基于Vis/NIR光谱传感的鲜食葡萄糖度检测系统

糖度是影响鲜食葡萄品质与风味的关键因素,对其可溶性固形物SSC的检测具有切实需求。近年来,随着芯片级光谱传感器的生产技术趋于成熟,具有高精确性与稳定性的片上光谱传感器为可见/近红外检测技术开辟了新的途径。设计、搭建、测试了一套体积小、易操作、低成本的用于鲜食葡萄糖度无损检测的光学系统。系统以两块搭载芯片级光谱分析技术的新一代可见/近红外光谱传感器AS7263(美国AMS半导体公司)为核心元件。每个AS7263传感器具有6个集成了纳米光干涉滤波器的数字光谱通道和一个可通过单芯片准确控制电流(1～100 mA)的LED光源。传感器光谱通道的中心波长范围610～860 nm;两个LED光源的中心波长分别为730和850 nm,半峰全宽(FWHM)为50 nm。首先,运用此原型在避光环境下采集276颗巨峰葡萄浆果的光谱信息;用手持式PAL-1糖度仪检测样本SSC(°Brix)并计算基于t分布的样本糖度真值SSC_t:SSC_t0.9与SSC_t0.95。其次,针对样本原始光谱数据,采用PCA提取主成分,根据得分因子分布,剔除了16个位...     

核磁共振研究大叶蛇葡萄提取物蛇葡萄素

通过质子检测的¹³C-¹H异核多键化学位移相关谱、¹³C-¹H异核多量子化学位移相关谱和质子相敏交换谱等NMR二维方法确定了传统中草药大叶蛇葡萄提取物的结构为蛇葡萄素(3,3',4',5,5',7-六羟基双氢黄酮醇),得到了更加准确的¹H和¹³C化学位移归属,并观测和讨论了这一体系中溶剂二甲亚砜的质子化现象.     

原子吸收光谱法测定葡萄酿酒副产物中的化学元素

原子吸收光谱法测定葡萄皮、葡萄籽和葡萄酒泥中的化学元素.称取5份粉碎的葡萄酿酒副产物加入一定量硝酸:高氯酸(V/V=4 ∶ 1)混合溶液置电热板上加热消解,在仪器工作条件下用3％稀硝酸做空白测定12种元素的吸光度.原子吸收光谱法测定的标准曲线相关系数为0.9979-0.9999.加标回收率在96.2％-100.2％之间...     

甜酒霉菌的RNA

<正>植物病原体一般通过蛋白效应物致病,一个典型的例子就是葡萄孢霉。美国加利福尼亚大学河滨分校的温伯格(Arne Weinberg)和同事最近已阐明了确切的机制。真菌感染番茄和草莓,导致灰霉病,也被称为"贵腐病",而这正是生产餐后甜酒(如法国苏玳葡萄酒)     

比值-导数荧光法测定藤茶中的蛇葡萄素

以10 g/L AlCl3溶液为络合剂,在λex=442 nm,λem=503、505、507 nm下,建立比值-一阶导数荧光分析法测定藤茶中的蛇葡萄素.蛇葡萄素质量浓度在l0.08～151.2μg/mL范围内与比值导数光谱的峰谷差值呈良好的线性关系(r=0.9979),平均回收率为97.35%,(RSD=2.3%,n=9).经配对t检验法分析,与HPLC法的测定结果无显著差异.该法可用于藤茶提取过程中质量控制的检测方法.     

黄酮糖苷Parkinsonin B的全合成

天然黄酮碳糖苷化合物特有的稳定性和显著的生物活性, 使其化学合成成为当今糖化学领域的研究热点之一. 本工作立体专一性地全合成了天然黄酮碳苷Parkinsonin B. 通过控制物质的量比, 首先高选择性合成了2-羟基-4,6-二甲氧基苯乙酮(3), 并与糖给体O-(2,3,4,6-四-O-苄基-α-D-葡萄糖基)三氯乙酰亚胺酯(7)发生立体专一性糖基化反应得到碳糖苷化合物8, 化合物8经查耳酮路线进而合成黄酮碳苷Parkinsonin B (1). 经IR, MS, ¹H NMR及元素分析证实了产物及中间体的结构, 同时讨论了全合成反应的主要影响因素, 并对其¹H NMR解析进行了探讨.     

Two New Flavonol Glycosides from Knoxia corymbosa

Two new flavonol glycosides (1 and 2) together with two known flavonoides (3 and 4),were isolated from the whole plant of Knoxia corymbosa willd. The structures of I and 2 were elucidated as kaempferol-7-O-α-L-arabinosyl-3-O-β-D-6“-acetylglucopyranoside and kaempferol -7-O-α-L-arabinosyl-3-O-β-D-3″,6″-diacetylglucopyranoside respectivedly.     

异烟酸铬（Ⅲ）配合物的合成及性质研究

合成了铬（Ⅲ）的一个新配合物Ｃｒ２（Ｉｎｉｃ）２Ｃｌ３（Ｈ２Ｏ）３．５Ｈ２Ｏ，这里Ｉｎｉｃ－表示异烟酸根。通过红外光谱，热重紫外可见光谱，对其结构进行了表征，表明异烟酸以竣基氧与铬（Ⅲ）配位。通过凝胶柱层分离，对其溶解于热水热水的产物进行了分析。     

超高效合相色谱-四极杆飞行时间质谱法测定水果和茶叶中手性农药顺式-氟环唑对映体残留

利用超高效合相色谱-四极杆飞行时间质谱( UPC2-QTOF/MS),建立了顺式-氟环唑在苹果、葡萄和茶叶中的手性对映体拆分与残留分析方法。对合相色谱条件(流动相改性剂及比例、色谱柱温度、背压、辅助溶剂等)进行了优化。样品采用乙腈提取, Cleanert TPT或Pesti-Carb柱净化, Chromega Chrial CCA柱进行分离,以CO2/异丙醇(95：5, V/V)为流动相,流速2.0 mL/min,动态背压13.79 MPa,柱温30℃,离子化辅助溶剂为2 mmol/L甲酸铵的甲醇-水(1：1, V/V),采用超高效合相色谱-四极杆飞行时间质谱分析测定,基质外标法定量。结果表明,本方法的线性范围为0.01 mg/L ~1.00 mg/L,相关系数大于0.99;在0.005,0.025和0.25 mg/kg添加浓度水平下,苹果和葡萄中顺式-氟环唑手性对映体平均回收率(n=6)为67.9%~92.8%,相对标准偏差小于10%,方法定量限为0.005 mg/kg;在0.01,0.05和0.5 mg/kg添加浓度水平下,茶叶中顺式-氟环唑手性对映体平均回收率( n=6)为74.1%~84.0%,相对标准偏差小于8%,方法定量限为0.01 mg/kg。本方法准确、简便、可靠,可以满足残留分析的要求。     

N-多氟烷基取代和葡萄糖基取代的1,2,4-三唑-5-硫酮类席夫碱的合成及其杀虫活性

为改善三唑类化合物的生物活性, 以3-苯基-4-氨基-1,2,4-三唑-5-硫酮为原料, 将其与芳香醛在冰醋酸体系中反应, 得到3-苯基-4-芳基亚甲氨基-1,2,4-三唑-5-硫酮类席夫碱(4a～4i). 在此基础上, 化合物4a～4i分别与多氟烷基碘代烷和溴代乙酰基葡萄糖反应合成了一系列1,2,4-三唑-5-硫酮类席夫碱的多氟烷基取代物5a～5r和葡萄糖基取代物6a～6d, 并用¹H NMR, ¹⁹F NMR, IR和MS谱以及元素分析表征了它们的结构. 初步生物活性测试结果表明, 部分目标化合物具有明显的杀虫活性.