酸甜好味道——番茄沙司

薯条、炸猪排、罗宋汤、比萨饼……这些食物加了番茄沙司后变得更加美味。那圆滚滚的番茄是怎样变成美味浓稠的番茄沙司的呢？让我们来一探究竟吧。     

温室番茄冬春茬栽培技术

温室番茄栽培成功技术的关键是选择抗病强、产量高、耐低温的优良品种，培育适龄壮苗，增施农家肥，垄作覆地膜，膜下暗灌，张挂反光幕，增强升温、保温、控温设施，并掌握各生长阶段的温度调节等技术。     

“益果灵”在番茄上的应用效果

以露地番茄为试验材料,对番茄进行不同浓度的"益果灵"处理,分析不同浓度的"益果灵"对番茄的生长发育及其果实品质的影响。试验以清水为对照,研究4种不同浓度的"益果灵"对番茄的生长发育及其果实品质的影响,选出综合效果适合于番茄的"益果灵"浓度。试验结果表明,"益果灵"可以显著提高番茄果实的生长速度,提高产量,降低果实的硬度和可溶性固形物含量,提高含酸量。综合各方面的指标,适合于番茄花期生长的"益果灵"质量分数为1.0 mg/kg。     

青番茄：消费者认町的免费商业模式

这年头免费的商业模式随处可见，但青番茄的免费却一枝独秀。干的活挺简单，就是免费借书给你，再免费送给你最后还免费收回。而且书也多，找起来很方便。与书挂钩的事，大家火气本来就会小点，加上这种看得见的付出直观成本的免费，所以对青番茄的好感与日俱增。     

番茄茎基腐病的发生与综合防治

本文通过对番茄基腐病的症状及病原物的传播途径和发病条件进行了比较详细的论述并提出了以育苗期防治为主、定植和定植后的农业和药剂防治方法。     

番茄嫁接技术

1皮接：可分别将砧木和接穗种子播于营养钵中，每钵各播种1粒，也可在苗床中进行条播，砧木和接穗种子间行播种，窄行距3cm，宽行距5cm，每两窄行各播砧木和接穗1行。播好后盖土1～2cm厚，注意保温保湿。当幼苗破心后，可以进行嫁接。嫁接操作时，用清石灰水或10％磷酸三钠液洗净手，避免病菌感染幼苗。嫁接操作前2—3d对接穗幼苗进行炼苗，让幼苗在高温干燥的条件下锻炼，使之有较强的抗失水能力，然后用消毒后的刀片在砧木的幼茎上削出1条斜向上的斜槽，     

番茄SlCDT1a基因克隆及功能分析

文章通过同源克隆从番茄叶片中克隆到SlCDT1a基因,亚细胞定位结果显示SlCDT1a定位在细胞核中。此外,构建SlCDT1a过表达载体,并利用农杆菌介导法转化番茄得到SlCDT1a过量表达植株。番茄中的CUL4-DDB1-DET1作为泛素连接酶参与许多重要的生长发育过程,包括细胞分裂等。该研究利用免疫共沉淀实验发现SlCDT1a与CUL4、DDB1和DET1均有较强的相互作用,结果表明番茄SlCDT1a基因可能参与细胞有丝分裂;半定量聚合酶链式反应(polymerase chain reaction, PCR)分析结果发现,SlCDT1a过表达植株T1代中细胞周期Cyclin B基因转录水平明显高于野生型,该结果进一步表明了SlCDT1a在细胞周期中可能起到的关键作用。研究结果为深入理解SlCDT1a在番茄生长发育过程中的作用奠定了重要基础。     

一种非洲番茄黄化曲叶病毒DNA的克隆

用ＰＣＲ获得了非洲塞内加尔番茄黄化曲叶病毒（ＴＹＬＣＶ－ＳＥＮ）的全长ＤＮＡＡ，并进行了克隆和部分序列分析，ＤＮＡ序列分析的序列并１３５９ｂｐ，包括外壳蛋白基因，ＡＶ１基因，基因间区（ＩＲ）及部分复制酶基因，计算机分析显示：ＴＹＬＣＶ－ＳＥＮ与其他亚组ＩＩＩ及生理病毒相比，外壳蛋白氨基酸同源性为６７％～８３．４％，ＡＶ１基物氨基酸同源性为６１％～８４％，ＩＲ最大同源性为６０％～６８％，且与非洲和中     

夏季番茄的贮藏及贮藏病害

番茄亦称作西红柿,国内各地均有种植,由于番茄含有大量的维生素以及其他一些营养物质,而且不仅可以当做果品生吃也可以蔬菜熟食,所以深受群众的喜爱.番茄一般是在7月底8月初拉秧,这之前也正是番茄的旺季,往往会出现供过于求,而之后的8、9月份是蔬菜的淡季,这时又不能满足市场需求.那么这是就需要通过合理的贮藏保鲜及贮藏病害来缓解这一矛盾.