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1.
2.
营养是生命的基础。我们每天必须从外界获得必需的营养物质来维持生命和健康。现在知道,人体必需营养素有40余种,可分为蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质和维生素5大类。人体对各类营养素的需要量有很大差异,每天需要蛋白质、脂类和碳水化合物的量由几十克到几百克,称为宏量营养素;每天需要矿物质和维生素的量则以毫克或微克计,称为微量营养素。 相似文献
3.
李有观 《现代科技译丛(哈尔滨)》2005,(6):41-41
人体的每一滴血都是由血球、营养素、矿物质和血浆精密配合而成的混合物。那么人体是怎样制造和管理这种复杂的维持生命的混合物呢? 相似文献
4.
藏药牦牛肝提取物中矿物质元素特征及意义 总被引:1,自引:0,他引:1
采用220FS原子吸收光谱仪测定了传统藏药牦牛肝提取物中的K、Na、Ca、Mg、Fe、Cu、Zn、Mn等8种矿物质元素含量.结果显示,藏药牦牛肝提取物中含有丰富的矿物质元素,对儿童和青少年骨骼的生长发育,中老年骨质疏松症预防有着极为重要的营养学和治疗意义,开发前景广阔. 相似文献
5.
6.
高脂饮食对小鼠脂肪代谢和矿物元素代谢的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
为探讨高脂饮食对小鼠脂肪代谢和矿物元素代谢的影响,用昆明(KM)小鼠24只,出生28 d后随机分成2组,各12只,分别给予高脂饲料与普通饲料,饲养至第9周眼球取血处死,取皮下、腹腔、肠系膜脂肪,毛,肝,血,计算体质量脂肪质量比,测定毛、肝、血中Zn、Ca、Cu、Mn、Mg、Fe含量。结果表明,高脂饮食小鼠体质量增加(P<0.05),单位腹腔脂肪及血Ch显著性增加(P<0.01)。肝Zn、Cu、Mg、Fe、Mn显著降低(P<0.01),血凝块Zn升高(P<0.05),Cu降低(P<0.05),毛Mg降低(P<0.05)。提示高脂饮食引起体质量与血脂增加,脂肪堆积,矿物元素代谢紊乱;不同器官矿物元素的代谢紊乱有差异,以肝脏最显著。 相似文献
7.
人牙釉质含矿量的掩模图象扫描自动定量分析的研究 总被引:1,自引:0,他引:1
运用数学形态学和计算机掩模扫描方法。建立了掩模图象自动分析TOOTH。SCH软件和方法,并应用于氟化物对人牙釉质矿物影响的自动定量分析。 相似文献
8.
对黄旗海产卤虫(Artemiapathenogenetica)成虫干片的蛋白质、脂肪酸、氨基酸和部分矿物质进行了初步分析.结果表明,粗蛋白含量为54.14%,脂肪酸中亚麻酸的含量为15.07%,蛋白质中的17种氨基酸和部分矿物质的含量也很丰富,由此说明从盐碱湖中开发利用卤虫资源,使之成为新的食品源和优质饲料有着广泛的前景. 相似文献
9.
茶叶矿质元素浸出量与茶叶冲泡时间及冲泡次数的关系 总被引:3,自引:0,他引:3
研究了茶汤中茶叶10种矿质元素(K、Ca、Mg、P、Al、Fe、Mn、Sr、Ba、Zn)的浸出量与茶叶冲泡次数以及冲泡时间的关系.结果表明:(1)茶叶中10种元素的浸出量与茶叶冲泡次数之间具有显著的指数函数相关,相关方程为y=ae-bx,10种元素的浸出量与茶叶冲泡时间之间具有显著的对数函数相关,相关方程为y=a+blgx,各元素在两方程中的相关显著性均为α<0.01;(2)性质相近的元素,如Ba与Sr在上述函数中的变化行为更为相近;(3)元素K、Zn、Al、Mg浸出比在30%以上,可认为是易浸出元素,而元素Mn、Fe、Sr、Ba、Ca的浸出比低于30%,可认为是较难浸出元素;(4)茶叶与茶汤之比为1∶10,冲泡水温100℃,冲泡时间2分钟,3泡茶汤已能充分利用茶叶中常见的人体营养元素K、Mg、P、Mn、Zn,元素浸出量与总浸出量之比在60%以上. 相似文献
10.
作者根据对新疆东天山典型金矿床的沉淀成矿环境、地球化学特征、稳定同位素特征等的系统分析和研究,论证了形成金矿床的硅质流体最初是一种以水为主要溶剂,以溶解态、胶体态氧化硅为主要溶质的高温高压(超临界态)溶液,其来源于地幔,是一种溶解了大量SiO2的地幔流体。而成矿元素主要来源于硅质流体上升运移过程中所经围岩,以致成矿物质来源具异源性。这对研究内生金矿床的成矿机制和成因有着十分重要的意义。 相似文献