微生物发酵果渣蛋白饲料研究 Ⅰ.菌种选育及理化性质测定

经土壤分离、纯化、筛选到2株耐高酸、高渗透压、高含水量生长环境、菌体蛋白含量40%以上的菌株,经鉴定为产朊假丝酵母(1号)、黑曲霉(2号)。通过混合发酵果渣结果表明,果渣中果胶、高酸高糖被转化,蛋白质含量大大提高。该菌株适合应用于大生产。     

1450#菌株在草莓酒生产中的应用

草莓酒是一种低酒精度果酒饮料,它富含氨基酸,维生素和其他微量元素.经过两年多的工作,筛选出1450°菌株为最佳发酵菌种;试验出了草莓酒最佳生产工艺.生产出的草莓酒,醇香显著,酒体协调,酸甜爽口,清彻透明,具有独特的草莓酒风味.     

小白鼠实验性Ⅰ型变态反应病理形态学研究

以小白鼠人工复制Ⅰ型变态反应动物为模型，观察其在过敏性休克过程中的临床症状、病理解剖及组织学变化．主要为呼吸困难，肌肉颤抖，全身出汗；肺充血出血、微血栓及透明膜形成；皮下组织嗜酸性白细胞浸润，实质器官变性或坏死．结果表明，过敏性休克可引起各器官微循环障碍，多功能紊乱．     

甘蔗糖蜜酵母替代秘鲁鱼粉饲养肉鸡初步试验

296只肉鸡28～58日龄阶段生长试验表明,甘蔗糖蜜酵母用量分别为3.5％、5.25％和7％的日粮获得了与秘鲁鱼粉用量为7％的日粮相似的生长速度和饲料报酬。甘蔗糖蜜酵母与秘鲁鱼粉对于石岐杂肉鸡生长中,后期的增重有等价或相似的蛋白质营养效果。     

糖化酵母原生质体诱变育种的研究

采用单一因素多次诱变的方法,对糖化酵母原生质体进行诱变育种,结果表明该方法对提高糖化酶活力有一定效果。经测定,诱变株同化、发酵淀粉的能力均有改善。     

诺氟杀星－谷氨酸复合物的核磁共振研究

利用核磁共振技术对由诺氟杀星和谷氨酸形成的复合物结构进行了研究。结果表明在水溶液中复合物以化合态存在，诺氟杀星的１－位氮与谷氨酸的γ羧基结合成盐；而在二甲基亚砜溶液中复合物以混合态存在。复合物的存在形式取决于复合物与溶媒的分子间作用。     

噻唑硫磷杀线虫剂

<正>成果简介噻唑硫磷是近年出现的一种性能优良的杀线虫剂。突出的优点是与传统的有机磷杀虫剂没有交互抗性。噻唑硫磷具有三元不对称结构,又带有杂环基团,其杀虫、杀线虫效果好,易降解、残留期短,且对于传统杀虫剂产生抗性的一些害虫具有很高的活性,且目前国内还未见有开发生产,主要靠进口,无专利纠纷。     

甲醇酵母植酸酶的热稳定性

对甲醇酵母发酵生产的植酸酶性质和热稳定性进行了研究。实验结果显示该酶活的最佳pH值为pH5．5，酶液的活性稳定区间为pH5．0-6．0，当酶液中添加10mmolCaCl2时，能明显提高植酸酶的热稳定性，在80℃保温15min，其保留酶活可达到原酶液的77．8％。植酸酶液经过多羟基化合物颗粒化处理后，其酶制剂的高温热稳定性比液体酶或普通固体化处理的植酸酶制剂提高50％。