我国饲料标准中重金属的限制和检测方法北大核心CSCD

饲料质量安全关系着食品安全和环境安全,与人类的健康和生存密切相关。重金属元素污染是当前饲料中存在的不安全因素之一,接触常量甚至微量重金属就可对动物或人体造成明显的毒害作用[1]。重金属元素一旦随着饲料进入动物体内后一般不会发生分解,而是蓄积在动物的肝脏和肾脏等器官,长期残留会引起动物的慢性中毒和急性中毒,并通过食物链危害人体健康.     

分散固相萃取/气相色谱质谱法测定动物源性食品中的氟虫腈及其代谢物

采用电子轰击(EI)和负化学(NCI)两种离子源技术建立了气相色谱-质谱联用法(GC-MS)和气相色谱-三重四极杆串联质谱法(GC-MS/MS)测定肉、蛋及内脏中氟虫腈及其代谢物残留的分析方法,并对3种方法进行了比较。样品经乙腈提取,PSA、C18和GCB净化后,由气相色谱-质谱联用EI或NCI技术及GC-MS/MS在多反应离子监测(MRM)模式下进行测定,外标法定量。结果表明,3种方法下氟虫腈及其代谢物在0.001~2.0 mg/L范围内均呈良好的线性关系,相关系数(r2)均大于0.999 0,GC-MS/EI、GC-MS/NCI以及GC-MS/MS/EI的检出限(LOD)分别为0.15、0.05、0.15μg/kg,定量下限(LOQ)分别为0.5、0.2、0.5μg/kg。对电负性强的氟虫腈及其代谢物进行分析,GC-MS/NCI的灵敏度高,在2、50、500μg/kg 3个加标水平下的方法回收率为80.0%~108.0%,相对标准偏差(RSD)为1.1%~7.6%。3种方法可互相补充用于动物源性食品中氟虫腈及其代谢物的检测和确证。     

UHPLC-ESI-MS/MS法测定动物源食物提取物中肌肽与鹅肌肽的含量

建立了一种同时测定动物源提取物中肌肽(Carnosine)和鹅肌肽(Anserine)含量的超高效液相色谱-电喷雾串联三重四极杆质谱(UHPLC-ESI-MS/MS)分析方法。采用超高效液相分离系统,借助Inertsil Amide HP色谱柱(2. 1 mm×100 mm,3μm)以0. 1%乙酸水溶液-乙腈为流动相,梯度洗脱分离,利用峰面积外标法定量。经过优化,肌肽和鹅肌肽在1. 95～500μg/L质量浓度范围内与峰面积呈良好的线性关系,相关系数(r)均大于0. 998。肌肽和鹅肌肽的检出限分别为0. 12、0. 47μg/L。以低浓度低聚肽原料为基质,在低、中、高3个加标浓度下,肌肽的回收率为99. 3%～109%,相对标准偏差(RSD,n=6)为0. 98%～1. 1%;鹅肌肽的回收率为100%～113%,RSD为1. 0%～1. 1%。该法前处理简单、快速,重现性好,准确度高,适用于动物源食物提取物中肌肽和鹅肌肽的同时快速检测。     

动物微量元素的概念和作用特征

动物微量元素的概念和作用特征金在云（延边农学院兽医系，延边１３３４００）１动物微量元素的概念已知天然存在的元素有９０种（另有１６种是人造元素，多数元素能在畜禽体内找到，并且这些元素在畜禽体内的含量均与他们在自然界（土壤、水、食物、空气）的含量程度密切...     

高效液相色谱法测定动物组织中磺胺类残留量

磺胺类合成抗菌药是一类抑制核酸合成的抗菌药，可分为全身应用、肠道应用和局部外用等3类。磺胺类药物作为预防与治疗用药而广泛地用于食用动物中。但有文献报道该类药物可能使小鼠致癌。同时，由于该类药品可残留在动物组织中，食用含有磺胺类药物残留的动物源性食品，可引起过敏、尿和造血紊乱等不良反应。目前中国、欧盟、美国、日本、韩国等国家均将磺胺类药物列为动物饲养过程中限制使用的药物，其最大残余限量一般为50～100μg／kg。本实验采用样品加入乙腈提取后，用乙腈饱和的正己烷去除脂肪和杂质，通过优化色谱条件，进行7种磺胺类药物多残留的同时测定。结果表明，本方法简便，快速，结果准确，适合大批量样品的测定。     

基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱法对中药材霉菌污染的快速鉴定

通过N-烷基吡啶同位素季铵化反应(NAPIQ)结合基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱(MALDI-TOF MS)对中药材的霉变情况进行了快速鉴定。运用氯仿对中药材中的甾醇进行提取后,以吡啶、氘代吡啶以及三氟甲磺酸酐作为衍生化试剂对提取出的甾醇进行衍生化反应以提高其质谱响应,并利用MALDI-TOF MS进行检测。利用该方法在新鲜的药材中仅检测到谷甾醇、豆甾醇等植物甾醇,而在霉变的药材中,除了植物甾醇外,还检测到羊毛甾醇等动物甾醇以及麦角甾醇等菌类甾醇。将该方法与药典中的微生物计数法进行了对照,在只检测到植物甾醇的新鲜药材中未发现霉菌,而在产生了动物甾醇和菌类甾醇的霉变药材中检测到的微生物数均大于药典规定的10~2 cfu/g,证明了该方法符合药典标准,可以对中药材受霉菌污染的状况进行快速评价。     

固相萃取-高效液相色谱法测定动物组织中的莱克多巴胺

1引言莱克多巴胺是一种新型的苯乙醇胺类β2-兴奋剂。虽然少数国家允许莱克多巴胺作为猪饲料添加剂,但欧盟已经禁止在可食性动物饲养过程中使用莱克多巴胺。我国将其列入禁用药品目录。但在畜牧业养殖过程中违法使用莱克多巴胺的现象仍然存在。目前,莱克多巴胺的检测方法在国内还未见文献报道。2实验部分2.1仪器与试剂2695高效液相色谱仪,配W-474荧光检测器(美国W aters公司);2k15冷冻离心机(德国S igm a公司),BüCH I B-490旋转蒸发仪(瑞士BüCH I公司);固相萃取柱包括聚苯乙烯柱(SLA)、硅藻土和硅胶柱(SLH)、SCX柱、C18柱、硅胶…     

高效液相色谱法测定动物脑和脊髓内微透析样品中的递质氨基酸和单胺类递质及其代谢产物

 测定了猴、兔的尾核、海马和小脑深核以及猫脊髓背角微透析样品中递质氨基酸和单胺类递质及其代谢产物的含量。浓度与响应的线性关系、检测极限和重复性均与以前的报道一致。对应用常规液相色谱方法分析脑内微透析样品中的上述化合物时应注意的问题作了扼要的讨论。     

毒理检测实验室获质检总局批准筹建落户天津

<正>不久前,天津检验检疫局获国家质检总局批准筹建毒理检测区域性中心实验室。该实验室建成后,将成为天津检验检疫局继动物检疫、植物检疫、轻纺检测、煤焦检测、医学媒介生物监测、结核病检测之后的第7个区域性中心实验室。天津检验检疫局毒理检测实验室隶属于天津检验检疫局工业产品安全技术中心,检测主要针对食品添加剂、食品     

冰川的眼泪

Lucky、贝卡和乐天蚁跟着动物们来到了一处冰川前。大家都围在冰川前议论纷纷。乍看上去．这座冰川很普通．它的外观如同北极荒野上可见的任何一座冰川。但是仔细观察。贝卡他们吓了一跳：一张悲伤痛苦的面孔映在融化的冰壁上，仿佛哭得眼泪流成了河。为此，冰原上、海水里。很多动物发起了呼吁环保的宣传活动。它们认为，大自然在抗议，不能再坐视不理了。