高频中药食品灭菌机的验证

该文论述了高频中药食品灭菌机验证的程序、步骤和方法，为设备的正确安装、检查，运行以及设备对产品工艺的适应性测试和评估等提供了科学的技术指标。     

微波灭菌的研究进展

微波灭菌作为一种新型的灭菌方法,现已广泛应用于食品、医疗和高科技领域中。传统灭菌方法费时费力、污染大、灭菌效果一般,而微波灭菌的效率高、速度快,处理后无污染。主要介绍微波灭菌的机理、影响灭菌效果的因素以及该法的发展前景。     

The equal-efficiency-proving of fluorescence quenching and enhancement equation

Through the fluorescence and ultraviolet- visible spectrophotometry we have studied the action of cefoperazone sodium and worfloxacin, two kinds of medicine with albumin, and examined the equal efficiency quality of fluorescence enhancement and fluorescence quenching equation. The result shows the equal efficiency of calculating dissociation constant. In this article, we obtain the dissociation constants of the action of the two kinds of medicine with bovine serum albumin, energy- transfer efficiency, the distance of donor-acceptor and quenching constants. The above shows that the action is not caused by dynamic collision but by the binding of medicine and albumin. This article specially points out that the [Mt]/[Pt], which is the ratio of the maximum mol concentration of the quenching agent （medicine） to fluorescent （albumin） mol concentration when the quenching ends, is very important because it is the maximum binding number of quenching agent molecule to a fluorescent molecule. There is no more quenching after adding more quenching agent beyond this quantity to fluorescent solution. This quantity is determined directly and strictly by experiment, so is also of important significance when discussing quenching efficiency and binding situation of donor-acceptor.     

灭菌物品残留水分的讨论

残留水分在高压灭菌中并不是主要的判断指标。但它的存在却影响着高压灭菌的效率，也增加了二次污染的机会。通过分析残留水分产生的原因，从材料、结构、介质、包装方法等方面提出减少残留水分的方法。     

药剂浸种注意事项

注意选择药剂的剂型：药剂浸种用的是药剂的稀释液，所用药剂一定要溶于水。目前溶于水的药剂加工记=剂型有可湿粉剂、水剂、乳剂和悬胶剂。不能用粉剂浸种，因为粉剂不容于水，药粉浮于水面或下沉。种子粘液不匀，达不到浸种灭菌效果。     

多孔灭菌陶瓷的制备及灭菌性能研究

将造孔剂和无机灭菌剂按一定比例加入瓷料中，制备出了灭菌性能良好的多孔灭菌陶瓷，研究了多孔灭菌陶瓷的制备工艺和灭菌性能。实验结果表明：所得灭菌陶瓷的灭菌率可达97.5%；材料的灭菌能力随灭菌剂含量的增加、烧结保温时间的缩短、气孔率的增大及浸泡时间的延长而增强。     

HACCP体系在无气苏打水饮料生产中的应用

针对我市无气苏打水饮料生产企业为新兴产业,引入HACCP体系,通过对企业产品的原辅料验收、产品生产、成品包装和销售等生产环节可能的危害进行分析,确定关键控制点,制定HACCP计划表,并提出相应的操作规程,确定了原料验收,PH值控制和食品添加剂的添加这三个过程为关键控制点,供企业参考进行质量控制。     

医药灭菌车间中数据采集与监控的实现

为了提高灭菌质量,对灭菌车间的实际环境和具体要求进行研究,采用RM417数据采集器采集数据,用RS-485和USB作为采集信号的传输介质,实现了对灭菌车间温度、压力等参数的实时采集、现场监控以及采集数据的屏幕显示和存储.