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食用天然色素密蒙黄稳定性分析研究 总被引:2,自引:0,他引:2
研究了食品中常见的几种金属离子Na^ 、Cu^2 、Al^3 、Fe^3 、Sn^2 和维生素C、苯甲酸等食品添加剂对食用天色色素密蒙黄稳定性的影响,并对色素的耐碱性和耐热性进行了探讨,结果表明其性能稳定。本研究为密蒙黄色素的开发应用提供了依据。 相似文献
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Jue Cheng Jing Chen Wan Tai Yang 《中国化学快报》2007,18(4):469-472
A novel multifunctional epoxy resin was synthesized by polyphenol and epichlorohydrin.The structure and molecular weight ofthe multifunctional epoxy were characterized by FTIR and ESI-MS.DSC and DMTA were used to investigate the thermal propertyof multifunctional epoxy cured by DDS.The thermal resistance of the synthesized multifunctional epoxy was much better than astandard diglycidyl ether of bisphenol-A epoxy. 相似文献
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酚醛树脂因其材料成本低、工艺简单、原料易得等优点,在工业上得到了广泛应用。但由于其耐热性不足以及游离酚含量较高等因素,限制了其应用范围。本文利用硼酸对酚醛树脂进行改性,利用红外和质谱对其结构进行表征,改性后酚醛树脂的耐热性能、游离酚等指标得到明显改善。当失重20%时酚醛树脂改性前后耐热性能提高了56℃,可能是由于硼酚醛树脂中含有硼的三维交联网状结构,提高了树脂的交联密度;游离酚含量从改性前的4.12%降低到了2.21%,说明硼元素的引入改变了苯酚的活性,提高了树脂聚合度。 相似文献
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以9-芴酮、苯酚为原料,以质量分数为98%的浓硫酸为催化剂,2-巯基丙酸为助催化剂,合成了双酚芴[9,9-双(4-羟苯基)芴],再用其与乙二胺和多聚甲醛反应,合成了线性双酚芴双胺型苯并噁嗪树脂(BF-eda树脂).采用FTIR,'H NME和<'13>C NMR等分析手段对双酚芴和BF-eda树脂的化学结构进行了表征;... 相似文献
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