火焰原子吸收法测定吉林地区63种食物中锌铜铁的含量

用火焰原子吸收法对吉林地区６３种食物中锌、铜、铁的含量进行了测定。结果表明，肝、瘦肉及蛋黄中上述元素含量较多，植物性食物次之，而水果类含量甚微。在各种食物中这三种元素的含量呈正相关，加工精制的面粉会使其含量下降。     

柱前衍生高效液相色谱法测定食物中氨基酸含量

采用柱前衍生高效液相色谱法,测定了食物中天冬氨酸、赖氨酸、亮氨酸等１６种氨基酸含量。衍生试剂为６－氨基喹啉基－Ｎ－羟基玻珀酰亚氨基甲酸酯（ＡＱＣ）,流动相为磷酸盐与峰面积呈良好的线性关系,相关系数均在０．９９以上,回收率在８８％～１１０％之间,样品测定结果良好。     

微波消解-氢化物发生原子吸收光谱法测定食物中的汞

本文采用微波消解,氢化物发生原了上光谱测定食物中的汞,研究了微波消解样品的最佳条件,并和国家标准消解方法进行了比较,结果令人满意。     

享乐于人间净土——松下MC-E8021＆MC-E8023＆MC-E8024吸尘器

谁是世界上最有名的猫呢？从那些高雅人士的欣赏角度来看，自然非韦伯名剧《Cat》中的那些莫属。不过．对于全世界——特别是亚洲的少女和女士们而言，Hello Kitty才是她们的最爱。这个扎着粉红蝴蝶结的小不点以单纯为性情．可爱为面容，温雅为形体．一出生便成为MM们爱不释手的掌上明珠。加之其拥有者——三丽鸥公司以奔逸绝尘的开发运作模式．从钱包、装饰品到化妆套装，从卡通片、主题乐园到网络游戏，     

酪氨酸的流动注射化学发光法测定

蛋白质的基本组成单元是氨基酸。氨基酸可以合成人体中酶、激素和其它重要组成物质，能广泛参与人体各项生理活动和新陈代谢，在生命体中发挥着特殊的作用。例如：氨基酸的家庭成员——酪氨酸可增强人的反应能力，是黑色素的基础物质，患有白癜风、雀斑、老年斑和爱美白的人们应少摄人富含酪氨酸的食物。因此，近年来对酪氨酸的研究成为热门课题。     

复杂样品的消化结合冷原子吸收直接测汞法

本试验将复杂样品的消化处理结合冷原子吸收测定，研究了食物及生物样品的消化条件。该法减少了样品在转移过程中产生的误差，不但省时、省力，且有效地提高了灵敏度和准确度，应用于人发中汞的测定中其平均值为１．６１±０．０７×１０－６，变异系数５．２％；平均回收率９８．０±２．７（％），变异系数３．２％。对１８种食物及生物样品中汞进行了测定，结果令人满意。     

我国食品卫生安全风险评估模型

食品卫生安全关系到国计民生,建立适合于我国的食品卫生安全保障体系尤为重要.人群食物摄入量模型用"对数正态分布"估计食物摄入量分布,在对国家依据气候、地理、经济等因素进行地域划分的基础上提出了能够保证小样本空间条件下采样均匀的"层次化样本分配模型"用于采样点的选取和各采样点样本数量的分配;污染物分布模型用"贝塔分布"估计食物中的污染物分布,并采用样本在时间轴上平移的方法解决了数据在时间上的不完整性问题;风险评估模型基于人群食物摄入量和食物污染物分布模型,提出"矩元法"对污染物摄入量进行评估,并给出了模型数值化求解和右分位点确定的相关算法.实验表明,风险评估模型所确定的右分位点能有效地反映当前食品卫生安全状况.     

国内首个冰箱保鲜标准

2006年11月18日．中国标准化协会推出国内首个冰箱保鲜标准。此次出台的保鲜标准，从水分保持率、维生素保持率、叶绿素对比含量等食物保鲜指标上对保鲜冰箱的保鲜性能进行了规定，把保鲜性能划分为A、B、C3个等级。A级为最高的保鲜标准。这将使消费者购买保鲜冰箱时能心中有数．不再受诸多概念的“忽悠”。     

食物搅拌机无法启动维修

故障现象:一台奇伟KY-600A型多功能电动食物搅拌机不能启动。分析检修:该机采用积木式结构,拆洗很方便。具有干式研磨、搅肉、磨豆浆、搅拌蔬果等功能。拆开该机发现其有两个特别之处:(1)设有复位温控开关,用以保护电机;2.设有安全联锁开关装置,只有搅拌杯、盖正确安装时,搅拌机才     

微量元素既可载舟又可覆舟

元素科学、生命科学,关乎民生、关乎国运。 元素医学、平衡医学,无病不防、无病不治。 头发检测、活体检测,检测已病、检测未病。 元素调理、食物调理,调理聪明、调理健康。