菠菜叶绿素的提取和稳定性研究

从菠菜中提出一种天然植物色素。它色泽鲜艳，稳定性好，是一种很好的食用色素。     

水稻-菠菜∥青花菜∥马玲薯一年四熟高产高效栽培技术

为了优化种植业结构，促进农民增产增收，笔者在大理市蔬菜主产区大理和七里桥镇，对现有先进适用增产技术进行组装配套，实行水稻-菠菜／／青花菜／马铃薯一年四熟高产高效栽培新技术试验示范，示范面积由1998年的0．62hm^2，逐年扩大到达2002年60．70hm^2．经连续五年对六户的1．2hm^，定点跟踪调查实测结果：年平均产稻谷10131．30kg／hm^2菠菜20820．60kg／hm^2，     

Distribution of lanthanum among the chloroplast subcomponents of spinach and its biological effects on photosynthesis： location of the lanthanum binding sites in photosystem Ⅱ

The effects of lanthanum at different concentrations on the related photosynthetic activities of Hill reaction, Mg^2＋-ATPase and Ca^2＋-ATPase in spinach chloroplast were studied. Experimental results showed that lanthanum can increase all the activities at suitable concentration （15-30 mg· L^-1）, however, it behaves toxically on them when over used （60 mg. L^-1）. To get an improved understanding of the mechanism of lanthanum effects on the photosynthesis of spinach, the different subcomponents in the chloroplast of the cultured spinach were isolated, and the content of lanthanum in each subcomponent was determined by ICP-MS. The results obtained indicated that among these different subcomponents, about 90% out of the total chloroplast lanthanum was located in photosystem Ⅱ （PS Ⅱ） while there was little lanthanum in photosystem Ⅰ （PS Ⅰ）. Moreover, size exclusion high performance liquid chromatography （SE-HPLC） coupled with online UV and ICP-MS detections was novelly used for locating lanthanum binding sites in PS Ⅱ proteins for the first time. It was found that lanthanum has two binding sites in PS Ⅱ： La associates with chlorophyll together with magnesium in PS Ⅱ by partly replacing magnesium and also shares the common binding sites of PS Ⅱ proteins together with the inorganic cofactors of calcium and manganese, influencing the process of photosynthesis.     

从菠菜中提取叶绿素实验方法的改进

以菠菜为研究对象,在石英砂和碳酸钙的加入下,充分研磨后工业乙醇室温浸泡,可以提取到的叶绿素含量为0.682mg/g.操作简单,设备要求较低,原料价廉易得,叶绿素提取率高,进行层析时现象更为明显.     

菠菜叶绿素的浸提和协同萃取反应

有机溶剂;菠菜叶绿素的浸提和协同萃取反应     

菠菜色素的提取及性能测试

本研究了菠菜色索的提取工艺，以及色素对光、热、酸、碱的稳定性，为天然色素的提取和应用提供了科学依据。     

氮磷钾肥影响蔬菜硝酸盐积累的回归正交试验分析

本文利用回归正交试验,估算得到氮、磷、钾肥施加量与菠茶中硝酸盐积累的关系式:y=8.65+0.97x_1（N）-2.68x_2（P）+0.23x_3（K）-0.16x_1x_2（NP）。     

反相HPLC色谱法测定盐芥和菠菜中的甜菜碱含量

本实验利用反相HPLC色谱法测定了盐芥和菠菜中的甜菜碱含量，实验分别以菠菜和盐芥的叶组织为材料，用去离子水提取甜菜碱．提取液经浓缩后依次通过阳离子交换树脂柱和阴离子交换树脂柱进行纯化，用NH4OH洗脱阳离子交换树脂柱，洗脱液收集浓缩干后用磷酸盐流动相溶解．样品用C18反相色谱柱进行分离，流动相为50nmol／L的KH2PO4溶液(pH4．56)，色谱条件为0．7ml/min。192nm波长测定；此色谱条件能使甜菜碱与其它组分很好的分离，甜菜碱加样回收率达到90％-98％．经测定。盐芥叶片中的甜菜碱含量为1．367mg/g，菠菜叶片中的甜菜碱含量为1．656mg/g．     

毛细管电泳法高压快速分离分析菠菜中的水溶性维生素

在毛细管电泳法中,通过双模对接高压电源可以获得0～40 kV甚至40 kV以上的超高电压。本研究在40 kV的超高电压下,以纯电解质水溶液为缓冲液,实现了蔬菜中通常含有的8种水溶性维生素(VB1、VB2、VB6、VC、D-泛酸钙、D-生物素、烟酸和叶酸)的快速分离及菠菜样品的定量分析。通过考察电压、缓冲溶液浓度、pH值等因素对分离的影响,确定了优化的实验条件。结果表明,在40 kV高压下,采用25 mmol/L硼砂-硼酸溶液缓冲液(pH 8.8),菠菜中上述8种水溶性维生素在2.2 min内获得了较好的基线分离。用此方法对菠菜中的水溶性维生素进行定量分析,得到了令人满意的结果。水溶性维生素的线性相关系数范围为0.9981～0.9999,检出限为0.2～0.3 mg/L,在菠菜中的平均加标回收率为88.0%～100.6%,峰面积的相对标准偏差(RSD)为1.15%～4.13%。     

酸雨胁迫及稀土农用条件下菠菜及其土壤中稀土元素的赋存

利用盆栽实验研究了酸雨胁迫、稀土农用条件下 ,菠菜及其土壤中稀土元素的含量及分布特征。结果表明 :菠菜地上部分的REE含量为 0 .5 2 7～ 0 .696μg·g- 1 之间 ,地下部 2 .668～ 3 .0 0 3 μg·g- 1 。土壤 2 2 9.0 9～ 2 5 0 .3 μg·g- 1 。酸雨明显地影响作物对REE的吸收和利用 ,酸度越大 ,影响越明显。随着酸雨酸度的增大、植株体内、土壤中的REE受淋洗的作用加强而表现出REE的总量随着pH的减小而逐渐减少。施用稀土后 ,植株的地上或地下部分及其土壤中的REE含量均与对照的土壤中的REE分配模式基本相同 ,遵循稀土元素分布丰度的奇偶 (Oddo Harkins)规则、轻稀土富集 ,Eu弱负异常 ,富铈配分型 ,表明稀土元素仍然主要来自土壤并受其影响。