科学补碘:消除碘缺乏病的成败关键

碘对甲状腺功能具有双向作用,在消除碘缺乏病的同时,切不可忽略全民食盐加碘后高碘甲状腺病的防治。分别从水碘和尿碘两个方面论述了碘与甲状腺病之间的双向关系,并根据流行病学调查数据和全国碘缺乏病监测数据确定了盐碘与尿碘之间的数学关系,计算了食盐碘含量的最适宜范围,提出了下调食盐碘含量、设计区域化碘盐和补碘个性化的科学补碘新策略。     

单扫描极谱法测定痕量碘酸根

在稀盐酸介质中，碘酸根与碘化钾反应生成碘分子，碘分子与罗丹明6G进行反应，使其还原波高降低，波高降低值在一定范围内与碘酸根浓度呈线性关系，据此建立了测定痕量碘酸根的单扫描极谱分析方法。方法用于食盐中痕量碘酸根的测定。     

论卤盐养生(1)

卤盐(包括食盐)是中国矿物药的重要组成部分。从文化价值、临床应用和情志调摄3个方面诠释了卤盐的养生学意义,并全面、详细地阐述了食盐对中国古代文化的四大贡献、6种盐类的现代临床应用价值以及盐湖旅游的6项要素;列举了160多个盐湖卤水的主要化学成分、矿化度或微量元素;摘录了论述卤盐主治功用的古今文献。本文分期刊出。     

论卤盐养生（9）

卤盐（包括食盐）是中国矿物药的重要组成部分。从文化价值、临床应用和情志调摄3个方面诠释了卤盐的养生学意义,并全面、详细地阐述了食盐对中国古代文化的四大贡献、6种盐类的现代临床应用价值以及盐湖旅游的6项要素;列举了160多个盐湖卤水的主要化学成分、矿化度或微量元素;摘录了论述卤盐主治功用的古今文献。本文分期刊出。     

硫氰酸铵比浊法测定微量硒

在2.4 mol/L HCl介质中, Se(Ⅳ)与过量的硫氰酸铵反应析出单质硒, 并形成稳定的悬浊液, 据此建立了比浊法测定硒的新方法. 实验了酸度、还原剂用量、温度和时间的影响, 确定了最佳测定条件. 选择测定波长为320 nm, 线性范围为0～0.25 μg/mL, 检出限为0.0294 μg/mL. 方法用于测定硒强化营养盐和健康平衡盐中硒含量, 结果与荧光法一致, 相对标准偏差小于1.6% (n=5), 平均回收率为100.0%～101.4%.     

光度法测定食盐中碘——基于溴化钾催化的茜素红与碘酸钾的氧化褪色反应

在0.30 mol·L-1盐酸介质中,碘酸钾在溴化钾的催化作用下氧化茜素红而使之褪色,且褪色程度与碘酸根含量呈线性关系,据此建立了测定食盐中痕量碘的方法.试验结果表明:茜素红的最大吸收波长为420 nm,在1.07～19.3 mg·L-1叫范围内,碘酸钾的质量浓度与吸光度变化值符合比耳定律.表观摩尔吸光率为2.47×104L·mol-1·cm-1.应用此方法测定了食盐样品中碘量,并测得方法的相对标准偏差(n=6)在3.4%～4.2%之间,回收率在95.1%～97.3%之间.     

荧光素荣光猝灭法测定向量磺酸根

报道了荧光素为指示剂荧光猝灭法间接测定ＩＯ＾－３的方法。在０．０５ｍｏｌ／ＬＨ２ＳＯ４介质中，Ｉ＾－和ＩＯ＾－３反应生成Ｉ２，Ｉ２与荧光素反应，使荧光素荧光猝灭。该法灵敏度高，选择性好，操作简单，用于含碘食盐，低钠食盐中微量ＩＯ＾－３的测定，结果满意。     

氯化钠增敏光度法测定微量碘

1　引　　言碘是人体必需元素 ,对大脑的发育起着决定性的作用。碘的测定方法很多 ,我们在对经典的碘 淀粉显色反应研究时 ,观察到ＮａＣｌ能显著地提高显色灵敏度 ,并使可见光区的最大吸收波长明显蓝移的现象。在高浓度氯化钠溶液中 ,碘 淀粉溶液的最大吸收波长λｍａｘ=4 83ｎｍ ,较无ＮａＣｌ时蓝移 72ｎｍ ,最大摩尔吸光系数εｍａｘ=2 .7× 10 5Ｌ·ｍｏｌ- 1 ·ｃｍ- 1 ,灵敏度提高 5倍。碘含量在 0～ 1.6ｍｇ Ｌ内符合比耳定律 ;检出限为 0 .0 12ｍｇ Ｌ ;ＲＳＤ为 0 .3%。拟定了在高浓度ＮａＣｌ体系中测定碘的新方法 ,该法用于食…