粉笔分离菠菜色素实验条件优化*

采用家用超声波眼镜清洗机辅助提取菠菜色素,考察了菠菜自身水分、不同提取部位、不同提取溶剂以及不同石油醚乙酸乙酯体积比对提取物粉笔分离效果的影响。实验结果表明:干燥菠菜叶、丙酮提取、V_石油醚∶V_乙酸乙酯=17∶2展开时,粉笔分离后呈现出5条清晰的分离色带。改进后实验效果更好,植物成分提取和色谱分离的教学功能更有利于实现。     

海虫草海菠菜在深试栽成功

在海上田园旅游区的菜地里，生长着两种奇异的蔬菜，名叫海虫草、海菠菜，它们是用洁净的海水浇灌生长的。     

“菠菜叶中色素的提取与分离”实验改进

“菠菜叶中色素的提取和分离”是大学有机化学实验课程的重要项目之一,但在教学中一直存在大量使用管制试剂、实验时间过长、实验步骤繁琐、分离效果不佳等问题。本文对菠菜叶色素分离的薄层色谱条件进行了系统探究,尝试采用了正己烷-无水乙醇、正己烷-正丁醇等多种试剂组合作为展开剂,实验结果表明最佳的展开剂是体积比为10.0:1.0的正己烷-无水乙醇。采用正己烷-无水乙醇、正己烷-正丁醇作为洗脱剂进行柱色谱分离实验,最终分别得到了以硅胶为固定相、正己烷-无水乙醇为洗脱剂的梯度洗脱方案以及以中性氧化铝为固定相、正己烷-正丁醇为洗脱剂的梯度洗脱方案。该实验方案使用更友好的试剂,试剂用量少,实验耗时短,分离效果好。     

有机肥与化肥在夏菠菜的应用效果研究

利用有机肥与化肥在夏菠菜的施肥试验,结果表明：有机肥料对夏菠菜株高、茎粗、产量达极显著水平,施用有机肥料,其叶片圆且肥厚,叶色鲜绿、有光泽,具有良好的商品性状。实际产量达1.583 t/667m2,投入产出比为1.00：17.16,经济效益较好,有良好的推广前景。     

栽培方式对菠菜和生菜主要抗氧化物质含量和活性的影响

采用土培、基质栽培、水培3种栽培方式,以5个菠菜品种和5个生菜品种为研究对象,通过比较几个主要抗氧化指标（抗坏血酸（VC）、花色苷、总黄酮、总多酚含量和总抗氧化能力）的差异,探究了栽培方式对不同菠菜、生菜品种抗氧化物质含量和活性的影响.结果表明,不同栽培方式对菠菜VC含量有显著影响,菠菜VC含量由大到小依次为：水培>基质栽培>土培;栽培方式对菠菜花色苷含量和生菜VC含量没有显著影响;两种蔬菜的总黄酮、总酚含量、总抗氧化能力、鲜重,以及生菜的花色苷含量受栽培方式和品种的共同作用.其中,3个菠菜品种总抗氧化能力表现为基质栽培的显著大于土培和水培的;4个菠菜品种地上部分鲜重表现为土培的显著大于其他栽培方式;水培下3个生菜品种的地上部分鲜重显著高于土培和基质栽培.说明栽培方式可在一定程度上影响菠菜和生菜的产量和抗氧化品质,其中栽培方式对菠菜的影响较生菜的大.     

浊点萃取-火焰原子吸收光谱法测定菠菜中镁、锌和铜

在pH 8.0缓冲溶液中,以8-羟基喹啉为螯合剂,镁、锌和铜均与8-羟基喹啉生成螯合物,加入Triton X-100表面活性剂用浊点萃取分离富集菠菜样品中镁、锌和铜。分取部分表面活性剂相用乙醇定容至25mL,所得溶液直接用火焰原子吸收光谱法进行测定。对影响浊点萃取的因素和共存离子的干扰等进行了试验并予以优化。镁、锌和铜的检出限(3s/k)依次为0.057,0.064,0.032mg.L-1。应用此法测定了大叶菠菜和小叶菠菜中3种元素的含量,在两种样品中用标准加入法进行方法的回收试验,测得镁的回收率在93.3%～100.5%之间;锌的回收率在91.7%～97.9%之间;铜的回收率在94.0%～107.1%之间。     

菠菜叶片衰老与膜脂过氧化作用

菠菜叶片随叶位增高，丙二醛含量递增。老叶的膜透性大于成龄叶。离体叶片衰老时，叶绿素、蛋白质含量下降，膜透性及丙二醛含量增加。薄膜包装能延缓上述生理变化和衰老。体外用Ｆｅ￣（２＋）＋ＣｙＳ处理证明叶片衰老时膜脂过氧化作用加强。外源激素（６－ＢＡ，ＧＡ＿３）防衰时抑制了叶片的膜脂过氧化作用。     

菠菜色素的提取和理化性质研究

研究了菠菜叶绿素的提取条件及其理化性质。结果表明：在丙酮、乙醇及丙酮：乙醇＝1：1的混合液中易于提取。该色素在碱性条件下对热稳定，对光不稳定。     

LaCl3提高菠菜光系统Ⅱ活性的作用机制

The effect of LaCl3 on the K3Fe(CN)6 (FeCy) reduction rate and the oxygen-evolving rate of PSU particles of spinach, and the spectral characterization of the D1/D2/Cytb559 of a PSII reaction center complex consisting of three polypeptides from spinach were studied. The experimental results showed that LaCl3 could significantly accelerate the transformation from light energy to electric energy, the electron transport, water photolysis and oxygen evolution of PSII of spinach, which was related to the spectral characterization of the D1/D2/Cytb559 complex.Soret band and Q band of Chl-a of UV-vis spectrum of D1/D2/Cytb559 complex were blue shifted, and the fluorescence emission peak was blue shifted in LaCl3 treated spinach compared with that in the control. The EXAFS (extended X-ray absorption fine structure spectroscopy) revealed that La^3 was coordinated with 8 nitrogen or oxygen atoms in the first coordination shell with La-N or La-O bond length of 0.254 nm, and with 6 nitrogen or oxygen atoms in the second coordination shell with La-N or La-O bond length of 0.321 nm in the D1/D2/Cytb559 complex. The CD suggested that the secondary structure of D1/D2/Cytb559 complex have been litfie affected by the treatment of LaCl3.