高效液相色谱-荧光光度测定及质谱鉴定酒中脂肪醛

合成了一种新的荧光试剂[1,2-苯并-3,4-二氢咔唑-9-乙基肼基甲酸酯(以下简写作BCEC)]并在酒中脂肪醛高效液相色谱(HPLC)分离及测定中作为柱前衍生试剂.衍生反应在乙腈溶剂中,用三氯乙酸作催化剂并在60 ℃条件下进行,并能在10 min后获得稳定的荧光产物.用Zorbax Eclipse XDB C8(4.6 mm×150 mm,5 μm)作色谱柱,并以不同浓度的乙腈-水溶液作流动相进行梯度淋洗.采用荧光检测,检测的激发波长为333 nm,发射波长为390 nm.采用在线质谱检测对10种脂肪醛进行定性鉴定,醛的物质的量在0.166 5～83.3 fmol之间与其色谱峰面积呈线性关系,相关系数均优于0.999 9 ,被测各醛的检出限(S/N=3)在3.75～16.65 fmol之间.     

高效液相色谱法测定苁蓉酒中松果菊苷的含量

建立反相高效液相色谱法测定苁蓉酒中松果菊苷含量。固定相为C18,流动相为甲醇-0．1％甲酸水溶液（体积比为33：67）,流速1．0mL／min,柱温为30℃,检测波长为330nm。松果菊苷的浓度x（mg／mL）与其峰高y呈良好的线性关系,线性方程为Y=2．5955x,相关系数为0．9999。样品的加标回收率为88．1％～107．5％,测定结果相对标准偏差为0．41％（n=5）。     

诗情“化”意——诗词中的化学

从浪漫婉约的古诗词出发，和读者一起探索蕴藏在诗词里的化学知识，从靛蓝染料、酒和茶中的化学知识一步步展开全文，形象地讲述合成靛蓝的染色原理、酒香的检测和鉴定以及茶叶中的化学成分，旨在让读者对诗词中的化学知识有更多的了解，激发更多人对化学学习的兴趣，领略化学之美。