法国婴儿奶粉污染事件持续发酵

持续一个多月的法国拉克塔利斯集团召回大批感染沙门氏菌婴儿食品事件近日继续发酵。由于产品召回工作效率不尽如人意,法国经济部长勒梅尔日前宣布,目前市场上由该集团受病菌污染工厂生产的所有婴儿食品不受生产日期限制,将被全部召回。勒梅尔指出,这一扩大版＂召回令＂,是为了避免因生产批号区分困难、人员操作失误等因素拖累召回工作进程。当务之急是保障公民的健康安全。     

四川省山区农业休闲旅游资源的开发与策略研究

山区农业和休闲旅游资源开发不仅能调节农业与旅游业之间产业结构,还能促进市场经济的发展.该研究以四川山区农业休闲旅游资源为研究对象,主要采用文献法和逻辑分析方法对四川农业与旅游资源开发的现实问题进行研究与分析.研究认为:资源发展定位不准、整体规划布局不均衡、产业链的资源融合程度欠佳、缺乏创新旅游新理念是当前资源开发中面临的主要现实问题.根据四川省山区农业发展的特点设计资源开发新模式,有针对性地提出资源开发的策略,为农业经济与休闲旅游产业协同发展提供参考依据.     

图书馆休闲功能之经济价值探析

通过对休闲的3个基本要素、图书馆的休闲供给、图书馆休闲功能的经济价值结构以及实现图书馆休闲功能经济价值的途径的分析，指出积极开发和实现我国图书馆的经济价值对图书馆自身的建设发展具有十分重要的意义。     

食品理化检验技术实验教学改革的几点体会

通过加大了实验课时的比重更新了实验教学内容,改革了实验教学方法与考核方式等对食品理化检验技术实验教学的改革,有力地促进了教学质量的提高取得了良好的教学效果。     

不确定型GOWA算子及其应用

把Yager提出的广义有序加权平均(GOWA)算子推广到所给定的数据信息均为区间直觉模糊数形式的不确定环境中.利用基于得分函数和精确函数的区间直觉模糊数之间比较的方法,提出了一种不确定型GOWA算子,并且介绍了一种利用区间直觉模糊GOWA算子进行群决策的通用方法.并把区间直觉模糊GOWA算子在食品生产企业供应链管理中进行了应用,数值结果表明了新算子的有效性和可行性.     

高效液相色谱法在食品添加剂检测中的应用

食品添加剂是食品生产中的重要组成部分,但超量添加或不法添加都会对食用者身体造成严重伤害.因此,食品中添加剂的检测至关重要.文章综述了高效液相色谱法检测食品中常见添加剂的方法,以期为食品添加剂的日常检测提供参考.     

试论休闲体育精神生态建设的必要性

阐述了精神生态的产生及现代人的精神困境后指出,现代社会精神生态建设是休闲体育建设的重要方面。从理论上说,精神生态建设符合休闲的内涵;从实践上看,人类精神的培育、休闲体育项目的创新、休闲体育专业建设都需要精神生态建设的支持。     

陈晓华:转基因食品产业化尚无时间表

正要以积极、慎重的方针,尽快研发出具有自主知识产权的转基因新品种,"防止受制于人"。农业部副部长陈晓华1月15在回应有关转基因食品问题时称,农业部要以积极、慎重的方针,尽快研发出具有自主知识产权的新品种,"防止受制于人",但转基因研发成果的产业化目前还没有制定时间表。针对转基因食品进口的安全性,陈晓华表示,对进口农产品的监管,国家有一整套严格的法律法规和管理规程,涉及多个部门的协作和配合机制。对于转基因生物,国家有专门的管理条例,农业部也有     

UHP在食品加工中的应用

超高压技术（Ultra High Pressure,uHP）是目前国际上最热门的食品加工技术之一,本文综述了超高压技术在肉品加工、水果加工、蔬菜加工、食品保藏中的应用,以及目前超高压技术存在的问题及展望。     

转基因食品的安全性与发展前景

欧美关于转基因食品是否安全的争论闹得沸沸扬扬。转基因食品生产和输出大户美国,从其自身利益出发,主张只要科学上无法证明它有害,就不应该限制。而转基因食品输入最多的欧洲国家,公众对转基因食品普遍感到恐慌;他们认为,一些动物实验显示,某些转基因食品对动物有害,而对人类如何由于时间短还不清楚,但只要不能否定其危险性,就应该加以限制,二者针锋相对。为此,2000年2月28日在英国爱丁堡举行了一次有关基因改性食品安全的国际论坛,会议呼吁人们对此类具有革命性但尚有争议的产品保持谨慎,并予以合理评价;2002年“3·15”,国际消费者联合会…