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51.
52.
Hammad Ullah Yaseen Hussain Cristina Santarcangelo Alessandra Baldi Alessandro Di Minno Haroon Khan Jianbo Xiao Maria Daglia 《Molecules (Basel, Switzerland)》2022,27(6)
Food spoilage makes foods undesirable and unacceptable for human use. The preservation of food is essential for human survival, and different techniques were initially used to limit the growth of spoiling microbes, e.g., drying, heating, salting, or fermentation. Water activity, temperature, redox potential, preservatives, and competitive microorganisms are the most important approaches used in the preservation of food products. Preservative agents are generally classified into antimicrobial, antioxidant, and anti-browning agents. On the other hand, artificial preservatives (sorbate, sulfite, or nitrite) may cause serious health hazards such as hypersensitivity, asthma, neurological damage, hyperactivity, and cancer. Thus, consumers prefer natural food preservatives to synthetic ones, as they are considered safer. Polyphenols have potential uses as biopreservatives in the food industry, because their antimicrobial and antioxidant activities can increase the storage life of food products. The antioxidant capacity of polyphenols is mainly due to the inhibition of free radical formation. Moreover, the antimicrobial activity of plants and herbs is mainly attributed to the presence of phenolic compounds. Thus, incorporation of botanical extracts rich in polyphenols in perishable foods can be considered since no pure polyphenolic compounds are authorized as food preservatives. However, individual polyphenols can be screened in this regard. In conclusion, this review highlights the use of phenolic compounds or botanical extracts rich in polyphenols as preservative agents with special reference to meat and dairy products. 相似文献
53.
低沸点工质在水平蒸发换热强化管内换热特性研究 总被引:2,自引:0,他引:2
本文通过分析作者和国内外文献有关低沸点工质在水平螺旋翅片管内蒸发换热特性实验数据,讨论了热流密度、质量干度和质量流速对局部换热系数的影响,并将实验数据与现有的螺旋翅片管换热关系式的计算值进行比较,结果表明,Kandlikar的关系式具有明确的流动沸腾换热机制及一定的计算精度.为提高其通用性和计算精度,本文提出了进一步改进Kandlibar关系式的具体设想.从而为优化设计螺旋翅片管、研制高效蒸发强化管提供了理论计算依据. 相似文献
54.
等色点卞隆函数法铝—铬天菁S体系逐级络合物稳定常数的测定 总被引:2,自引:0,他引:2
本文利用等色点的特性,在等色点波长处获得有关络合物的摩尔吸光系数,算出游离试剂的浓度;利用卞隆函数解得体系中二个逐级络合物的稳定常数。方法适用于逐级络合反应有重叠的复杂情况。 相似文献
55.
一种自适应PID控制系统 总被引:1,自引:0,他引:1
农建波 《广西民族大学学报》1995,(1)
本文根据Widrow-HoffLMS算法,对数字PID增量型控制算法进行分析,导出一种具有自学功能的自适应PID控制系统,使其能自动调整最佳控制参数. 相似文献
56.
我国西部地区面积辽阔,资源丰富,民族众多,有着优美的自然风光和瑰丽的人文景观,是国内外广大旅游爱好者向往和仰慕的地方,但长期以来,本区旅游业的发展却又远远落后于东部沿海地区和国外同类地区.文章在对西北地区独具特色的旅游资源和旅游业发展现状及其存在的问题进行分析的基础上,对西北地区旅游发展前景提出了几点建议。 相似文献
57.
分类回归树中分裂法则的相合性质 总被引:1,自引:2,他引:1
讨论度量误差对分类树回归结果的影响,证明了对于某些常用的分裂法则来说,度量误差的存在会影响类边界估计的相合性.在一种简单情况下,提出了一个分裂法则,在该法则下,度量误差的存在不会影响类边界的相合性. 相似文献
58.
商业路线价深度修正系数表的编制一直以来就存在很大的主观性和随意性,这使编制出的修正系数表与实际相差很大,在实际工作中也没有实用性,本文总结实际工作中的一点经验,提出在商业路线坐深度修正系数表编制中运用平均深度百分率法,以期共同探讨。 相似文献
59.
低沸点工质水平蒸发换热强化管评述 总被引:1,自引:0,他引:1
陈剑波 《上海理工大学学报》1993,(3)
本文分析总结了许多低沸点工质水平蒸发换热强化管的实验和理论研究成果,得到如下结论:在通常情况下,螺旋微翅片管的强化换热为最佳,其强化效果好、压力损失小;较优的翅片形状为锯齿形或翅顶为平形、翅槽为圆形;较佳的结构几何尺寸范围为:螺旋角β为10~25°、翅高h为0.15~0.20 mm、翅片数n为60~70.据此,作者提出了进一步深化研究的设想. 相似文献
60.
对长喙毛茛泽泻(Ranalismarostratum)胚及胚乳的发育进行了研究.合子横向分裂成基细胞和顶细胞,基细胞不再分裂,顶细胞分裂形成胚体及合点端胚柄细胞.胚发育属石竹型.成熟胚为“U”形.胚乳发育属沼生目型,初生胚乳核在近合点端横向分裂,形成两个不等室,即合点室和珠孔室.合点室细胞不再分裂,珠孔室细胞经游离核分裂后,从珠孔端及合点端同时开始细胞化.细胞化与成膜体、细胞板有关,而不是通过“自由生长壁”.随着胚的发育,胚乳逐渐解体,成熟种子中无胚乳.在原胚发育时期,胚柄基细胞及合点室胚乳细胞体积增大,核染色深,有时分裂成2~3核,细胞质浓厚.它们在四形胚时期开始退化,与胚乳细胞化相对应,推测它们与胚早期发育所需营养的供应有关. 相似文献