饮酒者唾液中乙醇浓度的酶催化光度法测定

研究了醇氧化酶-过氧化氢酶联合的酶促反应的最佳条件,建立了简便测定乙醇的吸光光度法,乙醇浓度在0.0686~5.115 mmol/L范围内符合比尔定律,回归方程为:A=0.00403 0.08585c(mmol/L),相关系数为0.9986,检出限为0.0172 mmol/L(S/N=3),本法所用仪器简单,已用于酒后唾液中乙醇的测定。     

植物酶催化光度法测定痕量甲胺磷的初步研究

对植物酶催化酯类检测痕量有机磷农药残留量的方法进行了初步研究。在乙酸-乙酸钠的缓冲体系中,应用植物淀粉酶促进α-乙酸萘酯分解生成α-萘酚,甲胺磷农药抑制淀粉酶的活性,淀粉酶的活性随甲胺磷浓度增加而降低,α-乙酸萘酯分解生成的α-萘酚量也减少,以FeCl3指示反应,反应生成一种紫色络合物,利用该反应对甲胺磷进行定量测定。确定了反应的最佳条件,方法已应用于蔬菜表面甲胺磷残留量的分析。     

乌骨鸡活性肽对体外非酶糖基化的抑制作用

采用正交实验优化了体外非酶糖基化反应体系,体系中加入不同浓度的乌骨鸡活性肽I、Ⅱ37 ℃孵育,同时以肌肽为阳性对照,观察乌骨鸡活性肽对非酶糖基化反应的影响.通过测定预定时间体外非酶糖基化体系的吸光度和荧光值计算乌骨鸡活性肽对非酶糖基化反应的抑制率和对非酶糖基化终产物生成的抑制率.结果表明乌骨鸡活性肽Ⅱ对体外非酶糖基化反应和非酶糖基化终产物的生成均具有较强的抑制作用.     

氯过氧化物酶修饰电极对一氯二甲酮的催化氯化

通过将氯过氧化物酶溶液(Chloroperoxidase, CPO)与Nafion分散的单壁碳纳米管分散液混合后直接滴涂到玻碳电极表面制得修饰电极. 这个固定了氯过氧化物酶的碳纳米管修饰玻碳电极, 在pH=5.0的磷酸缓冲溶液中测得的循环伏安曲线上有一对准可逆的氧化还原电流峰, 经过与裸电极和没有固定氯过氧化物酶的碳纳米管修饰电极上测得的循环伏安行为对比后确认, 碳纳米管对氯过氧化物酶与电极之间的电子传递反应具有很好的促进作用. 利用该修饰电极能催化一氯二甲酮氯化为二氯二甲酮, 无需添加过氧化氢作为反应启动剂, 紫外光谱的测试结果表明, 每摩尔氯过氧化物酶可催化氯化4.0×105 mol 的一氯二甲酮, 表现出很高的催化效率.     

Comparison Between the Effects of 2-Selenium Bridged β-Cyclodextrin and Ebselen on Treating SHRsp Stroke

A glutathione peroxidase（GPX） mimic, 2-selenium bridged β-cyclodextrin（2-SeCD）, was synthesized. In order to examine its role and mechanism in treating stroke we chose stroke-prone spontaneously hypertensive rats（SHRsp） as animal model. 56 SHRsps of 8-week olds were randomly divided into several groups： test groups （low, moderate, high dose of 2-SeCD） and control groups（positive and negative）. After onset of the stroke, the rats in test groups were orally administrated with different amounts of 2-SeCD, the positive control group with ebselen, and the negative control group with drinking water. The treatment lasted two weeks, followed by observation of the rats for 10 days, meanwhile blood pressure, biochemical parameters of plasma, and the contents of nitric oxide（NO） and malondialdehyde（MDA） in plasma and brain were determined. The results show that there were significant differences in contents of NO and MDA in plasma and brain between the test groups（high, moderate dose of 2-SeCD） and negative control group. The NO contents of the test groups were obviously higher than that of the negative control group （P〈0.01）. The MDA contents of the test groups（high, moderate dose of 2-SeCD） were obviously lower than that of the negative control group（P〈0.01）. The mechanism of 2-SeCD in treating stroke was discussed, which maybe related to the increase of NO and the decrease of MDA in plasma and brain tissue, but the exact mechanism should be further studied. Moreover, the tendencies of changes in systolic blood pressure, contents of NO and MDA, and other physiological parameters for the test groups were shown to be much better than the corresponding parameters for the positive group（the group with ebselen）（P〈0.05）, indicating that the treatment effect of 2-SeCD is better than that of ebselen.     

苯并咪唑取代胺类及其金属配合物的研究与应用

概述了双苯并咪唑取代胺类、三苯并咪唑取代胺类及四苯并咪唑取代胺类配体及其金属配合物的研究和应用。研究报道,这些配体与人体必需的微量元素铜、锌、钴、镍、锰等金属形成的配合物能较好地模拟SOD分子中与金属离子配位的组氨酸的结构,且具有较好的拟SOD生物活性。     

紫云英根瘤菌5个互补结瘤菌株所分离到的重组质粒外源片段的酶切图谱

对来源于紫云英根瘤菌７６５３Ｒ总ＤＮＡ基因文库的５个互补结瘤菌株所分离到的重组质粒ｐＮＲ１０２，ｐＮＲ１０３，ｐＮＲ１０８，ｐＮＲ２０３和ｐＮＲ２１３，ＥｃｏＲⅠ酶切表明它们分别携带有一个４．６８，５．０１，５．０４，５．１０或９．３８ｋｂ的外源ＤＮＡ片段．选用１１种内切酶进行单、双酶切分析，建立了重组质粒外源片段的酶切图谱，５个质粒都具有１．７ｋｂ的ＥｃｏＲⅠ－ＢｇｌⅡ片段和１．９ｋｂ的ＥｃｏＲⅠ－ＳａｃⅠ片段．     

硅烷化磁铁粉固定胰蛋白酶的研究

分别以硅烷化磁铁粉、硅烷磁化脱乙酰几丁质及脱乙酰几丁质作载体,甲醛或戊二醛为交联剂,对胰蛋白酶的固定化条件及所制备的固定化酶的性质进行了研究．研究了载体种类、交联剂和ｐＨ值以及载体与酶比例等因素对胰蛋白酶固定化的影响．研究了不同载体固定胰蛋白酶的特点,证明以硅烷化试剂和甲醛作交联剂的硅烷化磁铁粉作胰蛋白酶固定化的载体具有明显优点,所制备的硅烷化磁铁粉固定化胰蛋白酶酶学性质明显优于可溶性胰蛋白酶     

锰取代血红蛋白的制备及其类酶活性的研究

将Mn-原卟啉Ⅸ与脱辅基血红蛋白重组得到Mn取代Fe的重组血红蛋白，用紫外-可见光谱法和SDS-PAGE电泳法对Mn取代的血红蛋白进行了鉴定．检测了血红蛋白和Mn取代的血红蛋白的过氧化物酶活性和过氧化氢酶活性．研究发现，Mn取代的血红蛋白的过氧化物酶活性是血红蛋白的70％，过氧化氢酶活性约是血红蛋白的1．9倍．     

饲料中补充晶体蛋氨酸和羟基蛋氨酸钙对罗氏沼虾幼虾生长性能的影响

饲料中添加30%鱼粉为对照组饲料和6组试验饲料(分别替代对照组中16.67%、33.33%和50.00%的鱼粉,同一鱼粉替代水平的2组分别添加晶体蛋氨酸和羟基蛋氨酸钙,使其蛋氨酸含量与对照组一致)喂养罗氏沼虾(初始体重为(0.29±0.04) g )10周,研究不同鱼粉替代水平下,分别添加晶体蛋氨酸和羟基蛋氨酸钙对罗氏沼虾幼虾生长性能和血清生化指标的影响.结果表明：复合蛋白源替代对照组16.67%鱼粉并补充羟基蛋氨酸钙组的增重率、特定生长率、蛋白质效率和饲料系数同对照组无显著差异(P>0.05);同一鱼粉替代水平下,羟基蛋氨酸钙组的增重率、特定生长率和蛋白质效率均显著高于晶体蛋氨酸组(P<0.05).血清生化组成的分析结果表明：血清总蛋白含量各处理组之间差异显著(P<0.05),对照组血清谷草转氨酶和谷丙转氨酶活力显著低于其他各组(P<0.05),其中同一替代水平下,饲料中添加羟基蛋氨酸钙组谷草转氨酶和谷丙转氨酶活力低于添加晶体蛋氨酸组.由此可见,与晶体蛋氨酸相比,羟基蛋氨酸钙能更有效提高罗氏沼虾生长性能和饲料利用效率.