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141.
维生素D是一种对于维持人体健康具有重要作用的脂溶性维生素,25-羟基维生素D是其在人体内循环和存储的主要形式。食品中维生素D和25-羟基维生素D前处理的通常采用碱皂化、有机溶剂提取、固相萃取或者半制备色谱净化;其测定方法多为放射免疫法和液相色谱法。液相色谱串联质谱凭借高灵敏度和高准确度,目前在食品中维生素D和25-羟基维生素D测定中发挥重要作用。近年来二维液相色谱和超高效超临界流体色谱由于其强大的分离能力,在食品中维生素D和25-羟基维生素D的分析中表现出强大的潜力。该文综述了近年来食品中维生素D和25-羟基维生素D的检测方法及二者在动物食品和植物食品中的含量分布研究,以期为建立适合不同食物样品的测定方法,指导居民合理膳食,进行膳食摄入量评估等研究工作提供参考。 相似文献
142.
食品安全是直接关系到人民群众生命、健康和社会稳定的重大公共安全问题,而微生物污染又是其中极为重要的因素。食品法典委员会(CAC)将微生物性健康危害列为食源性危害的3大原因之一。我国对食物中毒案例的分析资料显示,微生物性食物中度所占比例高达67%。在国家质检总局每年的食品质量监督抽查巾,微生物指标不合格的情况也相当严重。2006年十大食品安全事件中30%的事件与微生物有关,如北京福寿螺事件、“口水油”沸腾鱼及陈化粮事件等。 相似文献
143.
以化学共沉淀和柠檬酸还原法分别合成纳米级Fe3O4和Au粒子, 将经3-巯丙基三乙氧基硅烷修饰形成的Fe3O4聚集体与纳米金粒子相互作用, 制备得到组装型Fe3O4/Au磁性复合微粒(简称金磁微粒), 并对其形成过程、形貌特征、磁学性质等进行表征. 此外, 对金磁微粒作为新型免疫学检测载体的特性包括抗体固定化、质量控制及其在免疫学检测中的应用开展研究. 结果表明: 组装型金磁微粒形状不规则、表面粗糙, 平均粒径约为2~3 μm; 具有超顺磁性, 比饱和磁化强度达41 A·m2/kg; 1 mg金磁微粒最多可固定人IgG的量为330 μg, 以含有500 ng人IgG的金磁微粒为一个检测单位, 与辣根过氧化物酶标记羊抗人IgG的每批5个重复特异性反应测定结果的相对标准偏差均小于6%, 5批特异性反应测定结果的批间相对标准偏差小于7%(以每批5次测定结果的平均值计算), 符合免疫学检测载体的质量要求; 将抗乙肝表面抗原单克隆抗体和抗白介素-8单克隆抗体分别固定于金磁微粒表面, 采用双抗体夹心法对乙肝表面抗原和白介素-8分别进行定性和定量检测, 结果表明金磁微粒是一种较好的免疫学检测载体. 相似文献
144.
阴离子交换色谱-积分脉冲安培法测定鱼粉和玉米粉水解液中氨基酸 总被引:4,自引:0,他引:4
将高效阴离子交换色谱.积分脉冲安培直接检测法应用于鱼粉和玉米粉水解液中的氨基酸的分析测定。该方法使用Dionex AminoPac PA10阴离子交换柱为分析柱,控制柱温为35℃,以NaOH和NaAc的强碱性溶液为淋洗液,在合适的梯度条件下,可以实现对17种常见氨基酸的高效分离。在强碱性条件下,获得良好分离的各个氨基酸可在配有金工作电极的电化学检测器上以积分脉冲安培法获得高灵敏度的检测。在优化的测定条件下,该方法对这17种氨基酸的检出限在0.21—3.38pmol之间;峰面积校正曲线的线性范围为2—3个数量级;5次平行测定的峰面积的相对标准偏差RSD在0.32%—4.7%之间。该方法应用于玉米粉和鱼粉水解液中氨基酸含量的测定,结果良好。对玉米粉和鱼粉水解液标准加入的回收率分别在81.9%—108.0%和90.0%~108.0%之间。 相似文献
145.
鉴于洗胃液量实时在线检测与求解的困难,提出利用灰色数学的累加生成方法,把液量作为主导变量,管路二处压力差的累积压力作为二次变量,根据二者之间的一一映射关系,仿真实验研究洗胃液量的软测量技术,给出了实验结果,为液量的工程检测提供了一种数学方法. 相似文献
146.
147.
介绍了地沟油的几种检测方法:胆固醇含量测定法,电导率测定法,十二烷基苯磺酸钠测定法,挥发性有害成分测定法。简述了地沟油的含义、危害和治理方法。 相似文献
148.
肖永兵 《广东微量元素科学》2013,(1):42-42
广州南方医院诊断一个就诊病人,患者长时间拉稀、呕吐、头晕等,用各种检查手段,既不知病名,也找不到病因,无法治疗,只好介绍到广州市微量元素研究所来进行头发微量元素检测。结果发现该患者发锡(Sn)非常高,锡(Sn)中毒就是引起患者肠胃炎、发生腹泻、呕吐和头晕的原因。广州南方医院还诊断一个就诊病人,病人长时间全身发抖无力,到各大医院检查无果,南方医院用各种检 相似文献
149.
巴陵石化化肥事业部为年产10万t双氧水装置配套引进的两台"自动点位滴定仪"试运行"满月",双氧水的氢化效率和氧化效率的分析检测时间由原来的30 min缩短到10 min以内,每年可节约人工及试剂成本12万元。该仪器的投用, 相似文献