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21.
22.
利用挥发物红外光谱鉴别牛肉变质状态 总被引:2,自引:0,他引:2
牛肉在运输过程中极易受到微生物的感染而变质,对牛肉变质的监测十分重要。我们利用长光程FTIR光谱检测牛肉变质时产生的挥发性物质。证明了牛肉在变质过程中产生的主要挥发性物质是氨气和二氧化碳。并定量分析牛肉变质产生的氨气和二氧化碳的变化规律,以判断牛肉的状态。采用主成分分析法(PCA)实现对挥发性物质的红外光谱分类,进而可以准确的区分新鲜和变质的牛肉。我们采用化学计量学方法软独立建模聚类分析法(SIMCA)和偏最小二乘判别分析(PLS-DA)对特征波段内的光谱进行分类,两种方法具有很好的判断率。结果表明长光程FTIR结合化学计量学方法能够区分新鲜和变质的牛肉。 相似文献
23.
XIA Li-Li LI Yuan-Cheng WANG Xian-Jun 《理论物理通讯》2009,51(6):1073-1077
The Mei symmetries and the Lie symmetries for nonholonomic controllable mechanical systems with relativistic rotational variable mass are studied. The differential equations of motion of the systems are established. The definition and criterion of the Mei symmetries and the Lie symmetries of the system are studied respectively. The necessary and sufficient condition under which the Mei symmetry is Lie symmetry is given. The condition under which the Mei symmetries can be led to a new kind of conserved quantity and the form of the conserved quantity are obtained. An example is given to illustrate the application of the results. 相似文献
24.
25.
鲜牛奶变质过程的激光诱导荧光光谱研究 总被引:3,自引:1,他引:2
本文用激光诱导荧光(LIF)方法对鲜牛奶和酸牛奶变质过程进行了荧光光谱研究,介绍了所用测试系统的组成及测试方法,给出了变质过程荧光谱,并对测试结果进行了分析,研究表明,变质过程与荧光光谱之间存在密切联系。 相似文献
26.
27.
对油脂过氧化值测定中碘化钾饱和溶液变质和保存的分析 总被引:1,自引:0,他引:1
碘化钾饱和溶液是测定油脂过氧化值试验中的一个重要试剂,油脂氧化过程中产生过氧化物,与碘化钾作用生成游离碘,以硫代硫酸钠标准溶液滴定。该试剂放置易氧化变黄,一般现配现用,但所配溶液不能被完全使用,浪费较大。笔者经研究发现,新配制的碘化钾饱和溶液和被氧化变黄的碘化钾饱和溶液的pH值相差较大,通过调整碘化钾饱和溶液的pH值,可防止碘化钾饱和溶液被氧化从而析出游离碘,同时节约试剂成本。 相似文献
28.
29.
本文由方程D’Alembert原理导出了变质量耗散系统的Lagrange方程,给出了耗散函数的一般式,并讨论其应用。 相似文献
30.
浙、闽、粤沿海地区和台湾是古亚洲燕山期边缘岩浆弧发育的重要地区。海沟和俯冲带的位置推测在台湾中央山脉东侧。本区可能并不存在海西印支期古岛弧褶皱系。 相似文献