营养调和油的配方研究

选取6种坚果作物花生、葵花子、杏仁、开心果、夏威夷果、榛子及6种油料作物棉籽、米糠、菜籽、亚麻籽、大豆、芝麻进行脂肪酸分析现比较,根据脂肪酸的测定结果选择适宜的油品进行数学建模,研究并得到既满足中国营养学会提出的单不饱和脂肪酸与多不饱和脂肪酸配比标准,且适合不同产区的营养调和油产品配方.     

白沙枇杷新品种--"美玉"的选育

枇杷为原产我国的果中珍品，品种资源丰富，太湖洞庭东、西山以独特的自然地理环境和悠久栽培历史，据调查有数十种之多，绝大部份为实生选种单株的营养后代，逐步形成我国闻名的白沙枇杷经济产区，也保留相当数量的实生单株，种质资源丰富，品质良莠不一，为选种提供有利基础，同时长期的多代营养繁殖(已有80—170余年品种史)失管．其种性都有不同程度的衰退．急待复壮更新和充实新品种，     

黄芩产区红外指纹图谱和聚类分析法的快速鉴别研究

借助于黄芩的红外指纹图谱 ,采用主成分分析法对来自 15个产地的黄芩进行了聚类分析 ,将其分为 6个产区 ,这一分区与各产地的地理位置和气候条件有一定的相关性 ,同一产区内黄芩的化学组分相似 ,可作为中医界对黄芩药材质量评价的依据。用径向基函数人工神经网络法预测了 4 3个黄芩样本的产区 ,结果表明径向基函数人工神经网络法具有较强的预测能力 ,可区分和鉴别黄芩的产区。该法可用于药材产地的分类和鉴别 ,作为药材质量控制的手段之一。     

北京地区酱香型白酒第六轮次堆积发酵中细菌群落多样性分析

利用高通量测序方法研究了北京地区酱香型白酒第六轮次堆积发酵过程中细菌群落结构及动态变化。实验结果表明:在门水平上,堆积发酵过程中的优势菌门包括Firmicutes、Actinobacteria和Proteobacteria;在属水平上,堆积发酵过程中优势菌属包括Lactobacillus、Lentibacillus等14个;优势菌属Lentibacillus的相对丰度先升高后降低,Lactobacillus的相对丰度逐步上升;Lentibacillus作为正相关性关键节点与7个菌属存在正相关关系,Lactobacillus作为负相关性关键节点与10个菌属存在负相关关系。相较于贵州省等其他产区,北京地区酱香型白酒堆积发酵过程中的细菌群落在种类数量、优势门类排序、群属丰度等方面存在明显差异。研究结果旨在揭示北京地区酱香型白酒第六轮次堆积发酵过程中的细菌群落结构变化,希望为研究北京地区酱香型白酒的酿造特点提供基础数据。     

陕北野生羊肚菌产区与非产区土壤主要有效成份及酸碱度分析比较

对陕北羊肚菌产区与非产区土壤的主要有效成份和酸碱度进行了检测分析，用t检验对分析结果进行检验，其结果为陕北野生羊肚菌产区与非产区土壤的主要有效成分与pH均无显著差异。     

平谷让花更美桃更甜

近日,平谷传来喜讯。由北京市科委和平谷区共同投资2400万元实施的重大科技项目——"平谷桃产业优化升级关键技术研究",通过专家验收。     

沧源县水稻纹枯病的发生原因分析及防治措施

水稻纹枯病又称云纹病，是世界水稻产区普遍发生的重要病害之一，我国各稻区自70年代以来发病呈上升趋势。据统计，目前全国发病面积达2亿亩以上（占总面积的2／5），与稻瘟病、白叶枯病构成水稻的三大病害。沧源县2000年以前呈零星发生，近几年随着杂交稻等矮秆品种的推广、密植度提高、大水大肥的管理水平，纹枯病的危害在全县稻区呈上升趋势，[第一段]     

当前粮食主产区的困局及出路

当前粮食主产区的困局及出路ＰｒｏｂｌｅｍｓｉｎＭａｉｎＧｒａｉｎＰｒｏｄｕｃｉｎｇＡｒｅａｓａｎｄＴｈｅｉｒＳｏｌｕｔｉｏｎｓ￥／／王赋，于培伟，张树淼（国家计委价格管理局北京１００８３７）近期，我们组织了专门调查组，赴吉林、安徽等粮食主产省，就减轻...     

攀西某芒果产区土壤重金属污染源解析

为了探究攀西地区芒果产区土壤重金属的污染来源,通过基于地理信息系统(geographic information system,GIS),结合数理统计、相关性分析以及正定矩阵因子分析等方法,以攀枝花米易县某芒果产区为研究区分析土壤重金属的污染现状并识别重金属来源.结果表明:研究区土壤样品中Cd全超标,Cr、Cu、Ni超...     

牛膝道地与非道地产区药材及土壤中无机元素分析

目的:通过分析牛膝在不同产区土壤与药材中无机元素的含量,探讨牛膝药材道地性与土壤无机元素的关系.方法:应用电感耦合等离子光谱仪对牛膝药材和土壤样品进行无机元素含量分析.结果:道地产区土壤中钙、镁、锌、铝、硼、铬的含量高,而铅和铜的含量较低;道地药材中钾、铜、铬的含量高,锌和铅的含量低,对磷、铜、铁的富集能力强.结论:牛膝药材与土壤中无机元素的含量密切相关,但牛膝对钠和铁、铝、镉、钛;钙和镁、铝、硼、镉、钛;镁和硼、镉;铜和铬;锌和铅;铝和镉、钛;硼和镉;镉和钛的吸收积累有很好的协同作用,而对铅和铜、钾、铬;铬和硼、锌的吸收和积累则呈明显的拮抗关系.