2-O-(庚氧基-2-羟丙基)-β-环糊精的制备及其包埋性能

为了改善β–环糊精的包埋效果和保护能力,以正庚基缩水甘油醚和β–环糊精为原料,在1.5%的氢氧化钠碱性介质中反应,合成单取代烷基缩水甘油醚β–环糊精,并用FTIR、1H NMR、TGA进行了结构表征.分别用β–环糊精和2–O–(庚氧基–2–羟丙基)–β–环糊精对辣椒红色素进行包埋,结果表明:2–O–(庚氧基–2–羟丙基)–β–环糊精的包埋率比β–环糊精的多1倍,保护能力也得到有效提高.     

大孔吸附树脂对高粱泡鲜果红色素的吸附与洗脱性能

探讨了高粱泡果实红色素的提取条件及大孔吸附树脂对其吸附和洗脱特性.结果表明,高粱泡果实红色素的最适提取剂为酸性EtOH.3种大孔树脂中,X-5型树脂对高粱泡果实红色素的吸附和洗脱性能较好,吸附率达96.17%,解吸率为94.40%,适宜用作高粱泡果实红色素的分离、纯化;适当的色素液浓度、流速、NaCl质量分数及温度均可增大X-5型树脂对色素的吸附率,而用80%～95%EtOH作为洗脱剂,洗脱效果最好.     

东山血居吸虫及其生活史

本文报道苏州东山青鱼循环系统中寄生的东山血居吸虫新种及其生活史，中间寄主为狭窄萝卜螺，幼虫期包括毛坳、胞坳和尾蚴。用成熟尾坳人工感染青、草、鲢、鳙和团头鲂等五种鱼苗，只在青、草鱼苗中获得成虫。此外，本文对其生活史各发育阶段进行了研究。     

镉硒互作对萝卜种子发芽和幼苗生长的影响

为减轻土壤镉污染对萝卜生产的危害,本研究采用室内培养皿水培方法,观测了不同浓度镉（Cd）、硒（Se）和镉硒互作对萝卜种子发芽与幼苗生长的影响。结果表明,Cd和不同价态的se在低浓度时均能促进萝卜种子萌发,提高发芽势和发芽率,促进苗与幼根的生长,CA和Se分别在5mg·L－1和0．5mg·L－1时促进作用达到最大,高浓度时对萝卜的发芽和幼苗生长有抑制作用;不同价态Se相比,Se4＋的促进作用大于Se6＋,而Se时的抑制作用大于Se4＋,萝卜的根和苗相比,根对高浓度离子的敏感性比苗更强。不同浓度镉硒互作的效应不同,在低浓度（1mg·L-1）镉条件下,任何浓度的硒对镉都有桔抗作用,即硒降低了低浓度镉对萝卜种子发芽和幼苗生长的促进作用,但高浓度硒和高价硒（Se6＋）比低浓度硒和低价硒（Se4＋）表现明显;中浓度（10mg·L-1）镉和高浓度（50mg·L-1）镉浓度下,低浓度（0．5mg·L-1）Se4＋表现出拮抗作用,即硒减轻了镉对萝卜种子发芽和幼苗生长的抑制,而其他组合处理都表现出协同抑制的效应,即加重了镉对萝卜种子发芽和幼苗生长的抑制;不同价态硒相比,Se4＋表现出更强的缓解镉毒害的能力,并且这种现象在中、高镉浓度下表现的更为明显。     

鸡冠花色素的提取与分离方法的初步研究

本以鸡冠花[Celosia cristata L.]花序为实验材料，以水作提取溶剂，采用正交法设计实验组合，按正交表L16（4^5）对提取温度、提取时间和物料配比等三个因子，每个因子四个水平进行实验，用硅胶柱层析法和薄层层析法对色素提取液进行分离纯化。结果发现：鸡冠花色素的提取温度以25℃,提取时间以2h，物料配比以1：15为提取该色素的最佳条件；鸡冠花色素提取液可分离出鸡冠花红色素、鸡冠花黄色素、果胶等三种物质。     

正交设计在辣椒红色素生产中的应用

本文主要研究在碱水处理新方法的基础上,采用L_o(3~1)正交设计法,针对提取温度、搅拌提取时间及碱液添加量三个因子进行优选试验。通过方差分析等,确定了色素提取的量佳条件,色素有效提取率可达89％左右。     

蟹爪兰红色素提取工艺的研究

利用正交实验设计和Duncan法检验,确立了蟹爪兰中红色素的最佳提取条件及其产率.结果表明,每1 g蟹爪兰干花粉用150 mL的50%乙醇溶液,在20℃恒温浸提1.5 h,提取效率较好.该法红色素提取粗产率为9.7%.