苏志说,将通过今明两年努力,使我国食品安全标准体系框架、原则与国际食品法典标准基本一致,主要食品安全指标设置和控制要求符合国际通行做法,并适应中国膳食结构和食品产业国情。苏志介绍,今年将制定公布新的食用植物油、蜂蜜、粮食、包装饮用水、调味品等一批重点食品安全国家标准;开展     

6种外生菌根真菌对895杨矿质营养吸收的影响

采用红绒盖牛肝菌、劣味乳菇、紫金蜡蘑、美味牛肝菌和2株彩色豆马勃(分别编号Pti、Pt2)接种895杨扦插苗,发现菌根真菌对895杨的矿质营养吸收有显著的影响.6种菌根真菌处理的895杨树体内铵态氮和硝态氮含量均有不同程度的增加,提高了杨树根系活力,其中红绒盖牛肝菌、劣味乳菇、美味牛肝菌和Pt2处理的895杨体内硝酸还原酶含量、硝态氮含量以及氮、磷的吸收均显著高于对照;接种红绒盖牛肝菌、劣味乳菇、美味牛肝菌的895杨根系活力提高较为显著,其中接种美味牛肝菌的895杨,根系活力最强.接种紫金蜡蘑、Pt1处理的杨树对于磷的吸收显著高于对照;各处理下钾元素含量差异不显著;接种菌根真菌后895杨体内微量矿质元素含量都有不同程度的增加,铜、铁、锰、锌元素增加量最高,可见优良的外生菌根真菌可以提高宿主对矿质元素吸收的能力.