碱提芥菜多糖alp-2的分离纯化及理化性质分析

经水反复浸提后的包心芥菜残渣经稀碱浸提,浓缩,乙醇沉淀,透析,DEAE-Sepharose-F F色谱分离纯化得到一种白色粉末状多糖ALP-2。经醋酸纤维薄膜电泳和HPLC分析证明,ALP-2为纯品。ALP-2不含蛋白质、核酸,为非淀粉类均一多糖,其相对分子量为459873。ALP-2完全酸水解后HPLC分析确定糖基组成为鼠李糖、阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖和另外一个待确定的组分。     

当归多糖ASP3及其水解产物的NMR光谱分析

对当归多糖ASP3的糖链结构进行分析. 分别采用0.2 mol/L三氟乙酸(Trifluoroacetic acid, TFA)和内切-α-(1→4)-聚半乳糖醛酸酶(EndoPG)对ASP3进行部分酸水解和酶水解, 并对水解前后多糖组分的1D和2D NMR光谱特征进行分析. 实验结果表明, ASP3是一种果胶多糖. GalpA和Rhap位于多糖分子的主链, 由1→4-D-GalpA相连形成的“光滑区”(半乳糖醛酸聚糖)是其主要组成部分; 由α-(1→4)-GalpA通过O4位与α-(1→2)-和α-(1→2,4)-Rhap的O2位交替连接所形成的重复单元[→4)-α-GalpA-(1→2)-α-Rhap-(1→]构成具有较高分支的“毛发区”(富含中性糖侧链的鼠李半乳糖醛酸聚糖). Galp和Araf是中性糖侧链的主要组成, 通过Rhap残基的O4位与主链相连. 非还原性末端T-β-Galp, β-(1→3)-, β-(1→3,6)-, β-(1→4)-, β-(1→4,6)-Galp聚合形成以β-(1→3,6)-Galp为分支点的β-(1→6)-半乳聚糖和以β-(1→4,6)-Galp为分支点的β-(1→4)-半乳聚糖. T-α-Araf, α-(1→5)-Araf和α-(1→3,5)-Araf聚合形成以α-(1→3,5)-Araf为分支点的α-(1→5)-阿拉伯聚糖. 此外, 由α-(1→5)-阿拉伯聚糖通过α-(1→3)连接与β-(1→6)-半乳聚糖末端聚合形成阿拉伯半乳聚糖.     

21世纪的绿色食品包装材料——可食性包装材料

介绍了新型绿色环保可食性包装材料的特性,并按其制备来源进行了分类,对其现存问题及发展趋势作了概要阐述。     

HPLC法同时测定鸡腿菇水解液中单糖及多糖的研究

建立了HPLC法测定鸡腿菇水解液中单糖、低聚糖及多糖含量的分析方法。选用AminexHPX-87H柱,示差折光检测器,柱温50℃,5mmol/L的硫酸为流动相,流速0.4mL/min,进样量20μL,外标法定量。结果表明,单糖、低聚糖及多糖均得到较好分离,其峰面积与质量浓度线性关系良好,相关系数r2值为0.9912⁰.9997,回收率为98%¹06%。采用HPLC-示差法与气相色谱法测定多糖、低聚糖及单糖相比,样品无需衍生处理,过滤后可直接进样检测。该法可同时测定原料水解液中可能存在的主要单糖、低聚糖及多糖。     

红豆杉多糖浸提过程动力学模型

对红豆杉多糖热水浸提的过程进行了动力学分析并建立了动力学模型．该模型适用于原料是细颗粒的外扩散控制过程,并且原料中溶质含量较大,溶质在溶剂中的溶解度相对较小．模型的主要特点是：将浸水后的原料看成由固相和渗透水相两相组成,并考虑多糖从固相到渗透水相的持续溶出效应,即在浸提起始阶段,少部分溶质溶出到渗透水相使其达到溶解饱和,然后剩余溶质不断溶出并维持渗透水相处于该饱和状态,这个阶段称为“饱和扩散”阶段,是多糖浸提的主要阶段．模型能较好地反映红豆杉多糖的浸提过程．根据“持续溶出效应”,本文对内扩散控制模型和溶出速率控制模型进行了讨论,最后还讨论了溶质浓度-扩散系数间的关系及对本模型的影响．     

INFLUENCES OF MOLECULAR WEIGHT AND BRANCHING PARAMETER OF LACQUER POLYSACCHARIDE ON THE GROWTH OF LEUCOCYTES

A method of determining branching parameter of lacquer polysaccharide wasestablished by acid-base back-titration of terminal uronic acid of branches. The branchingfactors obtained are in agreement with the values determined by colorimetric method withcarbazole and the results estimated by using Zimm-Stockmayer equation from viscositydata. Influences of molecular weights and branching factors of five fractions of lacquerpolysaccharide on the bioactivities were studied. The results show that the polysaccharideshave bioactivities in motivating the growth of leucocytes, and the effect increases with thedecrease of molecular weight and branching factor in the range studied (17×10~4 >M_w>4×10~4).     

黑木耳酸性杂多糖的超声波辐射降解

黑木耳酸性杂多糖的超声波辐射降解李翔,张俐娜（武汉大学化学系武汉４３００７２）关键词黑木耳多糖,超声波辐射,特性粘数,糖醛酸含量,凝胶渗透色谱黑木耳多糖具有抗肿瘤,抗炎症,抗凝血及免疫功能［１～５］,黑木耳子实体含两种酸性杂多糖和３种有不同支链和相对...     

大孔硅胶的制备及其在多糖衍生物手性固定相上的应用

为制备孔径为100 nm的大孔硅胶,考察了热液法和焙烧法对球形硅胶（粒径5 μm,孔径10 nm）的扩孔效果。采用热液法扩孔时,在水溶液中加入22 g/L氟化钠,可以有效增强扩孔效果,在高压釜内160℃加热48 h便可扩孔至100 nm,但孔径不均匀。采用焙烧法扩孔时,通过调节焙烧温度、时间以及复盐LiCl-NaCl的加入量可以方便地控制扩孔速度与效果;在每10 g硅胶中加入1.125 g LiCl·H₂O和0.75 g NaCl,于500℃焙烧3~5 h,可得到100 nm大孔硅胶;该方法简单、高效,扩孔后的硅胶孔径分布均匀,表面形态与商品化的Fuji-1000硅胶相似。将两种扩孔方式得到的硅胶经氨基修饰后,涂覆纤维素-三（3,5-二甲基苯基氨基甲酸酯）制得了相应的手性固定相。结果表明,采用焙烧法扩孔得到的硅胶制备的固定相明显具有较好的分离选择性及分离度。     

海藻酸钙多孔微球-白芨多糖复合止血粉的制备及止血性能评价

海藻酸盐具有良好的生物相容性、可降解性、止血、抗菌、促愈合等特性,而中药白芨中的白芨多糖具有收敛止血、消肿生肌的功效。用海藻酸盐和白芨多糖为原料,采用冷冻干燥技术制备海藻酸钙多孔微球-白芨多糖复合止血粉,对其吸水速率进行考核,并采用体外凝血和动物出血模型实验进行止血性能评价。结果表明,致孔剂的添加量为0.5%的海藻酸钙多孔微球,当其与白芨多糖的质量比1：1时制备的止血粉的止血效果最好。