HPLC法快速测定食品中糖精钠、苯甲酸、山梨酸和咖啡因

采用Hypersil-ODS2-C18,4.6mm×150mm色谱柱,以甲醇+0.02mol·L-1乙酸铵(35+65)为流动相,HPLC法同时测定食品中糖精钠、苯甲酸、山梨酸和咖啡因。样品经0.50mol·L-1氢氧化钠浸泡后,苯甲酸、山梨酸转化为苯甲酸钠、山梨酸钠,糖精钠、咖啡因均可溶于水,杂质则在加入硫酸锌以后形成沉淀与被测组分分离,检出限:糖精钠为0.14mg·L-1、苯甲酸为0.20mg·L-1、山梨酸为0.22mg·L-1、咖啡因为0.21mg·L-1。试验结果表明,此法不仅定量准确、精密度高而且操作极为方便。     

食品中山梨酸的比色测定

以Fe(Ⅲ)为氧化剂，用分光光度法测定了食品、饮料中的山梨酸含量．方法简便、选择性好．共存物对测定无影响，对实际样品进行测定，并做加标回收试验．山梨酸回收率为96．9%—102％。     

固相微萃取气相色谱法测定饮料中山梨酸和苯甲酸

采用溶胶凝胶聚甲基苯基乙烯基硅氧烷萃取头萃取饮料中山梨酸和苯甲酸,用直接固相微萃取与气相色谱联用进行测定,通过试验确定了萃取时间、酸度等萃取条件。山梨酸和苯甲酸的浓度在0.2～40μg/mL范围内与色谱峰面积呈良好的线性关系,相关系数分别为0.9988,0.9989,检出限分别为0.0332,0.00320μg/mL,饮料样品和加标样品测定结果的相对标准偏差为4.18%～7.03%(n=3),两个添加水平的加标回收率为80.5%～96.5%。该方法灵敏度比传统的液–液萃取气相色谱法高。     

草莓色素的提取及稳定性研究

本文以草莓为原料，用80%的酒精浸提制得草莓色素，，对其在不同pH介质、不同温度、不同光照条件下的稳定性及若干金属离子、山梨酸和葡萄糖对该色素的影响进行了研究，并分析对从大棚内与大田内种植的草莓中提取的色素的差异进行了比较研究。     

TREATMENT OF SORBIC ACID MANUFACTURING WASTEWATER BY HYPERCROSSLINKED POLYMERIC ADSORBENT（NDA-150）

The treatment of sorbic acid manufacturing wastewater by NDA-150 resin wasinvestigated. The experiments show that this process is suitable for the treatment of sorbic acidmanufacturing wastewater. About 98% sorbic acid and 50% CODcr were removed under optimaloperating conditions, and 70% of sorbic acid in sorbic acid manufacturing wastewater wasreclaimed. This process makes it possible to recover valuable materials from the wastewater and toimprove the quality of effluent water.     

液相色谱法检测化妆品中3种防腐剂

建立了化妆品中防腐剂水杨酸、苯甲酸和山梨酸的高效液相色谱检测方法.试样经乙醇和硫酸处理后,由C18反相色谱柱进行分离,紫外检测器进行检测,用外标法定量.实验结果表明,该方法简便、高效,测定结果准确,适用于化妆品中水杨酸、苯甲酸和山梨酸含量的同时检测.     

高效液相色谱法测定熟肉制品中苯甲酸、山梨酸

用液相色谱法测定熟肉制品中苯甲酸、山梨酸含量的分析方法，针对样品具有高脂肪、高蛋白的特点，可以改进相应国家标准中样品前处理方法。达到蛋白质沉淀完全、溶液易过滤，对苯甲酸、山梨酸的测定准确可靠的目的。试验结果表明，方法的相对标准偏差分别为：3.0％和3．9％；方法的添加回收率分别为：86．0-87．5％和85．0-96．7％；方法的最小检出量分别为：1．0ng和0．5ng。