皮拉尼（Pirani）真空规的修理

皮拉尼（Ｐｉｒａｎｉ）真空规的修理黄立，洪春晓（南京医科大学电镜室，南京医科大学显微镜室，南京２１００２９）皮拉尼真空规是电镜中的一个重要部件。真空系统真空状态的检测及抽真空程序的自动控制都要靠它提供的各检测点的讯息来实现。它如损坏势必影响仪器的正常...     

Exploring nuclear symmetry energy with isospin dependence in neutron skin thickness of nuclei

We propose an alternative way to constrain the density dependence of the symmetry energy from the neutron skin thickness of nuclei which shows a linear relation to both the isospin asymmetry and the nuclear charge with a form of Z^2/3. The relation of the neutron skin thickness to the nuclear charge and isospin asymmetry is systematically studied with the data from antiprotonic atom measurement, and with the extended Thomas-Fermi approach incorporating the Skyrme energy density functional. An obviously linear relationship between the slope parameter L of the nuclear symmetry energy and the isospin asymmetry dependent parameter of the neutron skin thickness can be found, by adopting 70 Skyrme interactions in the calculations. Combining the available experimental data, the constraint of -20 MeV L 82 MeV on the slope parameter of the symmetry energy is obtained. The Skyrme interactions satisfying the constraint are selected.     

核反应总截面和奇异结构研究

本文总结了晕和皮等奇异核子结构研究的现状 ,介绍了发现晕和皮现象的实验证据。然后集中介绍了利用奇异核反应总截面的实验测量和理论模型 ,从中提取奇异核物质半径、核内核子分布以及介质中的核子 核子碰撞截面等重要信息 ,我们将特别强调通过实验测量和理论模型之间的联系来研究奇异结构性质。     

纤维素水解液厌氧发酵产丁二酸发酵液中有机酸和混合单糖的测定

对于以纤维素类原料(玉米皮)水解糖液作碳源厌氧发酵制备丁二酸的发酵液,利用Aminex HPX-87H(300 mm×7 8 mm i.d., 5 μm)离子排斥色谱柱及折光示差检测器检测,以0 005 mol/L H2SO4溶液(pH 2 0)作流动相,在流速为0 6 mL/min,柱温为55 ℃时对发酵液进行检测,16 min内能将发酵液中甲酸、乙酸、丁二酸、葡萄糖、木糖、阿拉伯糖完全分离定量.6种物质线性相关系数均大于0 999,方法的回收率为99 3%～102 1%;RSD为0 6%～1 6%.本方法能够简便、快速测定丁二酸发酵体系中有机酸及单糖的含量.     

橙汁类饮料中橙皮苷、柚皮苷含量的测定

建立了反相高效液相色谱法测定橙汁中橙皮苷和柚皮苷的方法,并对不同厂家生产的橙汁饮料中橙皮苷和柚皮苷进行了比较.采用SHIMADZUVPODS(4.6 mm×150 nn,5μm)色谱柱;V(乙腈):V(磷酸水溶液)=22:78(pH 3.5)为流动相,流速为1.2 Ml/min;检测波长为283 nm.结果待测组分与其他组分分离度良好(>1.5),橙皮苷和柚皮苷线性范围分别为2.8～56.0 μg/mL和0.43～8.6μg/mL,橙皮苷和柚皮苷的平均回收率分别为99.9%,98.9%,RsD分别为1.9%,1.3%.     

壳聚糖对桃褐腐病菌的抑菌作用

用含壳聚糖的PDA培养基培养桃褐腐病菌(Monilinia fructicola)，经电镜观察发现，当壳聚糖浓度达到2mg/ml时，M.fructicola的细胞器减少，空腔增多；当达到4mg/ml时，M.fructicola的细胞受到严重破坏，主要是细胞壁破裂，导致细胞内原生质外泄或胞外物质侵入细胞内。     

香拯假种皮的结构及其芳香油研究

香榧(Torreya grandis Fort.ex Lindl.)是我国特有经济树种之一,其种子俗称香榧子,营养丰富,含油量高达54.39％,组成香榧油的脂肪酸中,以不饱和脂肪酸为主,占78.40％。香榧种子外面有一层很厚的肉质化假种皮,约占种子鲜重的50—60％。通常在种子堆放后熟过程中任其腐烂。假种皮中生长着许多树脂道,围绕树脂道有几层细胞,具有分泌芳香性物质的功能。现已从假种皮内提取出具有独特的类似格蓬香和膏树脂香的芳香油,可用于调制花香、清香型香精,在化妆品、肥皂、日用香料等行业中受到重视。     

粗毛栓菌漆酶的分离纯化及部分性质研究

将一株自筛的粗毛栓菌（Trametes gallic Fr)接种在含有麦草粉的培养基中可获得较高产量的漆酶，此酶可以吸附到DEAE－纤维素上而被直接从发酵液中分离出来。采用DEAE－纤维素柱层析，用含有0.1-0.9mol/L NaCl的磷酸缓冲液（pH4.5)进行梯度洗脱，可以获得较为纯化的漆酶，经研究，该菌株所产漆酶，以邻联甲苯胺为底物，最适pH值为4.0，最适反应温度40℃，Km为0.105mmol/L。     

脐橙皮色素的稳定性

本文研究了溶液的pH值、NaCl、蔗糖、加热等条件对脐橙皮色素稳定性的影响。     

A New Kind of Biomaterials——Bullfrog Skin Collagen

Pepsin-soluble collagen was prepared from bullfrog skin and partially characterized. This study revealed interesting differences, such as molecular weight, amino acid composition,denaturation temperature (Ta), in the frog skin collagen when compared to the known vertebrate collagens. This study gives hints that bullfrog skin can be a potential, safe alternative source of collagen from cattle for use in various fields.