青辣椒、红辣椒中微量元素的测定

采用原子吸收分光光度法对同一块地里的青辣椒、红辣椒中的微量元素进行了测定。结果表明,辣椒含有人体所必需的Fe、Cu、Zn、Mn、Ca、Na、Mg七种微量元素,但青辣椒、红辣椒中微量元素的含量各不相同。     

乙酸浸提-原子吸收光谱法测定烟草、大豆、小麦、辣椒中的钾

研究了用5%乙酸浸提烟草、大豆、小麦、辣椒中的钾,浸提液用原子吸收光谱法测定,结果较满意。使食品中钾分析与烟草钾一样简单快速,且方法污染小、操作简便,适合大批食品样品中钾的快速检测。与微波消解方法进行对照,回归方程为y=1.0072x-0.0168,相关系数r=0.9929,方差分析F值明显小于F(0.05),结果吻合得较好。并测定了国家烟草标准GBW08514、GBW08515及茶叶标准GBW07605,其结果与标准值相符。     

HPLC-DAD法测定辣椒及其制品中苏丹红I的含量

二极管阵列检测器 (DAD) ,高效液相色谱法定性定量测定辣椒产品中的苏丹红 I。方法具有良好的稳定性和重现性 ,切实可行。分析结果表明 ,在我国的辣椒及其制品中未曾检测到该物质的存在。     

反相高效液相色谱法测定辣椒果实中辣椒素含量

１引言辣椒是我国广泛栽培的蔬菜作物，品种多，资源丰富，为了对大批辣椒品种资源进行辣味品质鉴定，需建立快速测定辣椒果实中辣椒素（ｃａｐｓａｉｃｉｎ）含量的方法。在国内，辣椒素的测定一般采用分光光度法，但该方法的样品前处理繁琐，且灵敏度较低。应用反相高效液相色谱法进行辣椒素的定量分析在国内尚未见报道，本文对辣椒果实中辣椒素的卒取及色谱分离条件进行了探讨，得到了满意的分离效果。２实验部分２．１仪器与试剂Ｖａｌｌａｎ５０００型高效液相色谱仪，ＵＶ－１００可变波长紫外检测器，ＣＤＳ４０１数据处理系统。辣椒…     

固相萃取-高效液相色谱法测定辣椒中甲基硫菌灵的残留量

甲基硫菌灵的化学名称为1,2-双(3-甲氧羰基-2-硫脲基)-苯,是内吸性杀菌剂,对蔬菜、水果、麦类等的真菌病害有良好的防治效果。它在生物体内和环境中不稳定,因而增加了测定的难度。已报道的分析方法有生物测定法、紫外分光光度法、气相色谱法和液相色谱法。这些方法的样品前处理繁琐,有机溶剂用量多,分析时间长。本文采用中性氧化铝固相萃取小柱净化样品,     

固相萃取-高效液相色谱-串联质谱法测定辣椒中碱性橙类染色剂

建立了固相萃取/高效液相色谱串联质谱测定辣椒中碱性橙2、碱性嫩黄、碱性橙21和碱性橙22的方法。样品用体积分数2%甲酸乙腈溶液提取,经Waters MCX混合型阳离子固相萃取柱净化后,以C18柱为分离柱,乙腈和体积分数0.1%甲酸水溶液为流动相,多反应(MRM)监测模式进行检测。4种物质在1.0~50.0μg/L内线性关系良好(r2>0.99),方法的检出限和定量限分别2.0μg/kg和5.0μg/kg;添加量分别为5.0,10.0,20.0μg/L时的回收率为71.3%~92.5%,相对偏差为5.8%~14%。方法可用于辣椒中碱性橙2,碱性嫩黄,碱性橙21和碱性橙22的同时测定。     

LaCl3对辣椒种子酸雨胁迫的缓解效应及其评价

采用两种评价系统分析了镧对酸雨胁迫下辣椒种子萌发的影响.结果表明,经10 mg·L-1的LaCl3浸种,可显著缓解酸雨(pH 3.5,3.0,2.5和2.0)对辣椒种子的伤害,以活力指数的增幅为标准,缓解能力依次为14.48%,19.24%,15.14%和13.48%;以指标值的增量为标准,只有pH 3.5和3.0时显...     

镧系盐催化合成辣椒酯衍生物研究

对比研究了三氯化铕,三氯化镧,三氯化铈和三氯化镨四种镧系盐催化剂化学选择酯化香草醇收率的影响。以三氯化镧为化学选择催化剂,且香草醇与三氯化镧物质的量比为1：0.005时,癸酸香草醇酯的收率最高为85%,并用该法合成辛酸香草醇酯和月桂酸香草醇酯,其收率分别为87%和71%。     

气相色谱-四极杆/飞行时间质谱筛查确证辣椒中244种农药残留及其代谢物

建立了辣椒中244种农药残留的QuEChERS前处理结合气相色谱-四极杆/飞行时间质谱(GC-Q-TOF/MS)快速筛查确证方法.鲜辣椒和干辣椒样品分别采用经-20℃冷冻的乙腈和1％(v/v)乙酸化乙腈提取,经盐析分层、分散固相萃取净化和浓缩后加入内标并复溶,HP-5MS UI色谱柱(30 m×0.25 mm×0.25...     

胶束电动毛细管色谱法分析辣椒制品中5种苏丹红

建立了同时测定辣椒粉、辣椒油和辣椒酱中苏丹红Ⅰ,Ⅱ,Ⅲ,Ⅳ,G的胶束电动毛细管电泳分析方法,样品经正己烷提取、中性氧化铝柱净化、再经丙酮-正己烷(5∶95,V/V)洗脱,经氮气吹干、乙腈溶解,用40 mmol/L硼砂-40 mmol/L SDS按1∶2的比例稀释后进样。运行缓冲液为2.5 mmol/L硼砂-30 mmol/L SDS-40%乙腈(p H 9.2)。5种色素在13 min内达到基线分离,标准曲线线性范围为1~20 mg/L,线性关系良好(r>0.997),检出限范围为0.12~0.62μg/m L,定量限范围为2.4~12.4 mg/kg。加标回收率为76.3%~98.6%,相对标准偏差(RSD)小于5%。