有机锗化合物对氨基酸非酶糖化反应的抑制作用

在模拟体内条件下，研究了有机锗化合物Ｇｅ－１３２对４种氨基酸（Ｌ－组氨酸、Ｌ－精氨酸、Ｌ－缬氨酸、甘氨酸）和葡萄糖发生非酶糖化反应（Ｍａｉｌａｒｄ反应）的抑制作用，结果表明：Ｇｅ－１３２在１～１０ｍｍｏｌ／Ｌ范围内，对这４种氨基酸非酶糖化反应都有较强的抑制作用．     

全酶法大麦糖浆的制备工艺

全酶法制备大麦糖浆的最佳工艺为：高温α－淀粉酶加量８ｕ／ｇ大麦,液化时间１０ｍｉｎ;糖化温度６０℃,ｐＨ６０,糖化时间８ｈ,β－淀粉酶加量１００ｕ／ｇ大麦。由此工艺制备的大麦糖浆的ＤＥ值为７２％,极限发酵度为７４％。     

血脂与糖化血红蛋白检测在糖尿病诊断中的价值和符合率分析

对血脂与糖化血红蛋白检测在糖尿病诊断中的价值和符合率实施研究。本次研究当中选择了2019年7月—2020年8月于医院进行了糖尿病治疗的45例患者作为本次研究的观察组,同时选择了同一个时间范围之内在医院进行了体检的45例健康者作为对照组,对所有的研究对象采取糖化血红蛋白以及血脂检测方式,对研究对象的检测结果进行观察,对比2组当中研究对象的血脂水平、空腹血糖以及糖化血红蛋白水平。对照组中研究对象的空腹血糖以及糖化血红蛋白水平均低于观察组,2组中数据实施对比后存在意义（P<0.05）。对照组中研究对象的总胆固醇、甘油三酯、低密度蛋白胆固醇均低于观察组中研究对象,其高密度蛋白胆固醇水平则高于观察组中研究对象,2组中数据实施对比后存在意义（P<0.05）。对糖尿病患者采取血脂和糖化血红蛋白检测可以对疾病情况进行有效诊断,为患者的治疗工作提供参考,对患者的预后情况进行改善,值得在临床当中进行推广和使用。     

近红外光谱快速测定糖化血红蛋白的模型优选

糖化血红蛋白(HbA1c)是评价长期血糖控制的基本指标,与糖尿病及其并发症密切相关,目前它的检测方法都较为繁琐.近红外光谱(NIR)技术具有检测快速且无污染的优势,但它不能直接分析HbA1 c这一相对性指标.针对NIR技术不能直接分析HbA1 c的问题,采用间接分析方法,即先定量分析总血红蛋白(Hb)和糖化血红蛋白的绝...     

按新标准诊断的糖尿病患者糖化血红蛋白分析

为探讨用新标准诊断的糖尿病患者是否存在过度糖化 ,即糖化血红蛋白 (HbA1c)增高 .对 56 8例患者进行口服 75g葡萄糖耐量试验 (OGTT) ,测定空腹血糖 (FPG)及OGTT 2h血糖浓度 ,同时测定空腹HbA1c水平 .结果表明 :FPG正常的患者HbA1c水平 91.0 %正常 ,9.0 %增高 ;在空腹血糖异常 (IFG)组中HbA1c水平正常者占 80 .0 % ,增高者 2 0 .0 % ;按新的空腹标准诊断为糖尿病的患者HbA1c水平 6 8.5%正常 ,31.5%增高 ;按旧的空腹标准诊断为糖尿病 (FPG≥7.8mmol·L- 1)的患者HbA1c水平 11.4 %正常 ,88.6 %增高 .笔者认为单纯FPG在 7.0～ 7.7mmol·L- 1的个体不应诊断为糖尿病 ,除非有证据显示存在过度糖化     

Hydrolysate of corn starch saccharified with a dual-enzyme system and the effect on the crystallization of itaconic acid when used in fermentation

An improved process of hydrolysis of corn starch was adopted in the production of itaconic acid （IA）, the aim was to decrease the unfermentable reducing sugar （RS） in the medium from the beginning of the fermentation and to increase the crystallization efficiency of IA from the fermentation broth. The glucose （GS） syrups saccharified by several combinations of glucoamylase and pullulanase were investigated and used as the carbohydrate source of the fermentation medium for the spore-initiated submerged fermentations experiments. Compared with the conventional process （with pullulanase controlled）, the improved process decreased th.e RS residue in the fermentation broth from 3.01g/L to 1.35g/L and from 4.25g/L to 3.25g/L when the original RS of the medium were 100 and 120g/L, respectively. The crystallization efficiency of IA increased from 65% to 78.8% and from 69.58% to 82.81% with the original RS being 100 and 120g/L, respectively.     

反相色谱分离和葡萄糖苯脎法测定人唾液中白蛋白的糖化水平

采用一种无创取样方法实现了人体内糖化白蛋白的定量分析.以唾液为测试样品,首先通过超滤分离出唾液中分子量大于10 kD的蛋白分子,再经过反相色谱对唾液中的白蛋白进行进一步分离提纯,其中36.0～37.0 min的馏分经质谱鉴定为人血清白蛋白.通过葡萄糖苯脎分光光度法对唾液馏分中的白蛋白进行定量分析,并与临床中使用的白蛋白...     

利用荧光光谱法初步筛选芦笋抑制AGEs生成活性部位

采用葡萄糖-牛血清白蛋白体系,利用荧光光谱法对芦笋中抑制非酶糖化产物(AGEs)生成的活性组分进行了筛选。利用D101大孔吸附树脂对芦笋的正丁醇萃取物进行初步分离,用水和不同浓度的乙醇水溶液洗脱,然后对各洗脱物进行活性筛选。结果表明:正丁醇萃取物中含有较强的抑制AGEs生成的活性成分,其中80%乙醇洗脱组分抑制AGEs生成的IC50为0.024mg/mL。推测其主要活性成分可能为皂苷成分。     

基于二元混合自组装包裹纳米颗粒的微传感器抗体固定方法

采用二元混合自组装膜修饰纳米金颗粒,在经自组装单分子层修饰的金电极上阵列式排布,并通过共价键固定抗体形成生物敏感膜.采用原子力显微镜、扫描电镜和阻抗谱分别对电极表面的修饰过程进行了表征.纳米粒子在微电极表面均匀分布,没有明显的团聚,并且可实现抗体有效固定.基于标准互补金属氧化物半导体(Complementary met...     

生物质能源开发——甘蔗渣制燃料酒精

应用两步水解法对甘蔗渣进行糖化。考察了FeCl_3,Fe_2(SO_4)_3,MgCl_2,HCl,H_2SO_4等不同水解催化剂对甘蔗渣水解产糖率的影响。发现不论在常压和加压下,FeCl_3和HCl的混合液对甘蔗渣均具有良好的催化作用。实验考察了一步水解和二步水解的最佳工艺条件,表明两步水解后可将甘蔗渣中87.87%的可水解物转化为原糖。本文还研究了影响水解液发酵的因素,发现用水解液培养后的酵母的发酵能力明显高于未经培养的。发酵的最佳pH值是3.6,酵母用量为水解液的1.33%。此时酒精产率最高,可达理论值的64.86%,即可将29%的可水解物转化为酒精。