富铬酵母中14种元素的ICP-AES测定

本文用ＩＣＰ－ＡＥＳ法同时测定富铬酵母中Ｋ、Ｆｅ、Ｐ、Ｚｎ、Ｃｒ、Ｃｕ、Ｍｎ、Ｃｏ、Ｂａ、Ｓｒ、Ｖ、Ｎａ、Ｍｇ、Ｃａ１４种元素的含量。结果表明，富铬酵母中的铬对其他元素的浓度有一定影响，并且，Ｋ、Ｍｎ、Ｐ、Ｖ、Ｍｇ、Ｃａ的浓度明显低于普通酵母。     

面包酵母工业生产过程发酵液的流变特性

面包酵母发酵过程在170m3的发酵罐中进行，定时取样.用RheometricsRESⅡ型流变仪对原糖蜜及发酵液之流变特性与粘弹性进行测试，结果表明原糖蜜、发酵悬浮液、发酵清液均为牛顿型液体，不具有粘弹性.     

杀螟2000防治水稻二化螟田间药效试验

二化螟是水稻主要害虫之一，近几年在农村经常发生，对水稻生产构成较大威胁。为寻求防治二化螟高效低毒的新药剂，２００１年引进杀螟２０００进行田间药效试验，现将试验结果总结报道。 １．材料与方法 供试药剂９５％杀螟２０００ＷＰ（安徽华星化工股份有限公司生产，市售） ７８％精虫杀手ＷＰ（浙江宁波舜宏化工有限公司生产、市售）供试作物及品种 供试作物为早稻，品种为９４４５。 试验处理与方法 试验在衙前镇新发旺村的早稻田内进行，５月Ｓ日移栽，试验设每６６６．７ｍ３用９５％杀螟２０００ＷＰ６０克、４０克，７８％精虫杀…     

A New Epidithiodioxopiperazine Metabolite Isolated from Gliocladium roseum YMF1.00133

As part of our going search for new nematicidal materials from fresh water fungi, we have found that nematicidal compounds, gliocladine A-E, verticillin A, 11'-deoxyverti- cillin A, sch52900 and sch52901, belonging to a series of epipolythiodioxopiperazin…     

西瓜酒的研制

随着酒业生产的不断发展和市场需求的多元化,水果型白酒将会占据更多的市场份额。本次实验就是采用西瓜汁作原材料,通过简单的工艺流程,破碎、压榨、加入适当的不同量的糖,并在酿酒型酵母菌的作用下,经过低温发酵来进行了西瓜酒的研制。     

酵母菌原生质体形成与再生多因子综合效应分析

研究了酶解时间、酶解温度、渗透压稳定剂和预处理剂对酿酒酵母Ａ００１与克鲁维酵母Ｙ０３４原生质体形成时间与再生的综合效应．统计分析表明，在２％蜗牛酶，菌龄为对数生长期时，影响原生质体形成的主要因素是酶解时间、酶解温度，且两者存在交互作用．影响原生质体再生的主要因素是渗透压稳定剂．确立了实验菌株原生质体形成与再生的最佳匹配条件     

流式细胞仪检测重组毕赤酵母发酵过程中的细胞活性

建立了流式细胞仪检测重组巴斯德毕赤酵母(P.p astoris)细胞活性的方法,并在高密度发酵过程中得到应用。使用碘化丙锭染色法测定细胞活性,发现甲醇诱导时酵母细胞活性开始下降,随着细胞密度的增加,由于细胞胁迫和甲醇的影响,细胞活性明显下降,活细胞率最大下降了14%。与此同时,细胞生长减缓,目的蛋白发生降解,表明细胞活性与发酵过程中细胞的生长和目的蛋白生成等参数密切相关。实验证明:流式细胞仪可作为检测毕赤酵母发酵过程中细胞活性参数的一个便捷精确的有力工具。     

红酵母RY-2001产类胡萝卜素的研究

研究碳源、氮源和通气量对红酵母(Rhodotorula sp．)RY-2001产类胡萝卜素的影响，并通过正交试验优化其产类胡萝卜素的培养基组成。结果表明，RY-2001产类胡萝卜素的适宜培养基：蛋白胨4％、葡萄糖2％、MgSO40．1％、酵母膏1％。摇瓶装量为50ml／250ml，28℃培养48h，在上述条件下，红酵母中类胡萝卜素含量为81．465ug/g。