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971.
972.
动态超高压微射流对卵清蛋白微观结构的影响 总被引:2,自引:0,他引:2
采用圆二色谱(CD)、X射线衍射(XRD)、ANS荧光探针和紫外(UV)光谱研究了动态超高压微射流对卵清蛋白微观结构的影响。结果表明:卵清蛋白的微观结构的变化与处理压力有关,CD显示不同压力处理的卵清蛋白二级结构中的α-螺旋,β-折叠,β-转角和无规卷曲之间发生相互转化,二级结构的有序性提高;X射线衍射图谱直观显示不同压力处理的卵清蛋白晶体结构增加,160 MPa处理下结晶区最大,说明蛋白结构的有序性提高,与CD分析结果相似;ANS荧光探针光谱显示卵清蛋白的表面疏水性随着处理压力的增大而提高,120 MPa处理下达到最大;紫外光谱显示随着处理压力的增大,卵清蛋白最大紫外吸光值下降,卵清蛋白分子表面的具有紫外吸收的芳香氨基酸残基被包埋于分子内部,卵清蛋白的三维结构发生改变。 相似文献
973.
Influences of initial velocity, diameter and Reynolds number on a circular turbulent air/air jet 下载免费PDF全文
This paper assesses the suitability of the inflow Reynolds number defined by Reo ≡ UoD/ν (here Uo and D are respectively the initial jet velocity and diameter while ν is kinematic viscosity) for a round air/air jet. Specifically an experimental investigation is performed for the influences of Uo, D and Reo on the mean-velocity decay and spread coefficients (Ku, Kr) in the far field of a circular air jet into air from a smoothly contracting nozzle. Present measurements agree well with those previously obtained under similar inflow conditions. The relations Ku ∝ Uo and Kr ∝ 1/Uo for Uo < 5 m/s appear to work, while each coefficient approaches asymptotically to a constant for Uo > 6 m/s, regardless of the magnitudes of Reo and D. It is revealed that Reo may not be an appropriate dimensionless parameter to characterize the entire flow of a free air/air jet. This paper is the first paper that has challenged the suitability of Reo for turbulent free jets. 相似文献
974.
975.
976.
本文应用实验与模拟相结合的方法研究了液固两相射流中304不锈钢磨损。实验考虑了颗粒属性包含颗粒粒径变化、颗粒粗糙度变化、颗粒形状长宽比变化三个方面对不锈钢样品磨损行为的分析;模拟分析了颗粒随流场运动的轨迹、颗粒-壁面撞击点分布以及导致的不锈钢表面磨损分区的变化.电化学测试了304不锈钢样品表面经冲蚀后,抗腐蚀性能强弱的变化。测试手段包括材料质量损耗、SEM观察、电化学测试。结果表明:在30°冲击角度下,颗粒运动轨迹与流场一致,造成了撞击点的不同分布,样品表面的磨损分区;颗粒撞击造成304不锈钢材料表面抗腐蚀性能减弱。 相似文献
977.
基于大涡模拟与声类比的方法对射流速度做周期性变化的平板冲击射流的噪声特性进行了数值研究。采用正弦、三角、锯齿和矩形4种典型的周期性波形,周期变化频率的范围是5~40 Hz,以不同监测点位置下的等效连续声压级为噪声大小的评价指标,研究了波形变化和周期频率变化对周期性冲击射流噪声特性的影响。结果表明:周期性冲击射流噪声大于稳态冲击射流噪声。矩形射流的冲击噪声最大,噪声分布波动剧烈,噪声频谱呈现高频特性,其他三种波形噪声分布较为均匀,噪声频谱呈现宽频特性。周期性冲击射流噪声随着周期变化频率的增加而增大。周期变化频率的改变对矩形波形频谱特性影响较小,对于其他三种波形的频谱特性影响较大。 相似文献
978.
针对高Mach数超燃冲压发动机实验能力空缺问题,基于航天十一院新建的FD-21高能脉冲风洞,进行了Ma=8超燃飞行条件的模拟能力设计与调试,获得了总焓2.9 MJ/kg、总压11.01 MPa实验条件,实现了Ma=8、高度31 km飞行条件的风洞模拟.在此基础上,研发了匹配的氢燃料供应及喷注时序控制系统,设计了超燃冲压发动机模型,开展了超燃冲压发动机模型自由射流应用性风洞实验,获得了氢气燃料与空气、氮气超声速气流耦合流动作用下的实验模型壁面压力数据.在当量比近似一致条件下,空气来流对应的燃烧室壁面压力明显高于氮气来流情况,表明氢气在1 ms有效实验时间内完成了与超声速空气来流的混合、点火与燃烧,获得燃烧释热特性,确认了在FD-21高能脉冲风洞开展高Mach数超燃实验是切实可行的,为后续研究奠定了良好的基础. 相似文献
979.
回顾了若干能够将流体交界面拉伸至微米及更小尺度的毛细流动.
这些流动类型已经成为制备单分散性微-纳粒子技术的基础.
这些技术正引起人们的关注, 它们既能制造简单结构的粒子,
也能制造核-壳结构的粒子(微纳胶囊、同轴纳米纤维以及中空纳米纤维),
而且能够精确地控制粒子的平均尺寸.
本文还评述了流动的基本物理以及控制这些毛细流动的无量纲参数. 此外,
文中还给出一些实例, 介绍利用几种装置制备的不同类型粒子. 相似文献
980.
使用CFD方法研究立方体周围流场.Silsoe研究院建造了一个边长为6 m的立方体作为研究钝体周围的压力场和速度场的实验对象.相应于这个立方体的全尺度实测结果、风洞实验结果和数值计算结果在很多文献中可以查到.本文使用标准k-ε模型和RNGk-ε模型,考察当来流速度为对数率速度剖面时,不同的来流湍动能设置对计算结果的影响,所得计算结果与已有的全尺度实测结果作比较,得到了有意义的结论. 相似文献