内蒙古白音敖包沙地云杉生长季非结构性碳水化合物含量动态

为更好地了解我国北方常绿针叶树中非结构性碳水化合物(NSC)的季节动态变化规律, 以我国特有树种--沙地云杉(Picea mongolica)为研究对象, 对生长季沙地云杉叶、枝、根、树皮等不同器官中的NSC 含量进行测定。结果显示, 沙地云杉不同器官中淀粉含量的变化规律基本上一致, 5 月达到最大值, 此后逐渐下降, 8-10 月均维持在较低水平, 说明芽萌发时所需的淀粉可能来自4-5 月光合产物的积累; 可溶性糖含量在 5 月略低, 此后逐渐上升, 10 月达到最高, 增加的可溶性糖可能并非来自当年生长期结束前所积累的淀粉。分析结果表明, 温度、降水等气候因子与沙地云杉不同器官中淀粉、可溶性糖及 NSC 含量的相关性并不显著。     

New Approach to the Synthesis of C-Glycosides

C-glycosides are important carbohydrate mimetics and have gained considerable attention because ot their attractive biological activities as pharmaceutical targets and their resistance to enzymatic degradation in vivo. Consequently, a large number of C-glycosides have been synthesized for their bioactivity investigation, and various synthetic methodologies have been developed. As a continuation of the synthesis of novel C-glycoside derivatives using exo-glycals as the precursor, we wish to present herein new approaches to the synthesis of C-aryl aminoglycoside via the 1,3-dipolar cycloaddition （Scheme 1 ） and C-disaccharides by Suzuki cross-coupling reaction （Scheme 2）, and the synthesis of dihydropyrimidinonyl （DHPM） glycoside by the three component Biginelli reaction （Scheme 3）.     

树状碳水化合物Ⅱ——液晶性的研究

以基于单糖为内核,楔形液晶基元DOBOB酸(3,4,5-三[对-(十二烷氧基)苄氧基]苯甲酸)为分枝的树状碳水化合物液晶为研究对象,利用DSC、热台偏光显微镜、XRD和CD/UV光谱等手段研究该类化合物的液晶性.研究发现分枝的数目对该类化合物的液晶性有显著影响,以2-乙酰氨基葡萄糖为内核的包含四个分枝的树状分子具有最高的液晶结构有序性,清亮点也显著高于另两种单糖内核(含五个分枝)的树状分子.此外,该类碳水化合物液晶形成的液晶相都具备超分子手性,为探索碳水化合物手性液晶相提供了一条新的思路.     

基于FTIR技术的酸牛奶营养成分快速检测方法研究

酸牛奶作为一种重要的发酵乳制品,伴随着发酵过程,其各种营养成分时刻发生着复杂的变化,因此,建立酸牛奶的快速高效检测技术可以实现对生产过程的实时监控,这也是食品安全监管要达到的重要目标。傅里叶变换红外光谱技术(FTIR)因其快速、高通量、无化学污染、可对掺假成分予以分辨等特点被广泛应用于食品安全领域。以FTIR技术为核心,利用氟化钙薄膜法,将酸牛奶FTIR光谱图与其营养成分(能量值,蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠含量)对照,建立了基于最小二乘法(PLS)的定量化预测模型。结果表明,该模型样品校正集的能量值,蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠含量的交叉检验R2值分别达到0.938 9,0.926 6,0.918 6,0.941 8和0.977 1;该模型用于预测,其样品验证集的交叉检验R2值分别为0.920 5,0.905 3,0.908 5,0.939 3和0.936 4。由此可见,该模型对酸牛奶各营养指标均具有较好的预测准确性,在时间上具备较好的稳定性。不同于传统的化学检测方法,本研究为实现对酸牛奶品质的快速检测提供了一种较为可行的方法。该方法作为乳制品质量监控技术的一项初步探索,具有较好的应用前景。     

明星运动员的变态饮食法

要健康得管好嘴如今微博和微信上流传着各种养生之道和心灵鸡汤,是当下都市人对健康,或者说身体机能得以顺畅运转的某种依赖情绪。怎样才能吃的更好,活的更合理,给自己的生命负载不断做科学的减法,越来越成为很多职场达人关心的话题。     

Sn-MCM-41与SnO_2/SiO_2催化转化生物质基碳水化合物制乳酸甲酯

以生物质基碳水化合物为原料,以Sn-MCM-41和SnO2/SiO2为催化剂,在亚临界甲醇中制备乳酸甲酯.发现具有高度有序介孔结构的Sn-MCM-41和部分有序介孔结构的SnO2/SiO2-a都有较好的催化活性,在最优反应条件下,乳酸甲酯的收率可达40.3%.采用X射线衍射、N2吸附-脱附、透射电镜、吡啶吸附红外光谱和NH3程序升温脱附等技术对反应前后的催化剂进行了表征.结果表明,乳酸甲酯的收率与反应时间、反应温度以及催化剂的酸量有关.另外,Sn-MCM-41和SnO2/SiO2催化剂循环使用5次后其活性变化不大.结果显示,反应后这两种催化剂的Sn流失量小于0.15%,其结构以及酸性种类也没有明显变化.     

内蒙古半干旱区树木非结构性碳、氮、磷的分配格局

为探讨半干旱区树木各器官中养分浓度的分配格局、养分之间的化学计量关系,以及植物器官养分浓度与树种、土壤养分条件之间的关系,选取内蒙古东南缘的两种天然的典型树种（白桦和白杄）,对其叶片、树干、基部最粗根以及根尖中的总非结构性碳水化合物（TNC）、氮（N）和磷（P）浓度进行分析。结果表明：TNC浓度在叶片中最高,在根尖中最低,两者的浓度差异在53％以内;而N和P浓度在叶片和根尖中最高,树干和基部最粗根中最低,不同器官最大差异达98％。这种分配格局与各器官的生理功能（碳水化合物的生产、养分的吸收和储藏）密切相关。此外,白杄的TNC∶N和TNC∶P均大于白桦,这些格局不仅和树种本身的生理特性有关,而且反应了土壤的养分状况。     

甲基3-脱氧-3-(2-羟基苄叉氨基)-4,6-O-苄叉基-α-D-阿卓吡喃糖苷的NMR研究

采用二维核磁技术, 对碳水化合物衍生的一种新希夫碱, 甲基3-脱氧-3-(2-羟基苄叉氨基)-4,6-O-苄叉基-α-D-阿卓吡喃糖苷(3), 进行了1H NMR数据分析和归属.     

贵州药用苔鲜植物的主要化学成分及其应用

报道了贵州省近５０种药用苔藓相干物中主要种类的某些天然有机化合物调查结果,按碳水化合物、内酯、萜类、甾族化合物、黄酮类化合物、有肪酸及其衍生物,苔藓特有机化合物和其他天然有机成分进行了描述。并将其药用功效按国际疾病分类９次修定的规定及编码分类,共得到４９个疾病编码,对其进行了初步分析,认为药用苔藓的应用较为原始,并有巨大潜在的利用价值。     

自由基与纸浆漂白（Ⅱ）—自由基的控制和碳水化合物的保护

介绍预处理降低未漂浆中的过渡金属离子含量和在漂白过程中添加助剂控制自由基、保护碳水化合物的途径,以便达到提高漂白选择性,改善漂白效果,降低漂白废水污染等目的。