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91.
微波消解ICP-AES检测8种蜂蜜中常量、微量元素 总被引:3,自引:0,他引:3
用微波消解8种蜂蜜,以电感耦合等离子体发射光谱仪(ICP-AES)检测不同品种蜂蜜中Cu、Fe、Zn、Mn、Na、K、Ca、Mg、P等9种元素的含量,并优化微波处理样品条件。结果表明:不同品种蜂蜜中常量、微量元素含量不同。ICP-AES检测各元素的相对标准偏差在0.003%—4.84%之间,各元素回收率在93.26%—104.47%之间。采用微波消解技术和ICP-AES相结合检测常微量元素具有省时、省力、环境污染小,测定结果快速、准确等优点。 相似文献
92.
加热过程对蜂蜜中羟甲基糠醛含量的影响 总被引:7,自引:0,他引:7
蜂蜜中羟甲基糠醛(HMF)的含量是重要的蜂蜜产品质量指标。随着加热温度的升高,加热时间的延长,蜂蜜中HMF含量有较大变化,且相同条件下,不同种类蜂蜜中HMF含量的变化情况也有较大不同。为保证蜂蜜中HMF含量满足要求,蜂蜜的热加工处理温度应低于80℃。 相似文献
93.
94.
应用毛细流自组装成环荧光显微成像技术,建立了溴化十六烷基三甲胺(Cet yhrimet hylammonium bromide,CTMAB)-Al3+ -氧氟沙星(Ofloxacin,OFLX)三元荧光体系(CTMAB-Al3+ -OFLX)测定氧氟沙星的方法,并实测鸡灌喂氧氟沙星药片后血液中药物浓度、人体尿液中氧氟沙... 相似文献
95.
96.
基于电感耦合等离子体质谱法和化学计量学鉴别蜂蜜品种研究 总被引:1,自引:0,他引:1
开展了一种用电感耦合等离子体质谱仪(ICP-MS)结合主成分分析(principle component analysis)和判别分析(discrimination analysis)识别蜂蜜品种的研究。实验选取三种不同品种的蜂蜜: 洋槐蜜, 葵花蜜和油菜蜜, 经湿法消解等预处理后, 利用ICP-MS分别测得蜂蜜样品中20种矿质元素的含量。结果表明电感耦合等离子体质谱法的精密度, 准确度以及回收率等满足要求, 洋槐蜜在主成分得分图上呈现一定的聚集趋势, 而葵花蜜和油菜蜜的聚集趋势不明显, Na, Mg, K, Ca, Sr, Ba, V, Fe, Ni, Sb等十种矿质元素能够成为鉴别蜂蜜品种的特征元素;通过逐步判别分析筛选出Mg, Sr, Ba, Ni, Sb, Cr和Na等七种矿质元素, 并利用贝叶斯判别对这些元素建立线性判别函数, 其中洋槐蜜的判别率为100%, 葵花蜜的判别率为80.8%, 有两个葵花蜜样品误判为油菜蜜, 油菜蜜的判别率为 90.9%, 有一个油菜蜜样品误判为洋槐蜜, 模型交叉验证总判别率为90.3%, 说明矿质元素对蜂蜜品种鉴别具有良好的分类和鉴别效果, 能够为研究蜂蜜品种与矿质元素之间的关系提供理论依据, 该方法具有简单、准确、稳定等特点, 可作为蜂蜜品种鉴别的可靠方法。 相似文献
97.
98.
云南地区因其得天独厚的自然条件,具有丰富的蜜源植物和矿产资源,产出了多种特色蜂蜜。对该地区的三种特色春蜂蜜(苕子蜜、橡胶蜜和石榴蜜)进行了理化性质的研究,结果表明三种蜂蜜在水分含量、电导率和粘度上均存在显著性差异。利用高效液相色谱仪-示差折光检测器(HPLC-RI)测定三种蜂蜜中的主要糖类,结果显示石榴蜜中的葡萄糖含量最高[35.62 g·(100 g)-1],橡胶蜜中的果糖含量最高[41.03 g·(100 g)-1]。利用原子吸收光谱仪(FAAS)对三种蜂蜜中的13种矿质元素进行测定,结果显示橡胶蜜中的矿质元素总含量最高(437.34 mg·kg-1),石榴蜜中的最少(167.24 mg·kg-1)。将矿质元素作为变量进行主成分分析,可将三种蜂蜜相互分开。Cu,Zn和Na可作为苕子蜜的分辨标记,Mg,K,Ca,As和Cd可作为橡胶蜜的分辨标记,Fe,Mn,Ni和Cr可作为石榴蜜的分辨标记。本研究的开展可补充云南特色蜂蜜的研究,为其开发利用提供理论依据。 相似文献
99.
利用近红外光谱技术(near infrared spectroscopy,NIR)并结合化学计量学方法鉴别洋槐蜜中掺入大米糖浆的可行性研究。以来自不同蜂场的20个洋槐原料蜜样品与大米糖浆混合成7个不同浓度梯度(10∶0,9∶1,7∶3,1∶1,3∶7,1∶9,0∶10 g·g-1)共121个样品为研究对象,利用近红外光谱仪和光谱处理软件分别不同浓度梯度的对掺假样品进行光谱扫描和数据转换,并进行主成分分析(PCA),结合典型判别分析进行区分。结果表明,经过主成分分析后,前2个主成分的得分累计贡献率达97.23%,但掺假样品在第一、第二主成分得分散点图的区域划分不明显。用典型判别分析进一步判别,所有样本均得到准确的判别,准确率为100%,6个典型判别函数中前两个判别函数的累积贡献率达到91.6%,同时在第一类和第二类典型判别函数的分组图中,不同浓度梯度的掺假蜂蜜能够被较好的判别。表明该方法能够快速、有效鉴别大米糖浆在洋槐蜂蜜中的掺假,具有一定可行性和实用性。 相似文献
100.
顶空气相色谱-质谱法同时测定蜂蜜中57种挥发性有机溶剂残留 总被引:1,自引:0,他引:1
建立了顶空气相色谱-质谱(HS-GC/MS)同时测定蜂蜜中57种挥发性有机溶剂(包括烷烃类、芳香烃类、醇类、酮类、酯类、醚类)残留量的分析方法。蜂蜜样品在密封的顶空瓶中用水溶解后,在顶空仪中于80 ℃下平衡30 min,使气-液两相达到动态平衡。采用DB-624毛细管色谱柱(60 m×0.25 mm×1.40 μm)对57种有机溶剂进行分离,GC/MS测定,外标法定量。该方法对于烷烃类、芳香烃类和醚类挥发性有机溶剂在0.005~0.2 μg、酯类0.05~2.0 μg、酮类0.5~20 μg、醇类2.5~100 μg范围内线性关系良好,相关系数均大于0.996。对于烷烃类、芳香烃类和醚类挥发性有机溶剂在1.0~20 μg/kg、酯类10~200 μg/kg、酮类100~2000 μg/kg、醇类500~10000 μg/kg添加范围内的平均添加回收率为61.0%~113.1%,相对标准偏差为1.9%~9.8%。对于烷烃类、芳香烃类和醚类挥发性有机溶剂的检出限为1.0 μg/kg、酯类10 μg/kg、酮类100 μg/kg、醇类500 μg/kg。该方法操作简单、快速,灵敏度和准确度高,适用于蜂蜜样品中多种挥发性有机溶剂残留量的同时检测。 相似文献