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21.
抗消化淀粉体外的评价方法 总被引:1,自引:0,他引:1
采用体外模拟方法,研究了胃蛋白酶处理条件、α-淀粉酶消化条件等对抗消化淀粉含量测定的影响,结果表明,用2%胃蛋白酶在30℃条件下对淀粉样品处理70min,可有效除去淀粉中的蛋白质组分,当淀粉酶处于最高活性条件下,pH值为6.3~7,作用时间为20min,可以模拟体内淀粉酶对淀粉的消化过程,基本上除去了可消化淀粉部分,剩余部分即为抗消化淀粉。 相似文献
22.
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25.
本采用过氧化钠熔融试样,代替国标方法(GB/T223.11—91)中酸溶法分解试样,过硫酸铵氧化容量法测定铬铁中铬含量,从而大大缩短了分析时间。 相似文献
26.
微分脉冲溶出伏安法同时测定食品中的锌铁锰 总被引:7,自引:4,他引:3
在1%乙二胺-0.1mol/L酒石酸钠-pH11.82 Britton—Robinson缓冲溶液体系中用微分脉冲溶出伏安法同时测定锌、铁、锰三种微量元素。它们的峰电位分别为-1184,-1392和-1456mV(vs.Ag/AgCl);线性范围分别为:0.001—0.015,0.005—0.05和0.04—0.7μg/mL,最低检出浓度分别为0.0007,0.0014和0.0193μg/mL。本法操作简便、准确、灵敏度较高,用于食品中这三种元素的分析,结果令人满意。 相似文献
27.
饮食中微量元素砷的分布规律与人体健康关系 总被引:3,自引:1,他引:2
采用催化动力学光度法测定了六大类(共三十种)样品中的总砷含量,探讨了砷在食品中的分布规律,建立了砷在人体中的安全系效和积累系效的效学评价公式,用于评价砷与人体健康的关系,这对人们选择食物有一定的指导意义。 相似文献
28.
在定量分析动物组织ATP、ADP和AMP方法中,HPLC法已成为一种快速、灵敏、准确、廉价的检测手段。然而,有关其影响因素方面的研究报道较少,且主要集中在色谱柱、流动相和流速等方面。本实验着重探讨动物组织样品的保存条件和前处理过程对检测结果的影响,以便在动物组织样品ATP、ADP和AMP含量的检测中更合理地使用HPLC法,准确反映各成分的真实含量。 相似文献
29.
中化太仓化工产业园位于江苏省太仓市港口开发区,隶属于世界500强企业——中国中化集团公司(SINOCHEM),成立于2003年5月。园区占地面积683亩,地理位置十分优越,发展潜力巨大。园区内现有四家实业公司和一家研发机构,主要从事ODS(破坏臭氧层物质)系列替代物、氟聚合物、氟精细化工品、PTMEG(聚四亚甲基醚二醇)的研发、生产和销售。 相似文献
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