红薯糯米酒发酵与贮存阶段品质分析

研究了红薯糯米酒发酵过程中可溶性固形物、pH值及酒精度变化,以及不同条件下各贮存阶段红薯糯米酒各成分变化及抗氧化活性。研究结果表明:发酵第3天为红薯糯米酒发酵关键时期;不同贮存条件下可溶性固形物、总酯、总酚含量变化不大,而酒精度、黄酮、维生素C含量随温度及果胶酶添加量的变化有明显差异,其中在贮存温度4℃,果胶酶添加量2%条件下,能保存红薯糯米酒品质和提高风味,降低杂醇油生成。抗氧化活性测定表明,随果胶酶添加量增加,贮存酿液抗氧化能力和总还原能力明显提高。     

类泛素化修饰Neddylation在心脏生物学中的作用

Neural precursor cell-expressed developmentally downregulated 8(NEDD8)是类泛素蛋白家族的一员,其结构与泛素相似,通过E1激活酶、E2结合酶和E3连接酶等酶促级联反应对蛋白进行翻译后修饰,这一过程即为neddylation。Neddylation异常已被证实与癌症、神经退行性疾病和先天性心脏病等多种疾病密切相关。近年来,neddylation和deneddylation(底物上的NEDD8在deneddylation酶的作用下被去除,称为deneddylation)在心血管系统中的作用备受关注,本文将主要阐述neddylation的生物学过程及其在心脏生物学中的作用。     

高校扩招环境下提升大学物理实验教学的一些对策

高等教育大规模发展,高等教育在短短几年内迅速地进入了大众化时代普通高校本专科招生人数由1998年的108万人飙升到2011年的675万招生数量是过去的六倍多。大量学子享用高等教育扩招的盛宴的同时,扩招后的高等教育质量问题最引人注目。众所周知,大学物理实验课是全国高等院校中惟一单独开设的一门实验课程,是理工科学生进人大学后最先接触的对其进行科学实验基本训练的一门基础必修课。而实验教学对于提高学生的综合     

后疫情时代高校图书馆读者服务策略创新探讨

后疫情时代已然来临。文章在概述与阐释后疫情时代的基本内涵及其特征以及全球疫情最新研判的基础上，分析了后疫情时代高校图书馆读者服务策略创新研究的重要意义与作用，继而从整合与集成数字文献信息资源、开展应急服务宣传、改革读者信息素养教育、阅读推广出新招实招、加强文献传递、加大合作共建与资源共享力度以及抓紧建立信息共享长效机制等七个层面探讨了后疫情时代我国高校图书馆读者服务创新的策略。     

双流传动的拖拉机转向工况换段过程

以拖拉机液压机械无级变速器为研究对象,通过对变速器构成及工作原理的理论分析,结合拖拉机的工作特性,搭建了由发动机作为驱动系统、由电涡流测功机和盘式制动器作为负载模拟系统、由工控机作为主要测控系统的试验台,建立了发动机及双功率流传动系统负载模型,给出了双功率流传动系统负载在试验台上的实现方法。以F4段换入F5段为例,对基于双流传动的拖拉机转向工况换段过程进行了试验研究。研究结果表明:所给出的双流传动试验台构成方案和试验方法,可为拖拉机转向工况速比控制研究提供试验依据。     

试论“90后”大学生的思想政治教育

“90后”一代正日益成为在校大学生的主体，而其自身所具有的众多新潮的观念、独特的思想、多样的行为使高校的思想政治教育出现了新情况。同时，通过对90后大学生行为特点的分析发现，他们在人生目标、责任感、心理素质等方面或多或少的存在着一些问题。鉴于此，针对性的开展理想信念教育、爱国主义教育、心理健康教育等就成为高校思想政治教育必然要求。在开展的过程中应当注重以人为本、为人师表等原则，从而让“90后”大学生在新的时期能够健康成长成才。     

后危机时代中国模式政治改革

经过全球金融和经济的强烈冲击,世界经济开始缓慢复苏,随之进入后危机时代。在危机中焕发出蓬勃生机的中国模式在政治改革方面所取得的成绩有目共睹。但随着时代和形势的发展变化以及社会公众越来越高的期待值,中国模式的政治改革在某些方面还面临着不少的问题和弊端。在推行政治改革的过程中,既不能逃避问题,也不能盲目求快,必须要设计一套可行的方案,拥有一个清晰的思路。     

一种两级传动的汽车自带原地转向机构设计

随着汽车保有量的增加,道路交通状态越来越复杂,为了更便捷的实现汽车原地转向、掉头、侧位停车等功能,改善交通拥堵现象,本文创新性地设计了一种两级传动的汽车自带原地转向机构,并从其基本构成、工作原理和特性分析等方面进行了详细的分析,该机构可以有效实现汽车的原地转向,结构简单、操作便捷、可靠耐用,具有广阔的应用前景。该原地转向机构已申报国家专利。     

论码头后方陆域软基处理工后沉降

随着人类社会的不断发展,水工建筑物码头陆域工程也越来越多。建筑在滩涂软基上码头陆域容易形成后地基下沉拉裂,会使建筑物变得很不稳定,从而导致安全事故的发生。因此,在发生安全事故之前,要处理好软地基出现的问题,使其沉降变得坚固。主要结合某港区后方陆域软基处理工后沉降的实例,重点分析对软基处理的效果,并对真空预压软基处理方法的质量控制要点提出合理的建议。     

探析高职院校“90后”学生干部团队建设

本文主要对高职院校学生干部团队建设的一些问题进行探讨。由于目前高职院校学生干部主要是以90后为主,90后是新时代的特殊群体,他们有自己鲜明的个性,在面对这样一群时代感强,自信张扬而又善于创新的新青年的一代,如何让他们成为一个高效的学生干部团体使值得我们深思的问题。