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Selene Elizabeth Herrera-Vzquez Octavio Dubln-García Daniel Arizmendi-Cotero Leobardo Manuel Gmez-Olivn Hariz Islas-Flores María Dolores Hernndez-Navarro Ninfa Ramírez-Durn 《Molecules (Basel, Switzerland)》2022,27(3)
The aim of this work was to evaluate the effect of the concentration of gelatin (G) (3–6 g), whey protein (W) (2.5–7.5 g) and chitosan (C) (0.5–2.5 g) on the physical, optical and mechanical properties of composite edible films (CEFs) using the response surface methodology (RSM), as well as optimizing the formulation for the packaging of foods. The results of the study were evaluated via first- and second-order multiple regression analysis to obtain the determination coefficient values with a good fit (R ˃ 0.90) for each of the response variables, except for the values of solubility and b*. The individual linear effect of the independent variables (the concentrations of gelatin, whey protein and chitosan) significantly affected (p ≤ 0.05) the water vapor permeability (WVP), strength and solubility of the edible films. The WVP of the edible films varied from 0.90 to 1.62 × 10−11 g.m/Pa.s.m2, the resistance to traction varied from 0.47 MPa to 3.03 MPa and the solubility varied from 51.06% to 87%. The optimized values indicated that the CEF prepared with a quantity of 4 g, 5 g and 3 g of gelatin, whey protein and chitosan, respectively, provided the CEF with a smooth, continuous and transparent surface, with L values that resulted in a light-yellow hue, a lower WVP, a maximum strength (resistance to traction) and a lower solubility. The results revealed that the optimized formulation of the CEF of G–W–C allowed a good validation of the prediction model and could be applied, in an effective manner, to the food packaging industry, which could help in mitigating the environmental issues associated with synthetic packaging materials. 相似文献
943.
CO2氧化异丁烷制异丁烯用Pd/V2O5-SiO2催化剂 总被引:4,自引:0,他引:4
利用表面化学反应改性法制备了不同V2O5负载量的V2O5-SiO2表面复合物载体,进而采用等体积浸渍法制备了负载型Pd催化剂. 用N2吸附、 X射线衍射、透射电镜、 X射线光电子能谱、程序升温脱附、化学吸附-红外光谱和微反技术对系列Pd/V2O5-SiO2催化剂的比表面积、晶相结构、价态、异丁烷的化学吸附性能和CO2部分氧化异丁烷制异丁烯的催化性能进行了研究. 结果表明, Pd/V2O5-SiO2催化剂中的钒以V5+形式存在, V5+在催化剂表面形成活性位V=O, 其中 V=O 晶格氧与 i-C4H10分子的-CH3 和-CH 中的H产生化学吸附作用; 催化剂中金属Pd与V4+协同作用使CO2在催化剂上产生了卧式吸附态; 晶格氧参加了催化氧化反应,催化剂中 V5+←→V4+ 的变化构成了催化反应的氧化还原过程. 在525 ℃, CO2/i-C4H10体积比为1和空速为 1200 h-1的条件下,以Pd/25%V2O5-SiO2为催化剂时异丁烷转化率为22.8%, 异丁烯选择性为89.1%. 相似文献
944.
研磨作为4H碳化硅(4H-SiC)晶片加工的重要工序之一,对4H-SiC衬底晶圆的质量具有重要影响。本文研究了金刚石磨料形貌和分散介质对4H-SiC晶片研磨过程中材料去除速率和面型参数的影响,基于研磨过程中金刚石磨料与4H-SiC晶片表面的接触情况,推导出简易的晶片材料去除速率模型。研究结果表明,磨料形貌显著影响4H-SiC晶片的材料去除速率,材料去除速率越高,晶片的总厚度变化(TTV)越小。由于4H-SiC中C面和Si面的各向异性,4H-SiC晶片研磨过程中C面的材料去除速率高于Si面。在分散介质的影响方面:水基体系研磨液的Zeta电位绝对值较高,磨料分散均匀,水的高导热系数有利于控制研磨过程中的盘面温度;乙二醇体系研磨液的Zeta电位绝对值小,磨料易发生团聚,增大研磨过程的磨料切入深度,晶片的材料去除速率提高,晶片最大划痕深度随之增大。 相似文献
945.
晶体硅表面钝化是高效率晶体硅太阳能电池的核心技术,直接影响晶体硅器件的性能。本文采用第一性原理方法研究了一种超强酸-双三氟甲基磺酰亚胺(TFSI)钝化晶体硅(001)表面。研究发现,TFSI的四氧原子结构能够与Si(001)表面Si原子有效成键,吸附能达到-5.124 eV。电子局域函数研究表明,TFSI的O原子与晶体硅表面的Si的成键类型为金属键。由态密度和电荷差分密度分析可知,Si表面原子的电子向TFSI转移,从而有效降低了Si表面的电子复合中心,有利于提高晶体硅的少子寿命。Bader电荷显示,伴随着TFSI钝化晶体硅表面的Si原子,表面Si原子电荷电量减少,而TFSI中的O原子和S原子电荷电量相应增加,进一步证明了TFSI钝化Si表面后的电子转移。该工作为第一性原理方法预测有机强酸钝化晶体硅表面的钝化效果提供了数据支撑。 相似文献
946.
采用浸渍法制备Fe-VOx/SAPO-34和Fe-VOx/TiO2脱硝催化剂,探究SAPO-34分子筛与TiO2两种载体负载铁钒基氧化物催化活性及抗碱性能的差异。借助X射线衍射(XRD)、X射线光电子能谱(XPS)、氨气程序升温脱附(NH3-TPD)、氢气程序升温还原(H2-TPR)、原位红外漫反射(in-situ DRIFTs)等表征手段对催化剂的骨架结构、表面物化性质、氧化还原能力以及对反应气体的吸脱附情况进行分析。结果表明:SAPO-34分子筛内部特定的孔道结构和稳定的骨架,有利于活性组分在载体上均匀分散,降低碱金属对表面活性中心的物理覆盖作用;同时其表面丰富的酸位点能够作为碱金属捕获位,保护催化剂表面的活性中心,保证催化剂的吸附-反应过程能够正常进行,从而使Fe-VOx/SAPO-34表现出良好的抗碱金属能力。 相似文献
947.
采用磁控溅射法在ITO玻璃上制备了CdZnTe薄膜,探究机械磨抛对CdZnTe薄膜阻变特性的影响。通过对XRD图谱、Raman光谱、AFM显微照片等实验结果分析阐明了机械磨抛影响CdZnTe薄膜阻变特性的物理机制。研究结果表明,磁控溅射制备的薄膜为闪锌矿结构,F43m空间群。机械磨抛提高了CdZnTe薄膜的结晶质量;CdZnTe薄膜粗糙度(Ra)由磨抛前的3.42 nm下降至磨抛后的1.73 nm;磨抛后CdZnTe薄膜透过率和162 cm-1处的类CdTe声子峰振动峰增强;CdZnTe薄膜的阻变开关比由磨抛前的1.2增加到磨抛后的4.9。机械磨抛提高CdZnTe薄膜质量及阻变特性的原因可能是CdZnTe薄膜在磨抛过程中发生了再结晶。 相似文献
948.
《Wave Motion》2020
The paper examines the model problem of high-frequency diffraction by a convex surface consisting of two parts. One is soft, the other is hard. The incident wave falls at a small angle to the line which separates soft and hard parts of the surface. The change in the boundary condition provokes the field in the Fock zone to have a rapid transverse variation. This causes a special boundary-layer to be formed. The boundary value problem for the three dimensional parabolic equation is reduced to the Riemann problem solved by the factorization in the form of infinite products containing the zeros of the Airy function and zeros of its derivative. the results of this factorization appear under the sign of double Fourier integral in the representation of the field. Both numerical and asymptotic analysis of this representation is carried out and illustrates the effects of high-frequency diffraction caused by the line of the boundary condition discontinuity. 相似文献
949.
Zhihua Xie Dimitrios Pavlidis Pablo Salinas Christopher C. Pain Omar K. Matar 《国际流体数值方法杂志》2020,92(7):765-784
A novel control volume finite element method with adaptive anisotropic unstructured meshes is presented for three-dimensional three-phase flows with interfacial tension. The numerical framework consists of a mixed control volume and finite element formulation with a new P1DG-P2 elements (linear discontinuous velocity between elements and quadratic continuous pressure between elements). A “volume of fluid” type method is used for the interface capturing, which is based on compressive control volume advection and second-order finite element methods. A force-balanced continuum surface force model is employed for the interfacial tension on unstructured meshes. The interfacial tension coefficient decomposition method is also used to deal with interfacial tension pairings between different phases. Numerical examples of benchmark tests and the dynamics of three-dimensional three-phase rising bubble, and droplet impact are presented. The results are compared with the analytical solutions and previously published experimental data, demonstrating the capability of the present method. 相似文献
950.
基于Lagoudas形状记忆合金(SMA)三维本构模型,假设材料为各向同性,推导了SMA平面应力状态的增量型本构方程,继而编写了ABAQUS用户自定义材料(UMAT)子程序,研究了在双向拉伸情况下,外载荷、温度、椭圆孔口长短轴之比对超弹性SMA椭圆孔口板中应力诱发马氏体相变区的影响。数值结果表明:应力诱发马氏体相变首先发生在椭圆孔口长轴端点部位,在外加载荷作用下逐渐扩展到板内,并由内向外形成马氏体相区、相变混合区和奥氏体相区;SMA板内应力诱发马氏体完全相变区面积与施加外载荷成正相关,与温度成负相关;随着椭圆孔口长短轴之比增大,SMA板内应力诱发马氏体完全相变区面积呈现出先减小后增大的趋势;拉应力差值相同时,相较于拉应力沿椭圆孔口长轴方向较大的情况,当拉应力沿椭圆孔口短轴方向较大时,SMA板内完全相变区面积较大,椭圆孔口周边应力集中现象更明显。 相似文献