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101.
采用毛细管气相色谱法测定了几种油脂的脂肪酸含量。对测定条件进行了选择,色谱柱为SE-30弹性石英毛细管柱(25 m×0.22 mm×0.2μm),柱温为190℃,载气流速为1 mL/min,分流比为1∶100。对棉籽油、花生油、大豆油、小米乳芽油、猪油中所含脂肪酸进行了分析,结果表明,所测油脂中不饱和脂肪酸的含量普遍高于饱和脂肪酸,其中大豆油中亚油酸的质量分数(下同)最高,达60.02%;植物油中不饱和脂肪酸的含量高于猪油,其中小米乳芽油的最高,达84.33%,而猪油只有50.43%。 相似文献
102.
针对固态油脂中大量共同存在的对称型脂肪酸甘油酯进行详尽的研究,报告它们的多晶态种类及晶型结构等问题。 相似文献
103.
104.
105.
介绍了山苍子中山苍子油的水蒸气蒸馏法提取与柠檬醛的精制方法,同时介绍了山苍子核中山苍子核油的压榨法和萃取法提取,并且讨论了油脂的综合利用问题. 相似文献
106.
107.
A concept of potential crosslinking agent was introduced into the synthesizing process of highly oil-absorptive resin that is traditionally prepared by single chemical crosslinking. The resin was heated after manufactured to obtain three-dimension network structure. The effects of potential crosslinking agent and the crosslinking conditions on the absorptive properties of resin were studied.The results showed that hydroxyl ethylacrylate got satisfied results, and the resin with it had good oil absorbency and oil retention. 相似文献
108.
通过培养、染色、显微观察及生化提取与分析,对茶树产油脂内生真菌种类及产油脂性状进行了研究.结果表明:茶树内生真菌中大多数菌株能产生油脂类代谢产物,其产油脂真菌资源较丰富;产油真菌菌株所占比例与真菌种类相关,高产油真菌集中存在于拟茎点霉属(Phomopsis)及镰刀菌属(Fusarium)菌株中,供试的青霉菌各菌株均不产生油脂.茶树内生真菌油脂为棕黄色黏稠液体,具芳香气味,茶叶提取液可促进内生真菌油脂的合成. 相似文献
109.
GPC–HPLC–MS/MS法测定食用油中天然辣椒素、二氢辣椒素和合成辣椒素含量 总被引:1,自引:0,他引:1
以动植物油脂为实验材料,建立了测定食用油中天然辣椒素、二氢辣椒素和合成辣椒素含量的凝胶渗透色谱–高效液相色谱–串联质谱(GPC–HPLC–MS/MS)法。样品经凝胶渗透色谱净化后,采用液相色谱串联质谱法(HPLC–ESI–MS/MS)分析,多反应监测模式(MRM)下外标法定量。在0.1~5.0μg/L范围内线性良好,天然辣椒素、二氢辣椒素和合成辣椒素的相关系数分别为0.999 6,0.999 8,0.999 8,检出限为0.5μg/kg。在5μg/kg添加水平下,空白加标回收率为71.5%~82.5%,测定结果的相对标准偏差为3.0%~8.3%(n=6)。该方法样品处理过程简便快捷,测定结果准确,可满足实验室大量、快速分析的需求。 相似文献
110.
孙宪民 《中国高校科技与产业化》2000,(12):54-54
成果简介 派类食品是一种国内新兴的高档蛋糕类焙烤食品。它是以面粉、砂糖、油脂、乳品为原料,采用独特的焙烧工艺与先进的保鲜技术,中间带有夹心的焙烤食品。与传统的蛋糕类焙烤食品不同,它具有以下几个特点: 相似文献